专利名称：冬青酒的生产方法
技术领域：
本发明属于含酒精饮料。
目前，天然植物冬青学名槲寄生Viscum coloratum(komar)NaKai又名北寄生、柳寄生。中国古代药书《本草经疏》曾记载“寄生，其味苦甘，其气平和，不寒不热，固应无毒”。《本草求真》“寄生，号为补肾补血要剂。缘肾主骨，发生血，苦入肾，肾得补筋骨有力。甘补血，血得补则发受其灌荫而不祜脱落矣。故凡内而腰痛，筋骨笃疾，胎坠，外而金疮，肌肤风湿，何不借以为主治乎”。《本草再新》“入心、肾二经”。《中药学》功用主治补肝肾、除风湿、通经络、强筋骨、益血脉。由上所述，我国药学历来有药，食源的学说，槲寄生做为食物之一的茶，已经由来已久。经检索国外专利，均无见有关冬青专利申报，然而，上述有关冬青的记载，均无经过多道工艺处理后，制成冬青酒。
本发明的目的在于提供一种以天然冬青植物为主要基料，经过处理后，制作的冬青酒，该酒的营养价值高，便于人们饮用。
为了达到上述目的，本发明采用了一种以天然植物冬青为主要基料，制作冬青酒的生产方法，它是由a、以冬青为主料，将采集的天然植物冬青置于温度95～100℃的沸水中捞过后，再干燥，然后置于粉碎机中粉碎，b、将粉碎后的冬青与白酒以2∶1的比例(按重量比)将冬青加入30～95度的白酒中回流提取，第一次提取3～6小时，第二次提取1～3小时，提取温度为80～90℃。再将两次提取液混合后进行过滤，装入容器中备用，c、将容器中的提取液取其1份，加入5～9倍的60度纯粮酒进行调制，使其调制后的提取液为30～60度的冬青酒，放置5～30天，过滤、调香、装瓶。
本发明冬青酒的生产方法的优点是(1)清彻透明、带有冬青自身的颜色、香味；不含冬青的苦味，口味纯；(2)含有天然冬青中的多种营养素，其中齐墩果酸含量(按重量比)为0.615％，齐墩果酸含量为2.25％、总黄铜含量为5％。(3)人们长期服用补肝肾、除风湿、通经络，是一种较好的含酒精饮料。
下面对本发明冬青酒的生产方法的实施例作进一步详细描述。
冬青酒的生产方法是a、以冬青为主料，将采集的天然植物冬青置于温度95～100℃的沸水中捞过后，再干燥，然后置于粉碎机中粉碎，
b、将粉碎后的冬青与白酒以2∶1的比例(按重量比)将冬青加入30～95度的白酒中回流提取，第一次提取3～6小时，第二次提取1～3小时，提取温度为80～90℃。再将两次提取液混合后进行过滤，装入容器中备用，c、将容器中的提取液取其1份，加入5～9倍的60度纯粮酒进行调制，使其调制后的提取液为30～60度的冬青酒，放置5～30天，过滤、调香、装瓶。
实施例1a、以冬青为主料，将采集的天然植物冬青置于温度95℃的沸水中捞过后，再干燥，然后置于粉碎机中粉碎，b、将粉碎后的冬青与白酒以2∶1的比例(按重量比)将冬青加入30～95度的白酒中回流提取，第一次提取3小时，第二次提取1小时，提取温度为80℃。再将两次提取液混合后进行过滤，装入容器中备用，c、将容器中的提取液取其1份，加入5～9倍的60度纯粮酒进行调制，使其调制后的提取液为30～60度的冬青酒，放置5～30天，过滤、调香、装瓶。
实施例2a、以冬青为主料，将采集的天然植物冬青置于温度100℃的沸水中捞过后，再干燥，然后置于粉碎机中粉碎，b、将粉碎后的冬青与白酒以2∶1的比例(按重量比)将冬青加入30～95度的白酒中回流提取，第一次提取6小时，第二次提取3小时，提取温度为90℃。再将两次提取液混合后进行过滤，装入容器中备用，c、将容器中的提取液取其1份，加入5～9倍的60度纯粮酒进行调制，使其调制后的提取液为30～60度的冬青酒，放置5～30天，过滤、调香、装瓶。
所说的干燥为在常温下自然干燥。
所说的干燥是在40～70度的温度下，在干燥机中干燥。
所说的冬青酒经过多道工程处理后，其营养含量较高，易于人的吸收，增强人的体质。
冬青酒的理化指标符合黑Q/QB56-81。
理化指标
本发明经黑龙江食品监定后，其监证准字第(076)号。
本发明冬青酒经过多人，长达3个月的饮用，体质较服用前有明显的改善，如腰疼等病症有了好转。
权利要求
1.一种冬青酒的生产方法，其特征在于a、以冬青为主料，将采集的天然植物冬青置于温度95～100℃的沸水中捞过后，再干燥，然后置于粉碎机中粉碎，b、将粉碎后的冬青与白酒以2∶1的比例(按重量比)将冬青加入30～95度的白酒中回流提取，第一次提取3～6小时，第二次提取1～3小时，提取温度为80～90℃。再将两次提取液混合后进行过滤，装入容器中备用，c、将容器中的提取液取其1份，加入5～9倍的60度纯粮酒进行调制，使其调制后的提取液为30～60度的冬青酒，放置5～30天，过滤、调香、装瓶。
2.按照权利要求1所述的冬青酒的生产方法，其特征在于所述的干燥为在常温下自然干燥。
3.按照权利要求1所述的冬青酒的生产方法，其特征在于在40～70度的温度下，在干燥机中干燥。
全文摘要
本发明属于一种含酒精饮料，它是以冬青为主料在温度95～100℃沸水中捞过，进行干燥，再粉碎，并以2∶1的比例将冬青置于30～95度的白酒中回流提取，第一次提取3～6小时，第二次提取1～3小时，提取温度为80～90℃，再将两次提取液混合后进行过滤，装入容器中备用，将容器中的提取液取其1份，加入5～9倍的60度酒进行调制，使其成为30～60度的冬青酒，放置5～30天，过滤、调香、装瓶，它含多种营养素，长期服用增强人的体质。
文档编号C12G3/00GK1152027SQ9511394
公开日1997年6月18日 申请日期1995年11月27日 优先权日1995年11月27日
发明者玄相栋, 许双贵, 王大江 申请人:同江市天然保健补品集团公司