专利名称：柞木葡萄酒桶生产工艺的利记博彩app
技术领域：
本发明属于酿酒装置技术领域，涉及一种醒、酿酒桶制造技术的改进。
无论是传统的酿酒工艺还是现代的酿酒工艺，仍然是以木制酒桶酿制的效果比较理想，但欧、美各国使用的酒桶材质都是橡木材，而不是采用其它木材做酒桶的材质原料，因酒长期储存在橡木酒桶中，可使酒与橡木中富含的单宁酸等物质物理化学反应，酒缓慢成熟，味道也更加醇香，因此对酒桶原料的选取受到较大的限制。
本发明的目的是为了达到用柞木替代橡木，而提供一种新的葡萄酒桶生产工艺。
本发明的具体工艺如下1、将柞木截成略长于酒桶高度的木段。
2、经过斧劈，锯材，使木段成为木条材。
3、自然干燥18-24个月。
4、将木条板块相拼成中间粗，两端细的桶形。
5、用3-6根钢腰带子束在酒桶外围，以固定酒桶木条。
6、用木屑烘烤酒桶的内壁，使内壁产生焦糊面为止。
本发明的优点是造形美观、结构合理、坚固耐用，由于酒与内壁焦糊的结面发生反应，因此用该桶酿酒可产生出一种特殊的“芳香醛”，效果极佳。
下面结合本工艺详细叙述其实施例。
1、取胸径40厘米以上柞木截成1米长木段。
2、将木段斧劈，锯材，加工成1米长、厚度在30毫米左右、宽度在50-100毫米木板条。
3、放阴凉处自然干燥18个月以上。
4、将木条板块相拼成中间粗、两端细的桶形。
5、用钢腰带子束在酒桶外围，固定酒桶木条板块。
6、用碎木屑烘烤酒桶内壁，使内壁产生焦糊面。
通过以上六道工序，就可制成以下规格木桶桶高95±1厘米桶口直径57±2厘米桶中部直径70±2厘米桶板厚度25-27毫米装载能力225±立升。
权利要求
1.一种柞木葡萄酒桶生产工艺，其工艺是a、将柞木截成略长于酒桶高度的木段；b、经过斧劈，锯材，使木段成为木条材；c、自然干燥18-24个月；d、将木条板块相拼成中间粗，两端细的桶形；e、用3-6根钢腰带子束在酒桶外围，以固定酒桶木条；f、用木屑烘烤酒桶的内壁，使内壁产生焦糊面为止。
全文摘要
一种柞木葡萄酒桶生产工艺,属于酿酒装置技术领域,其工艺是:1.将柞木截成木段,2.锯材成木条板块,3.干燥,4.拼接桶形,5.用钢腰带子束紧固定,6.用木屑烘烤内壁,其优点是:造型美观、结构合理、坚固耐用,由于酒与内壁焦糊的结面发生反应,因此用该桶酿酒可产生出一种特殊的“芳香醛”,效果极佳。
文档编号C12N1/00GK1262324SQ99112648
公开日2000年8月9日 申请日期1999年1月26日 优先权日1999年1月26日
发明者王敏才 申请人:吉林省临江林业局林产工业公司