专利名称：枸棘醋的利记博彩app
技术领域：
本发明“杞棘醋”属于保健食品技术领域。
经检索，多数保健饮料使用鲜果、鲜汁作原料，因保鲜问题致使生产季节性很强。
本发明的目的是提供一种能四季生产“杞棘醋”的技术。
本发明的技术方案是(1)原料枸杞与沙棘用秋天采摘后阴干的干果；(2)将枸杞与沙棘按照2∶3的比例混合冲洗后放入锅中沸煮2小时；(3)将煮后的枸杞与沙棘打浆压榨，去渣留汁；(4)过滤；(5)将滤液与粮食醋按3∶7比例勾兑混合；(6)灭菌；(7)检验；(8)装瓶。
本发明用干果作原料，可以不分季节长年生产，克服了鲜果易腐变质、保存期短的缺点。
实现本发明只须在粮食醋工艺流程中添制打浆榨汁设备即可生产。
权利要求
一种杞棘醋，由枸杞、沙棘的干果经沸煮榨汁后与粮食醋按比例勾兑混合。其特征是枸杞与沙棘均为干品，按2∶3比例混合清洗后沸煮，打浆榨汁后过滤，在灭菌前与粮食醋按3∶7比例勾兑混合。
全文摘要
杞棘醋是在粮食醋生产过程中加入枸杞与沙棘,经过滤、灭菌而制成。富含多种维生素和氨基酸、胡萝卜素、有机锗以及钙、铁、锌等微量元素,除具调味功能外,还有滋肝补肾、益气明目、活血健胃的功能。可降血压、降血脂,抗癌变、抗衰老,对人体有增强免疫力的保健作用。
文档编号C12J1/08GK1231334SQ9810682
公开日1999年10月13日 申请日期1998年4月4日 优先权日1998年4月4日
发明者全贵耘 申请人:全贵耘