一种米糕生产及除菌设备的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种米糕生产及除菌设备，涉及农副产品生产设备技术领域，包括机架装置，蒸汽装置，切分装置和蒸盖装置，机架装置包括机架，从动轴承，从动轴，主动转机，主动轴，铁网传送带和滚轮支脚，蒸汽装置包括蒸汽连杆，蒸汽主管，蒸汽蒸管，蒸汽孔和蒸汽软管，蒸盖装置包括上蒸盖，活动挡板，排气道，排气孔，排气仓，排气调节挡板和排气泵；本实用新型采用铁网传送带运送，平铺蒸熟的加工方式，避免了层叠式蒸熟的方式导致上下层米糕蒸熟情况不一致的情况，铁网传送带下方平行设置有多个蒸汽蒸管，蒸汽供给均匀充足，保证产品品质，还设有切分装置，实现米糕的机械化切分，产品整齐划一，规格精确。
【专利说明】
一种米糕生产及除菌设备
技术领域
[0001]本实用新型涉及农副产品生产设备技术领域，具体涉及一种米糕生产及除菌设备。
【背景技术】
[0002]米糕，又称年糕或粘糕，是一种中国传统小吃食品，它是用黏性大的米或米粉作为原材料，通过蒸熟并成型的方式制作为糕，加工方便，耐贮藏，食用方法多样，是最常见和食用最广泛的农副产品之一。
[0003]在米糕的制作过程中，虽然蒸熟已经可以通过设备来机械化地实现，但不论是原料的供给还是蒸熟后的切分，都还需要人工来进行，不仅工作效率低，劳动强度大，也无法保证原料分量和米糕形状的统一、整齐，不符合现代化生产的需求，同时现有蒸熟设备多采用层叠式的蒸熟，易导致上下层米糕蒸熟情况不一致，还具有通风口调节困难，蒸熟程度控制复杂的缺陷。
【实用新型内容】
[0004](— )解决的技术问题
[0005]本实用新型所要解决的技术问题是提供了一种米糕生产及除菌设备，以克服米糕制作过程中，虽然蒸熟已经可以通过设备来机械化地实现，但不论是原料的供给还是蒸熟后的切分，都还需要人工来进行，不仅工作效率低，劳动强度大，也无法保证原料分量和米糕形状的统一、整齐，不符合现代化生产的需求，同时现有蒸熟设备多采用层叠式的蒸熟，易导致上下层米糕蒸熟情况不一致，还具有通风口调节困难，蒸熟程度控制复杂的缺陷的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现:一种米糕生产及除菌设备，包括机架装置(I)，蒸汽装置(2)，切分装置(3)和蒸盖装置(4)，所述机架装置连接有蒸汽装置(2)，切分装置(3)和蒸盖装置(4);所述机架装置(I)包括机架(101)，从动轴承(102)，从动轴(103)，主动转机(104)，主动轴(105)，铁网传送带(106)和滚轮支脚(107)，所述机架(101)两端分别连接有从动轴承(102)和主动转机(104)，所述从动轴承(102)连接有从动轴(103)，所述主动转机(104)连接有主动轴(105)，所述机架(101)底部连接有滚轮支脚(107)，所述从动轴(103)和主动轴(105)连接有铁网传送带(106);所述蒸汽装置(2)包括蒸汽连杆(201)，蒸汽主管(202)，蒸汽蒸管(203)，蒸汽孔(204)和蒸汽软管(205)，所述机架(101)连接有蒸汽连杆(201)，所述蒸汽连杆(201)连接有蒸汽主管(202)，所述蒸汽主管(202)连接有蒸汽蒸管(203)和蒸汽软管(205)，所述蒸汽主管(202)和蒸汽蒸管(203)上设有蒸汽孔(204)。
[0008]进一步的，所述蒸汽主管(202)均布连接有至少两个蒸汽蒸管(203)，所述蒸汽主管(202)和蒸汽蒸管(203)上均布密布设有蒸汽孔(204)。
[0009]进一步的，所述蒸盖装置(4)包括上蒸盖(401)，活动挡板(402)，排气道(403)，排气孔(404)，排气仓(405)，排气调节挡板(406)和排气栗(407)，所述机架(101)连接有上蒸盖(401)，所述上蒸盖(401)进口端设有活动挡板(402)，所述上蒸盖(401)顶部连接有排气道(403)，所述排气道(403)两端面均布密布设有排气孔(404)，所述排气道(403)顶部设有排气仓(405)，所述排气仓(405)上设有排气调节挡板(406)，所述排气仓(405)连接有排气栗(407)。
[0010]进一步的，所述切分装置(3)包括切分刀架(301)，切分刀片(302)和切断活动刀片(303)，所述机架(101)连接有切分刀架(301)和切断活动刀片(303)，所述切分刀架(301)连接有切分刀片(302)。
[0011 ] 进一步的，所述切分刀架(301)均布连接有至少三个切分刀片(302)。
[0012](三)有益效果
[0013]本实用新型提供了一种米糕生产及除菌设备，采用铁网传送带运送，平铺蒸熟的加工方式，避免了层叠式蒸熟的方式导致上下层米糕蒸熟情况不一致的情况，并可以通过活动挡板控制原料平铺的厚度，配合贯穿式排气道，方便快捷地控制米糕蒸熟情况，铁网传送带下方平行设置有多个蒸汽蒸管，蒸汽供给均匀充足，保证产品品质，还设有切分装置，实现米糕的机械化切分，产品整齐划一，规格精确。
【附图说明】
[0014]图1为本实用新型的结构不意图；
[0015]图2为本实用新型机架装置的结构示意图；
[0016]图3为本实用新型蒸汽装置的结构示意图；
[0017]图4为本实用新型切分装置的结构示意图；
[0018]图5为本实用新型蒸盖装置的结构示意图。
[0019]图中:
[0020]1、机架装置；101、机架；102、从动轴承；103、从动轴；104、主动转机；105、主动轴；106、铁网传送带；107、滚轮支脚；
[0021 ] 2、蒸汽装置;201、蒸汽连杆;202、蒸汽主管;203、蒸汽蒸管;204、蒸汽孔;205、蒸汽软管；
[0022]3、切分装置;301、切分刀架;302、切分刀片；303、切断活动刀片；
[0023]4、蒸盖装置;401、上蒸盖;402、活动挡板;403、排气道;404、排气孔;405、排气仓；406、排气调节挡板;407、排气栗。
【具体实施方式】
[0024]为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0025]如图1?图5所示，其结构关系为:包括机架装置I，蒸汽装置2，切分装置3和蒸盖装置4，所述机架装置连接有蒸汽装置2，切分装置3和蒸盖装置4;所述机架装置I包括机架101，从动轴承102，从动轴103，主动转机104，主动轴105，铁网传送带106和滚轮支脚107，所述机架101两端分别连接有从动轴承102和主动转机104，所述从动轴承102连接有从动轴103，所述主动转机104连接有主动轴105，所述机架101底部连接有滚轮支脚107，所述从动轴103和主动轴105连接有铁网传送带106;所述蒸汽装置2包括蒸汽连杆201，蒸汽主管202，蒸汽蒸管203，蒸汽孔204和蒸汽软管205，所述机架101连接有蒸汽连杆201，所述蒸汽连杆201连接有蒸汽主管202，所述蒸汽主管202连接有蒸汽蒸管203和蒸汽软管205，所述蒸汽主管202和蒸汽蒸管203上设有蒸汽孔204。
[0026]优选的，所述蒸汽主管202均布连接有至少两个蒸汽蒸管203，所述蒸汽主管202和蒸汽蒸管203上均布密布设有蒸汽孔204。
[0027]优选的，所述蒸盖装置4包括上蒸盖401，活动挡板402，排气道403，排气孔404，排气仓405，排气调节挡板406和排气栗407，所述机架1I连接有上蒸盖401，所述上蒸盖401进口端设有活动挡板402，所述上蒸盖401顶部连接有排气道403，所述排气道403两端面均布密布设有排气孔404，所述排气道403顶部设有排气仓405，所述排气仓405上设有排气调节挡板406，所述排气仓405连接有排气栗407。
[0028]优选的，所述切分装置3包括切分刀架301，切分刀片302和切断活动刀片303，所述机架101连接有切分刀架301和切断活动刀片303，所述切分刀架301连接有切分刀片302。
[0029]优选的，所述切分刀架301均布连接有至少三个切分刀片302。
[0030]具体使用时，将原料放置于活动挡板402前端的铁网传送带106上，铁网传送带106带动其上放置的原料向蒸汽装置2上方运动，在经过活动挡板402时，原料在活动挡板402的作用下被平铺在铁网传送带106上，平铺厚度可通过调节活动挡板402的高度控制；当铁网传送带106使平铺好的原料到达蒸盖装置4内后，蒸汽机从蒸汽软管205供给蒸汽，蒸汽流经蒸汽主管202到达多个蒸汽蒸管203，均匀充足地由蒸汽主管202和蒸汽蒸管203上设置的蒸汽孔204中流出，对原料进行蒸熟;在蒸熟的过程中，蒸汽由排气道403两端的排气孔404和排气仓405排出，可通过调整排气调节挡板406配合排气栗407方便快捷地控制蒸汽的情况以控制米糕的蒸熟程度;原料蒸熟成米糕后由铁网传送带106继续运送至切分装置处，分别由切断活动刀片303和多个切分刀片302实现米糕的横向和纵向切分。
[0031]综上，本实用新型实施例具有如下有益效果:采用铁网传送带运送，平铺蒸熟的加工方式，避免了层叠式蒸熟的方式导致上下层米糕蒸熟情况不一致的情况，并可以通过活动挡板控制原料平铺的厚度，配合贯穿式排气道，方便快捷地控制米糕蒸熟情况，铁网传送带下方平行设置有多个蒸汽蒸管，蒸汽供给均匀充足，保证产品品质，还设有切分装置，实现米糕的机械化切分，产品整齐划一，规格精确。
[0032]需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
[0033]以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换;而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。
【主权项】
1.一种米糕生产及除菌设备，包括机架装置(I)，其特征在于:还包括蒸汽装置(2)，切分装置(3)和蒸盖装置(4)，所述机架装置连接有蒸汽装置(2)，切分装置(3)和蒸盖装置(4);所述机架装置(I)包括机架(101)，从动轴承(102)，从动轴(103)，主动转机(104)，主动轴(105)，铁网传送带(106)和滚轮支脚(107)，所述机架(101)两端分别连接有从动轴承(102)和主动转机(104)，所述从动轴承(102)连接有从动轴(103)，所述主动转机(104)连接有主动轴(105)，所述机架(101)底部连接有滚轮支脚(107)，所述从动轴(103)和主动轴(105)连接有铁网传送带(106);所述蒸汽装置(2)包括蒸汽连杆(201)，蒸汽主管(202)，蒸汽蒸管(203)，蒸汽孔(204)和蒸汽软管(205)，所述机架(101)连接有蒸汽连杆(201)，所述蒸汽连杆(201)连接有蒸汽主管(202)，所述蒸汽主管(202)连接有蒸汽蒸管(203)和蒸汽软管(205)，所述蒸汽主管(202)和蒸汽蒸管(203)上设有蒸汽孔(204)。2.根据权利要求1所述的一种米糕生产及除菌设备，其特征在于:所述蒸汽主管(202)均布连接有至少两个蒸汽蒸管(203)，所述蒸汽主管(202)和蒸汽蒸管(203)上均布密布设有蒸汽孔(204)。3.根据权利要求1所述的一种米糕生产及除菌设备，其特征在于:所述蒸盖装置(4)包括上蒸盖(401)，活动挡板(402)，排气道(403)，排气孔(404)，排气仓(405)，排气调节挡板(406)和排气栗(407)，所述机架(101)连接有上蒸盖(401)，所述上蒸盖(401)进口端设有活动挡板(402)，所述上蒸盖(401)顶部连接有排气道(403)，所述排气道(403)两端面均布密布设有排气孔(404)，所述排气道(403)顶部设有排气仓(405)，所述排气仓(405)上设有排气调节挡板(406)，所述排气仓(405)连接有排气栗(407)。4.根据权利要求2所述的一种米糕生产及除菌设备，其特征在于:所述切分装置(3)包括切分刀架(301)，切分刀片(302)和切断活动刀片(303)，所述机架(101)连接有切分刀架(301)和切断活动刀片(303)，所述切分刀架(301)连接有切分刀片(302)。5.根据权利要求4所述的一种米糕生产及除菌设备，其特征在于:所述切分刀架(301)均布连接有至少三个切分刀片(302)。
【文档编号】A23P30/00GK205728022SQ201620426387
【公开日】2016年11月30日
【申请日】2016年5月12日
【发明人】沈为忠, 蒋素芹, 沈祥容
【申请人】射阳县沈氏农副食品加工有限公司