降压清肠保健药膳及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种保健食品，具体涉及一种降压清肠保健药膳及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 随着生活水平的提高，现代人营养过剩，营养失衡，导致很多人患上高血压、高血 脂和高血糖的"三高"症。加上，现代都市生活节奏快，精神压力增加，不良的饮食和生活习 惯等因素，造成许多人有便秘的烦恼。由于"三高"大多是长期不良饮食和生活习用惯造成， 而搭配科学的膳食调理则不失是一种很好预防及辅助治疗方法。
【发明内容】
[0003] 本发明提供了一种降压清肠保健药膳及其制备方法，由以下原料制成：菊花 20 - 300克，马齿苋30 - 150克，牛蒡子20 - 200克，桑叶30 - 250克和百合30 - 250克。 [0004] 优选配方为：菊花150克，马齿苋30克，牛蒡子20克，桑叶250克和百合150克。
[0005] 以上原料可以是干品或鲜品。制备方法可以是用榨汁机或打汁机制成蔬菜汁类的 膳食。或将鲜品用调味品调味后凉拌食用。
[0006] 制汁步骤具体为：
[0007](1)、将所述的原料洗净，备用。
[0008] (2)、将洗净的原料加300 - 1000ml凉开水打成果汁，即制成目标产品。
[0009] 凉拌步骤具体为：
[0010] (1)、将所述的原料洗净，马齿苋及桑叶切碎，备用。
[0011] (2)、将经步骤（1)处理的原料加凉拌调味品，即制成目标产品。
[0012] 食用方法：每天随饮一到三杯，每杯约250ml到500ml。或食用凉拌品300克，每 天1-3次。
[0013] 本发明的菊花为菊科植物菊ChrysanthemummorifoliumRamat?的头状花序。具 散风热，刚目，清热解毒，平肝阳，解酒之功效。
[0014] 马齿苋是马齿苋科植物马齿苋PortulacaoleraceaL.的幼嫩茎叶。清《得配本 草》记载：味酸性寒，散血解毒，去内杂出，利大便，退寒热，治疳痢，疗虚汗。
[0015] 牛蒡子为菊科植物牛蒡ArctiumlappaL.的成熟果实。清《本草备要》记载：牛 蒡子味辛性平，润肝解毒，散祛除风，利咽膈，理痰嗽，消斑诊，利二便，行十二经水，散诸肿 疮疡之毒，利腰膝，治尺滞之气。
[0016] 百合为百合科植物卷丹LiliumlancifoliumThunb.、百合Liliumbrownii F.E.Brownvar.viridulumBaker或细叶百合LiliumPumilumDC?的肉质鱗叶。清《得配 本草》记载：百合味甘苦性平，润肝平心，清热止咳，利二便，除浮肿。定惊悸，治伤寒百会病。
[0017] 桑叶为桑科植物桑MorusalbaL.的叶。性寒，散风热，治疗风热感冒头痛、咳嗽、明 目。
[0018] 以上诸物合用，具有清解脂肪，散血解毒，清热降压，滋益肝肾之功效。本发明药膳 作为保健食物没有药物的毒副作用，食用方便，风味独特，且制备方法简单，可产业规模化 生产。
【具体实施方式】
[0019] 实施例1配方：
[0020] 菊花20克，马齿苋150克，牛蒡子100克，桑叶30克和百合30克。以上原料为干 品。
[0021] 制备方法：将所述的原料洗净，再加600ml凉开水打成蔬菜汁，即制成实施例1膳 食。
[0022] 实施例2配方：
[0023] 菊花150克，马齿苋30克，牛蒡子20克，桑叶250克和百合150克。以上原料为 鲜品。
[0024] 制备方法：将所述的原料洗净，马齿苋及鲜桑叶切碎，然后将经步骤处理的原料加 凉拌调味品，制成凉拌膳食即制成实施例2膳食。
[0025] 实施例3配方：
[0026] 菊花300克，马齿苋80克，牛蒡子200克，桑叶130克和百合250克。以上原料为 鲜品。
[0027] 制备方法：
[0028] 将所述的原料洗净，再加1000ml凉开水打成蔬菜汁，即制成实施例3膳食。
[0029] 实施例4
[0030] 征集80位25到65岁经医院诊断为"三高"的患者，即血压、血脂和血糖的指标均 明显高于正常范围值的志愿者，男女各半。分为四组，每组20人，男女各半。其中三组为试 验组，分别食用由实施例1、2和3制备的膳食，其他饮食保持以往的正常饮食，每人每天三 次，一次300ml蔬菜汁，或300克凉拌菜。其余的一组为对照组，保持以往的正常饮食，不服 用任何具有降"三高"的食品或药品。以7天为一疗程，共观察三个疗程，分别测量血压、血 脂和血糖值。结果如下表：
[0031]
【主权项】
1. 一种降压清肠保健药膳，其特征在于，由以下原料制成：菊花20 - 300克，马齿苋 30 - 150克，牛蒡子20 - 200克，桑叶30 - 250克和百合30 - 250克。
2. 如权利要求2所述的药膳，其特征在于，由以下原料制成：菊花150克，马齿苋30克， 牛蒡子20克，桑叶250克和百合150克。
3. 如权利要求1或2所述的药膳，其特征在于，所述的原料均为鲜品。
4. 如权利要求1或2所述药膳的制备方法，包括以下步骤： (1) 、将所述的原料洗净，备用。 (2) 、将洗净的原料加300 - 1000ml凉开水打成果汁，即制成目标产品。
5. 权利要求3所述药膳的制备方法，包括以下步骤： (1) 、将所述的原料洗净，备用。 (2) 、将洗净的原料加300 - 1000ml凉开水打成果汁，即制成目标产品。
6. 权利要求3所述药膳的制备方法，包括以下步骤： (1) 、将所述的原料洗净，马齿苋及桑叶切碎，备用。 (2) 、将经步骤（1)处理的原料加调味品制成凉拌膳食，即制成目标产品。
【专利摘要】本发明提供了一种降压清肠保健药膳及其制备方法。该膳食由菊花20‐300克，马齿苋30‐150克，牛蒡子20‐200克，桑叶30‐250克和百合30‐250克制成。以上诸物合用，具有清解脂肪，散血解毒，清热降压，滋益肝肾之功效。本发明药膳作为保健食物没有药物的毒副作用，食用方便，风味独特，且制备方法简单，可产业规模化生产。
【IPC分类】A61K36-8967, A61P9-12, A61P3-06, A61P3-10, A23L1-212, A23L1-29, A61P1-10, A23L2-02
【公开号】CN104522780
【申请号】CN201410823325
【发明人】张超英, 魏平, 曹晓涵, 李正天, 张雨乔
【申请人】广州至信中药饮片有限公司
【公开日】2015年4月22日
【申请日】2014年12月24日