一种秧草包子馅及其利记博彩app
【专利摘要】本发明涉及一种秧草包子馅，其步骤如下：(1)秧草和干辣椒洗净后沥干水分，切成0.2-0.5cm的小段，毛豆、笋和虾仁洗净后切成小丁；(2)在步骤（1）中处理好的馅料中加入水、植物油、味精、糖、盐和豆瓣酱，搅拌均匀后常温下腌制15—20分钟；(3)在步骤（2）腌制好的馅料中加入增鲜剂和山梨酸钾，搅拌均匀后静置2—6分钟即可，味道好营养价值高。
【专利说明】一种秧草包子馅及其利记博彩app
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种包子馅，特别是一种秧草包子馅及其利记博彩app。
【背景技术】
[0002]包子是人们常吃的面食的一种，包子馅的种类也是多种多样的。但是随着人们生活水平的提高，人们对包子馅的味道要求越来越高，同时对包子的营养价值也有了一定的重视。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种秧草包子馅，味道好营养价值高，同时提供上述秧草包子馅的制备方法。
[0004]为解决上述技术问题，本发明的技术方案是:
[0005]一种秧草包子馅，其组成成分按质量百分比计为:
[0006]秧草100份、植物油20份、味精5份、糖5份、盐3份、干辣椒I份、增鲜剂0.5份、毛豆8份、虾仁6份、水15份、豆瓣酱2份、山梨酸钾0.01份、笋10份。
[0007]上述一种秧草包子馅，其中，所述的为核苷酸二钠或者鸡精中的一种。
[0008]上述一种秧草包子馅的利记博彩app，其步骤如下:
[0009](I).秧草和干辣椒洗净后浙干水分，切成0.2-0.5cm的小段，毛豆、笋和虾仁洗净后切成小丁；
[0010](2).将植物油混合均匀后加入步骤(I)中所述的馅料中搅拌均匀；
[0011](3).在步骤(2)中处理好的馅料中加入水、味精、糖、盐和豆瓣酱，搅拌均匀后常温下腌制15— 20分钟；
[0012](4).在步骤(3)腌制好的馅料中加入增鲜剂和山梨酸钾，搅拌均匀后静置2—6分钟即可。
[0013]本发明的有益效果为:
[0014]秧草含有多种维生素，含有最丰富的维生素K，成分之高，凌驾于一切蔬菜之上，其蛋白质，维生素ABC的含量也相当营养。正因如此，据医学研究所研究，秧草对肿瘤有抑制作用，又降血脂，防出血，清内热.它含有的植物皂素能和人体内的胆固醇相结合，可以促进排泄，从而大幅度降低胆固醇的含量，保护动静壁，对防止冠心病有功效其对婴儿的发育成长也有帮助，同时还乌发重要营养物，使肥胖的人既可以满足食欲，又增加了必须的营养；将秧草与毛豆、笋和虾仁搭配，增加了虾仁的鲜味，使包子馅的味道更加鲜美，风味独特。
【具体实施方式】
[0015]以下通过具体实施例对本发明的【具体实施方式】作进一步详细的说明。
[0016]本发明所述的豆瓣酱购于四川省郫县豆瓣股份有限公司。[0017]实例一
[0018]一种秧草包子馅，其制作步骤如下:
[0019]1.将IOOOg秧草和IOg干辣椒洗净后浙干水分，切成0.3cm的小段，将80g毛豆、IOOg笋和60g虾仁洗净后切成小丁 ；
[0020]2.将IOOg大豆油、30g花生油和70g玉米油混合均匀后加入步骤(I)中所述的馅料中搅拌均匀；
[0021]3.在步骤(2)中处理好的馅料中加入150g水、50g味精、50g糖、30g盐和20g豆瓣酱，搅拌均匀后常温下腌制15分钟；
[0022]4.在步骤(3)腌制好的馅料中加入5g鸡精和0.1g山梨酸钾，搅拌均匀后静置3分钟即可。
[0023]实例二
[0024]一种秧草包子馅，其制作步骤如下:
[0025]1.将IOOOOg秧草和IOOg干辣椒洗净后浙干水分，切成0.5cm的小段，将800g毛豆、IOOOg笋和600g虾仁洗净后切成小丁 ；
[0026]2.将2000g大豆油加入步骤(I)中所述的馅料中搅拌均匀；
[0027]3.在步骤(2)中处理好的馅料中加入1500g水、500g味精、500g糖、300g盐和200g豆瓣酱，搅拌均匀后常温下腌制20分钟；
[0028]4.在步骤(3)腌制好的馅料中加入50g核苷酸二钠和Ig山梨酸钾，搅拌均匀后静置5分钟即可。
[0029]实例三
[0030]一种秧草包子馅，其制作步骤如下:
[0031]1.将5000g秧草和50g干辣椒洗净后浙干水分，切成0.3cm的小段，将400g毛豆、500g笋和300g虾仁洗净后切成小丁 ；
[0032]2.将IOOOg玉米油混合均匀后加入步骤(I)中所述的馅料中搅拌均匀
[0033]3.在步骤(2)中处理好的馅料中加入750g水、250g味精、250g糖、50g盐和IOOg豆瓣酱，搅拌均匀后常温下腌制20分钟；
[0034]4.在步骤(3)腌制好的馅料中加入25g鸡精和0.5g山梨酸钾，搅拌均匀后静置5分钟即可。
[0035]因为秧草含有多种维生素，含有最丰富的维生素K，成分之高，凌驾于一切蔬菜之上，其蛋白质，维生素ABC的含量也相当营养。正因如此，据医学研究所研究，秧草对肿瘤有抑制作用，又降血脂，防出血，清内热.它含有的植物皂素能和人体内的胆固醇相结合，可以促进排泄，从而大幅度降低胆固醇的含量，保护动静壁，对防止冠心病有功效其对婴儿的发育成长也有帮助，同时还乌发重要营养物，使肥胖的人既可以满足食欲，又增加了必须的营养；将秧草与毛豆、笋和虾仁搭配，增加了虾仁的鲜味，使包子馅的味道更加鲜美，风味独特。
[0036]这里本发明的描述和应用是说明性的，并非想将本发明的范围限制在上述实施例中，因此，本发明不受本实施例的限制，任何采用等效替换取得的技术方案均在本发明保护的范围内。
【权利要求】
1.一种秧草包子馅，其组成成分按质量百分比计为: 秧草100份、植物油20份、味精5份、糖5份、盐3份、干辣椒1份、增鲜剂0.5份、毛豆8份、虾仁6份、水15份、豆瓣酱2份、山梨酸钾0.01份、笋10份。
2.如权利要求1所述的一种秧草包子馅，其特征为，所述的为核苷酸二钠或者鸡精中的一种。
3.如权利要求1所述的一种秧草包子馅的利记博彩app，其步骤如下: (I)?秧草和干辣椒洗净后浙干水分，切成0.2-0.5cm的小段，毛豆、笋和虾仁洗净后切成小丁 ； 将植物油混合均匀后加入步骤(1)中所述的馅料中搅拌均匀； (3).在步骤(2)中处理好的馅料中加入水、味精、糖、盐和豆瓣酱，搅拌均匀后常温下腌制15— 20分钟； (4).在步骤(3)腌制好的馅料中加入增鲜剂和山梨酸钾，搅拌均匀后静置2—6分钟即可。`
【文档编号】A23L1/212GK103609987SQ201310541398
【公开日】2014年3月5日 申请日期:2013年11月5日 优先权日:2013年11月5日
【发明者】唐孝荣, 倪新华, 房开望 申请人:扬中市锦润农业科技有限公司