青稞红果茶的利记博彩app
【专利摘要】本发明涉及一种青稞红果茶，该果茶是由下述重量份原料制成：青稞1~4份、山楂提取物0.5~2份、枸杞汁0.3~1份、木糖醇0.1~0.5份。本发明较完整地保留了青稞的营养及生物活性成分，不但具有青稞特有清香，口感醇厚，而且在提高青稞经济附加值的同时也益于人体健康。
【专利说明】青稞红果茶
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健食品领域，尤其涉及青稞红果茶。
【背景技术】
[0002]青稞是禾本科大麦属的禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦，生长于海拔420(Γ4500米的高寒地区，在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年，独特的生长环境，使其具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。青稞具有补脾、养胃、益气、止泻、强筋的功效。青稞含有β_葡聚糖、膳食纤维、支链淀粉，具有降血脂控制血糖的作用；膳食纤维具有清肠通便的功效。
[0003]山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的作用。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。
[0004]枸杞具有滋补肝肾，益精明目的作用。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等营养成分，具有保健功效。
[0005]因此，开发青稞红果茶不仅可以提高青稞的经济价值，对社会健康保健事业同样具有积极意义。
【发明内容】
[0006]本发明所要解决的技术问题是提供一种口感醇厚、营养丰富的青稞红果茶。
[0007]为解决上述问题，本发明所述的青稞红果茶，其特征在于:该果茶是由下述重量份原料制成:青稞广4份、山楂提取物0.5^2份、枸杞汁0.3^1份、木糖醇0.Γ0.5份；
其中:
所述山楂提取物是指将新鲜山楂或干品洗净，切片去核，按其质量的41倍加水，在6(noo°c温度下水提f 3次，每次f4h，合并滤液，即得；
所述枸杞汁是指将鲜品枸杞洗净后按常规方法榨汁所得的汁液。
[0008]如上所述的青稞红果茶的制备方法，包括以下步骤:
⑴按配比称重；
⑵将青稞清洗干净后，按其质量的4飞倍加水，浸泡8?12小时，然后再加入山楂提取物，在4(T70°C温度下煮提Γ8小时，待山楂汁完全浸溃到青稞中，取出并放入7(T80°C烘箱中烘干至恒重，经粉碎、10(Γ200目筛后，得到青稞粉；
⑶将所述青稞粉与木糖醇搅拌均匀后，加入枸杞汁，按常规方法制粒后，在5(T80°C温度下干燥至恒重，按15g/袋分装即可。
[0009]本发明与现有技术相比具有以下优点:
1、本发明以青稞为主要原料经过加工而成的青稞红果茶，较完整地保留了青稞的营养及生物活性成分。
[0010]2、本发明全部采用纯天然原料，不使用任何添加剂，具有青稞特有清香，口感醇厚，在提高青稞经济附加值的同时也益于人体健康。
[0011]3、本发明加入山楂提取物，增强降血脂作用。
[0012]4、本发明加入枸杞汁，不仅增加功效营养成分，而且增强了色泽感，起到了色香味俱全的作用。
【具体实施方式】
[0013]实施例1 青稞红果茶，该果茶是由下述重量份(kg)原料制成:青稞I份、山楂提取物0.5份、枸杞汁0.3份、木糖醇0.1份。
[0014]其中:
山楂提取物是指将新鲜山楂或干品洗净，切片去核，按其质量的4倍加水，在60°C温度下水提I次，每次4 h，合并滤液，即得。
[0015]枸杞汁是指将鲜品枸杞洗净后按常规方法榨汁所得的汁液。
[0016]该青稞红果茶的制备方法，包括以下步骤:
⑴按配比称重；
⑵将青稞清洗干净后，按其质量的4倍加水，浸泡8小时，然后再加入山楂提取物，在40°C温度下煮提4小时，待山楂汁完全浸溃到青稞中，取出并放入70°C烘箱中烘干至恒重，经粉碎、100目筛后，得到青稞粉；
⑶将青稞粉与木糖醇搅拌均匀后，加入枸杞汁，按常规方法制粒后，在50°C温度下干燥至恒重，按15g/袋分装即可。
[0017]实施例2 青稞红果茶，该果茶是由下述重量份(kg)原料制成:青稞4份、山楂提取物2份、枸杞汁I份、木糖醇0.5份。
[0018]其中:
山楂提取物是指将新鲜山楂或干品洗净，切片去核，按其质量的8倍加水，在100°C温度下水提3次，每次lh，合并滤液，即得。
[0019]枸杞汁同实施例1。
[0020]该青稞红果茶的制备方法，包括以下步骤:
⑴按配比称重；
⑵将青稞清洗干净后，按其质量的6倍加水，浸泡12小时，然后再加入山楂提取物，在70°C温度下煮提8小时，待山楂汁完全浸溃到青稞中，取出并放入80°C烘箱中烘干至恒重，经粉碎、200目筛后，得到青稞粉；
⑶将青稞粉与木糖醇搅拌均匀后，加入枸杞汁，按常规方法制粒后，在80°C温度下干燥至恒重，按15g/袋分装即可。
[0021]实施例3 青稞红果茶，该果茶是由下述重量份(kg)原料制成:青稞2份、山楂提取物I份、枸杞汁0.5份、木糖醇0.2份。
[0022]其中:
山楂提取物是指将新鲜山楂或干品洗净，切片去核，按其质量的6倍加水，在80°C温度下水提2次，每次3h，合并滤液，即得。
[0023]枸杞汁同实施例1。
[0024]该青稞红果茶的制备方法，包括以下步骤:
⑴按配比称重；
⑵将青稞清洗干净后，按其质量的5倍加水，浸泡10小时，然后再加入山楂提取物，在50°C温度下煮提6小时，待山楂汁完全浸溃到青稞中，取出并放入75°C烘箱中烘干至恒重，经粉碎、150目筛后，得到青稞粉；
⑶将青稞粉与木糖醇搅拌均匀后，加入枸杞汁，按常规方法制粒后，在70°C温度下干燥至恒重，按15g/袋分装即可。
[0025]实施例4 青稞红果茶，该果茶是由下述重量份(kg)原料制成:青稞3份、山楂提取物1.5份、枸杞汁0.8份、木糖醇0.4份。
[0026]其中:
山楂提取物是指将新鲜山楂或干品洗净，切片去核，按其质量的7倍加水，在90°C温度下水提3次，每次2h，合并滤液，即得。
[0027]枸杞汁同实施例1。
[0028]该青稞红果茶的制备方法，包括以下步骤:
⑴按配比称重；
⑵将青稞清洗干净后，按其质量的5倍加水，浸泡10小时，然后再加入山楂提取物，在65°C温度下煮提8小时，待山楂汁完全浸溃到青稞中，取出并放入80°C烘箱中烘干至恒重，经粉碎、200目筛后，得到青稞粉；
⑶将青稞粉与木糖醇搅拌均匀后，加入枸杞汁，按常规方法制粒后，在65°C温度下干燥至恒重，按15g/袋分装即可。
【权利要求】
1.青稞红果茶，其特征在于:该果茶是由下述重量份原料制成:青稞f4份、山楂提取物0.5^2份、枸杞汁0.3^1份、木糖醇0.Γ0.5份； 其中: 所述山楂提取物是指将新鲜山楂或干品洗净，切片去核，按其质量的41倍加水，在6(noo°c温度下水提f 3次，每次f4h，合并滤液，即得； 所述枸杞汁是指将鲜品枸杞洗净后按常规方法榨汁所得的汁液。
2.如权利要求1所述的青稞红果茶的制备方法，包括以下步骤: ⑴按配比称重； ⑵将青稞清洗干净后，按其质量的4飞倍加水，浸泡8?12小时，然后再加入山楂提取物，在4(T70°C温度下煮提Γ8小时，待山楂汁完全浸溃到青稞中，取出并放入7(T80°C烘箱中烘干至恒重，经粉碎、10(Γ200目筛后，得到青稞粉； ⑶将所述青稞粉与木糖醇搅拌均匀后，加入枸杞汁，按常规方法制粒后，在5(T80°C温度下干燥至恒重，按15g/袋分装即可。
【文档编号】A23F3/34GK104171164SQ201410313938
【公开日】2014年12月3日 申请日期:2014年7月3日 优先权日:2014年7月3日
【发明者】杜玉枝, 魏立新, 李岑, 毕宏涛, 耿卢靖 申请人:中国科学院西北高原生物研究所