专利名称：乳豆腐加工设备的利记博彩app
技术领域：
本实用新型涉及乳豆腐加工领域，特别是一种用于发酵乳豆腐的加工设备。
背景技术：
远安特色乳豆腐为中国传统美食，滋润顺口，营养丰富，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，具有开胃助食，增进食欲的作用。传统工艺中多采用扁平状的簸箕进行敞口发酵，存在的问题是，卫生条件难以保障，且位置占用较大，效率不高。
发明内容本实用新型所要解决的技术问题是提供一种乳豆腐加工设备，可以提高发酵过程中的卫生条件，并节省占地空间。为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是:一种乳豆腐加工设备，多层发酵盘堆叠，每层发酵盘的底部设有多个透气孔，最顶部的发酵盘上设有密封的顶盖。所述的发酵盘的底部设有缩径底盘。所述的发酵盘和顶盖为304不锈钢。
所述的发酵盘高度为15 ± 2mm。所述的发酵盘直径为800± 10mm。所述的透气孔直径为5± 1mm。所述的发酵盘的为六层。本实用新型提供的一种乳豆腐加工设备，可以大幅提高乳豆腐发酵时的卫生环境，且减少了占地面积。方便量化管理乳豆腐加工过程，卫生、高效、方便。
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
图1为本实用新型的整体结构示意图。图2为本实用新型中发酵盘的主视图。图3为本实用新型中发酵盘的俯视图。图中:顶盖1，发酵盘2，缩径底盘3，透气孔4。
具体实施方式
如
图1-3中，一种乳豆腐加工设备，多层发酵盘2堆叠，每层发酵盘2的底部设有多个透气孔4，最顶部的发酵盘2上设有密封的顶盖I。由此结构，确保乳豆腐在相对封闭的环境中发酵，毛霉菌自然生长，可以避免蚊虫进入。采用多层堆叠的结构，节省了占用空间。优化的方案中，所述的发酵盘2的底部设有缩径底盘3。由此结构，便于各层之间互相插接，从而实现较为稳固的堆叠。[0019]优化的方案中，所述的发酵盘2和顶盖I均为304不锈钢。由此结构，便于清洗，有利于食品安全的控制及防止腐蚀。优化的方案中，所述的发酵盘2高度为15±2mm。所述的发酵盘2直径为800±10mm。所述的透气孔4直径为5± 1mm。由此结构，以和乳豆腐的尺寸相适应，在保证效率的前提下，进一步的节省空间。优化的方案中，所述的发酵盘2的为六层。经测试，采用六层的结构在发酵质量和占用空间之间达到最优化的平衡。
权利要求1.一种乳豆腐加工设备，其特征是:多层发酵盘(2)堆叠，每层发酵盘(2)的底部设有多个透气孔(4 )，最顶部的发酵盘(2 )上设有密封的顶盖(I)。
2.根据权利要求1所述的一种乳豆腐加工设备，其特征是:所述的发酵盘(2)的底部设有缩径底盘(3)。
3.根据权利要求1或2所述的一种乳豆腐加工设备，其特征是:所述的发酵盘(2)和顶盖(I)为304不锈钢ο
4.根据权利要求1或2所述的一种乳豆腐加工设备，其特征是:所述的发酵盘(2)高度为 15±2mm。
5.根据权利要求1或2所述的一种乳豆腐加工设备，其特征是:所述的发酵盘(2)直径为 800 土 10mnin
6.根据权利要求1或2所述的一种乳豆腐加工设备，其特征是:所述的透气孔(4)直径为 5 土 Imnin
7.根据权利要求1或2所述的一种乳豆腐加工设备，其特征是:所述的发酵盘(2)的为六层。
专利摘要一种乳豆腐加工设备，多层发酵盘堆叠，每层发酵盘的底部设有多个透气孔，最顶部的发酵盘上设有密封的顶盖。所述的发酵盘的底部设有缩径底盘。本实用新型提供的一种乳豆腐加工设备，可以大幅提高乳豆腐发酵时的卫生环境，且减少了占地面积。方便量化管理乳豆腐加工过程，卫生、高效、方便。
文档编号A23C20/02GK203058209SQ2013200466
公开日2013年7月17日 申请日期2013年1月29日 优先权日2013年1月29日
发明者马琴, 刘骏, 孙磊 申请人:宜昌金家湾生态庄园有限公司