一种鹿茸煮炸烘烤装置制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种鹿茸煮炸烘烤装置，包括风干室、炸茸室、炸茸锅和远红外线烘干箱，炸茸室的顶端安装有导轨，导轨上安装有吊杆，炸茸锅内放置有料篮，吊杆通过吊耳可提取放置在炸茸锅内的料篮。本实用新型的自动化程度高，单锅鹿茸的处理量大，而且整个加工过程中不会对鹿茸造成任何伤害，可大大降鹿茸生产的劳动强度和提高生产效率，最大程度的改善了工人的工作环境，另外，料篮与托架还能实现自动分离，其结构简单，操作方便，加工后的干茸，其茸头饱满、茸形好，开创了干鹿茸的自动化机械加工时代，为鹿茸产品的产业化发展创造了条件，具有显著的经济价值和社会价值，易于推广使用。
【专利说明】一种鹿茸煮炸烘烤装置
【技术领域】
[0001]本实用新型属于鹿茸加工设备【技术领域】，具体涉及一种鹿茸炸煮烘烤装置。
【背景技术】
[0002]鹿茸是鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿尚未骨化密生茸毛的幼角，经现代科学研究表明，鹿茸含有20多种氨基酸、多种激素、超氧化歧化酶和多胺类物质，还含有磷脂类、多糖类、多肽、维生素、胰岛素生长因子、以及磷酸钙、硫酸软骨素等许多生物活性因子，含有多种人体必需的微量元素，对人体的免疫系统、心血管系统、血液成分均有作用，有抗炎镇痛、抗衰老和抗疲劳的功效，有抗肿瘤、提高耐力、增强记忆力、促进体内蛋白质合成、抗溃疡、抗艾滋病和抗化学药物损伤的作用等。但是鹿茸的加工对其质量、有效成分及疗效具有重要的影响，即鹿茸加工是鹿产品加工中也是养鹿生产中的重要环节，近年来鹿茸价格的持续走低，鹿茸加工的好坏与产品质量和经济效益之间的关系变得越来越重要，因为新鲜鹿茸含水量较多，又富含蛋白质，如不及时加工就会很快腐败变性，鹿茸加工是以保持鹿茸的固有形态、不破不臭为前提，使其干燥，便于长期贮存、运输和利用。目前，我国的鹿茸加工绝大多数仍是采用水煮、烘烤和风干相结合的方式，其原理是利用热胀冷缩、蛋白质结构变化等理化作用,排除茸内的血液和水分,使鹿茸干燥,防止腐败变性。虽然设有炸茸室和风干室，但是在煮炸、烘烤的过程中，都需要大量的人工参与，不但设备的自动化程度低，工人的劳动强度大，而且每次煮炸的的处理量小，工作效率低、煮炸烘干后的鹿茸产品质量不稳定、外观形状个体差异大，另外，再炸煮时，工人长时间在高温的恶劣环境下工作，工人的身体健康和人身安全得不到较好的保障。因此，研制开发一种结构简单、操作方便、处理量大、工作效率高、安全可靠、自动化程度高、完全能保证产品外观形状和质量的鹿茸炸煮烘烤装置是客观需要的。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的在于提供一种结构简单、操作方便、处理量大、工作效率高、安全可靠、自动化程度高、完全能保证产品外观形状和质量的鹿茸炸煮烘烤装置。
[0004]本实用新型的目的是这样实现的，包括风干室、炸茸室、安装在炸茸室内的炸茸锅和远红外线烘干箱，风干室设置在远红外线烘干箱上方的炸茸室顶部，炸茸室的顶端固定安装有穿过风干室的导轨，导轨上安装有可升降的吊杆，炸茸锅内放置有由带有网孔的边板和底板组焊成的料篮，料篮的顶端活动安装有一块带有吊耳的托架，托架上设置有固定鲜鹿茸的鹿茸固定套，托架下侧的料篮内壁上固定安装有挡块，上侧设置有自动限位装置，吊杆通过吊耳可提取放置在炸茸锅内的料篮，料篮的底部安装有滚轮，炸茸锅右侧的灶台上安装有供料篮滑动的地轨，远红外线烘干箱架设在灶台右侧地轨的上方。
[0005]本实用新型通过设置专门的料篮，料篮在吊杆的作用下即可完成煮炸、烘烤和风干的工序，整个过程不需要过多的人工参与，自动化程度高，不但单锅鹿茸的处理量大，而且整个加工过程中不会对鹿茸造成任何伤害，可大大降低鹿茸生产的劳动强度和提高生产效率，最大程度的改善了工人的工作环境，另外，料篮与托架还能实现自动分离，其结构简单，操作方便，料篮可以重复使用，进一步的节约了设备的制造成本，且加工后的干茸，其茸头饱满、茸形好，开创了干鹿茸的自动化机械加工时代，为鹿茸产品的产业化发展创造了条件，具有显著的经济价值和社会价值，易于推广使用。
【专利附图】
【附图说明】
[0006]图1为本实用新型整体结构示意图。
[0007]图中:1-炸茸锅，2-料篮，3-鹿茸固定套，4-托架，5-炸茸室，6-吊杆，7-导轨，8-吊耳，9-自动限位装置，10-挡块，11-边板，12-风干室，13-远红外线烘干箱，14-灶台，15-地轨,16-底板,17-滚轮。
【具体实施方式】
[0008]下面结合附图对本实用新型作进一步的说明，但不以任何方式对本实用新型加以限制，基于本实用新型教导所作的任何变更或改进，均属于本实用新型的保护范围。
[0009]如图1所示,本实用新型包括风干室12、炸茸室5、安装在炸茸室5内的炸茸锅I和远红外线烘干箱13，风干室12设置在远红外线烘干箱I上方的炸茸室5顶部，炸茸室5的顶端固定安装有穿过风干室12的导轨7，导轨7上安装有可升降的吊杆6，炸茸锅I内放置有由带有网孔的边板11和底板13组焊成的料篮2，所述料篮2的顶端活动安装有一块带有吊耳8的托架4，托架4上设置有固定鲜鹿茸的鹿茸固定套3，托架4下侧的料篮2内壁上固定安装有挡块10，上侧设置有自动限位装置9，吊杆6通过吊耳8可提取放置在炸茸锅I内的料篮2，料篮2的底部安装有滚轮17，炸茸锅I右侧的灶台14上安装有供料篮2滑动的地轨15，远红外线烘干箱13架设在灶台14最右侧的地轨15的上方。
[0010]本实用新型使用时，首先将鲜鹿茸放置在托架4的安装孔内，鲜鹿茸的锯口朝上并用鹿茸固定套3将鲜鹿茸固定在托架4上，将托架4安装在料篮2内，料篮2上的边板11和底板16由不锈钢条编制而成或者是不锈钢的网板制作而成，然后自动限位装置9对料篮2进行定位后，炸茸室5顶部安装在导轨7上的吊杆6提取装有鲜鹿茸的料篮2，并将料篮2放置在炸茸锅I内对其煮炸，根据的鹿茸的种类情况合理的控制鹿茸的煮炸时间，鹿茸煮炸结束后，吊杆6将料篮6提出并将料篮2放置在炸茸锅I右侧灶台14的地轨15上；再将吊杆6升起，打开远红外线烘干箱13，将料篮2推进红外线烘干箱13内进行烘烤，在烘烤时，要合理的控制好烘烤的时间和烘烤的温度，烘烤结束后，从红外线烘干箱13内拉出料篮2，然后下降吊杆6并用吊杆6将托架4吊住，打开自动限位装置9开关，自动限位装置9自动开启，控制吊杆6上升即可实现托架4与料篮2的自动分离，托架4随吊杆6上升并一同进入风干室12对鹿茸进行风干，而同托架4分离后的料篮2重新装入放有鲜鹿茸的托架4后又可重复使用，操作比较方便；风干后的鹿茸还需要进行多次的回水、烘干、风干处理，即风干后的鹿茸如上述所述的一样，在吊杆6的作用下将托架4重新放置在料篮2内，即可进行再次回水、烘烤和风干的过程。
[0011]因为鹿茸在煮炸的过程中产生了大量的蒸汽，不及时排除容易使炸茸室5内空气潮湿，空气潮湿会影响鹿茸的风干效果，为了加快鹿茸的烘干速度和保证鹿茸的质量和外形，在炸茸锅I上方的炸茸室5顶部安装有除湿装置。
[0012]进一步的，所述炸茸锅I内安装有自动加热装置，所述加热装置上安装有温度控制器，是为了方便控制炸茸锅内的水温，当炸茸锅I内的水温高于所需温度时，温度控制器就会控制自动加热装置停止加热，当炸茸锅内的水温低于所需温度时，温度控制器就会控制自动加热装置继续加热，所述加热装置可以为电加热装置或蒸汽加热装置。
[0013]为了保证风干室内的环境卫生，从而保证鹿茸的产品质量，所述风干室12内安装有驱蚊器。
【权利要求】
1.一种鹿茸煮炸烘烤装置，包括风干室(12)、炸茸室(5)、安装在炸茸室(5)内的炸茸锅(I)和远红外线烘干箱(13)，其特征在于:所述风干室(12)设置在远红外线烘干箱(I)上方的炸茸室(5)顶部，所述炸茸室(5)的顶端固定安装有穿过风干室(12)的导轨(7)，所述导轨(7)上安装有可升降的吊杆(6)，所述炸茸锅(I)内放置有由带有网孔的边板(11)和底板(13)组焊成的料篮(2)，所述料篮(2)的顶端活动安装有一块带有吊耳(8)的托架(4)，所述托架(4)上设置有固定鲜鹿茸的鹿茸固定套(3)，所述托架(4)下侧的料篮(2)内壁上固定安装有挡块(10)，上侧设置有自动限位装置(9)，所述吊杆(6)通过吊耳(8)可提取放置在炸茸锅(I)内的料篮(2)，所述料篮(2)的底部安装有滚轮(17)，所述炸茸锅(I)右侧的灶台(14)上安装有供料篮(2)滑动的地轨(15)，所述远红外线烘干箱(13)架设在灶台(14)右侧地轨(15)的上方。
2.根据权利要求1所述的一种鹿茸煮炸烘烤装置，其特征在于:所述炸茸锅(I)上方的炸茸室(5 )顶部安装有除湿装置。
3.根据权利要求1所述的一种鹿茸煮炸烘烤装置，其特征在于:所述料篮(2)上的边板(11)和底板(16)由不锈钢带编制而成，或者用不锈钢板网制作而成。
4.根据权利要求1所述的一种鹿茸煮炸烘烤装置，其特征在于:所述炸茸锅(I)内安装有自动加热装置，所述加热装置上安装有温度控制器。
5.根据权利要求1所述的一种鹿茸煮炸烘烤装置，其特征在于:所述风干室(12)内安装有驱蚊器。
【文档编号】A23L1/29GK204014997SQ201420455044
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年8月13日 优先权日:2014年8月13日
【发明者】沈琼芬, 沈厚成, 张富云, 耿兆平, 伍星全 申请人:马龙县红石农业科技开发有限公司