一种石榴饮料的生产方法
【专利摘要】一种石榴饮料的生产方法，属石榴加工领域，它能有效的解决一般的石榴保存的时间较短，容易腐烂，而且食用方法也比较单一，无法增加产品的附加值的缺点。摘取成熟的石榴石榴150公斤，用水将石榴的表面清洗一遍，然后用手将石榴的表皮撕掉，再将石榴粒掰下来装入到塑料桶中备用；将石榴粒倒入搅拌机中，轻轻搅动10分钟，使石榴的果实完全与石榴汁液脱离开，然后倒入过滤机中将其过滤一遍，得到的石榴汁装入塑料桶中备用；取50公斤石榴汁倒入不锈钢容器中，加入60公斤泉水混合均匀，然后加入20克纤维素酶后搅拌5分钟，然后送入到室内静置2天，然后取出来用过滤机过滤一遍后即可。主要用于生产石榴饮料。
【专利说明】一种石榴饮料的生产方法
[0001]【技术领域】本发明涉及一种石榴饮料的生产方法。
[0002]【背景技术】石榴是一种浆果，含有丰富的维生素，而且具有一定的药用价值，但是一般的石榴有这样的缺点，就是一般的石榴保存的时间较短，容易腐烂，而且食用方法也比较单一，无法增加产品的附加值。
[0003]
【发明内容】
本发明的目的是要提供一种石榴饮料的生产方法，它能有效的解决一般的石榴保存的时间较短，容易腐烂，而且食用方法也比较单一，无法增加产品的附加值的缺点。
[0004]本发明的目的是这样实现的:一种石榴饮料的生产方法，摘取成熟的石榴150公斤，用水将石榴的表面清洗一遍，然后用手将石榴的表皮撕掉，再将石榴粒掰下来装入到塑料桶中备用；将石榴粒倒入搅拌机中，轻轻搅动10分钟，使石榴的果实完全与石榴汁液脱离开，然后倒入过滤机中将其过滤一遍，得到的石榴汁装入塑料桶中备用；取50公斤石榴汁倒入不锈钢容器中，加入60公斤泉水混合均匀，然后加入20克纤维素酶后搅拌5分钟，然后送入到室内静置2天，取出来用过滤机过滤一遍后即可。
[0005]一种石榴饮料的生产方法，该产品具有清香微甜、营养丰富的特点，而且具有工艺简单、产品的附加值高的优点。
[0006]
【具体实施方式】
摘取成熟的石榴150公斤，用水将石榴的表面清洗一遍，然后用手将石榴的表皮撕掉，再将石榴粒掰下来装入到塑料桶中备用。
[0007]将石榴粒倒入搅拌机中，轻轻搅动10分钟，使石榴的果实完全与石榴汁液脱离开，然后倒入过滤机中将其过滤一遍，得到的石榴汁装入塑料桶中备用。
[0008]取50公斤石榴汁倒入不锈钢容器中，加入60公斤泉水混合均匀，然后加入20克纤维素酶后搅拌5分钟，并将温度升温至35°C，然后送入到室内静置2天，然后取出来用过滤机过滤一遍，将较粗的残渣过滤掉即可。
[0009]用灌装机进行包装，采用塑料瓶包装，每瓶包装550毫升。
【权利要求】
1.一种石榴饮料的生产方法，其特征是:摘取成熟的石榴石榴150公斤，用水将石榴的表面清洗一遍，然后用手将石榴的表皮撕掉，再将石榴粒掰下来装入到塑料桶中备用；将石榴粒倒入搅拌机中，轻轻搅动10分钟，使石榴的果实完全与石榴汁液脱离开，然后倒入过滤机中将其过滤一遍，得到的石榴汁装入塑料桶中备用；取50公斤石榴汁倒入不锈钢容器中，加入60公斤泉水混合均匀，然后加入20克纤维素酶后搅拌5分钟，然后送入到室内静置2天，然后取出来用过滤机过滤一遍后即可。
【文档编号】A23L2/04GK104351882SQ201410526713
【公开日】2015年2月18日 申请日期:2014年10月9日 优先权日:2014年10月9日
【发明者】宋其祥 申请人:重庆市双桥区危思科技有限公司