一种鲜奶雪梨饼干的利记博彩app
【专利摘要】一种鲜奶雪梨饼干，由以下重量份原料组成：小麦面粉200-220、荞麦面粉80-90、藕30-40、土豆30-40、酵母粉12-13、抹茶粉40-50、鲜奶80-90、雪梨30-40、木瓜30-40、丛枝蓼8-10、葛根5-6、桂枝5-6、紫苏5-6、梨树叶4-5、薰衣草4-5、可乐80-100、水适量。本发明的一种鲜奶雪梨饼干，采用土豆等食材，含有丰富的维生素、膳食纤维，有利于人体的健康；添加木瓜、鲜奶等，赋予了本发明饼干的特殊口感，鲜香可口；以及丛枝蓼、葛根等中药材的添加，使得本发明的饼干，具有一定的清热解毒的功效，特别适合易上火的人食用。
【专利说明】一种鲜奶雪梨饼干
【技术领域】[0001]本发明主要涉及食品及其工艺【技术领域】，尤其涉及一种鲜奶雪梨饼干。
【背景技术】[0002]现今市场上的饼干的种类很多，基本上都是些或甜或咸的饼干，有时候会加入些蔬菜类的，但都是些传统类型的饼干，现在人们对生活的要求越来越高，这些传统的饼干并不能得到广大消费者的青睐。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种鲜奶雪梨饼干及其制备方法。[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种鲜奶雪梨饼干，由以下重量份原料组成:小麦面粉200-220、荞麦面粉80-90、藕30-40、土豆30-40、酵母粉12-13、抹茶粉40-50、鲜奶80-90、雪梨30-40、木瓜30-40、丛枝寥8-10、葛根5-6、桂枝5-6、紫苏5-6、梨树叶4-5、薰衣草4-5、可乐80-100、水适量。[0005]一种鲜奶雪梨饼干的制备方法，包括以下步骤: (1)将雪梨、木瓜洗净，取其果肉，置于锅中，加入所述牛奶，加热焖煮1-2小时，去锅中所有物料，打成奶汁备用； (2)将藕、土豆洗净，切成块后，置于锅中，加入所述米可乐，加热熬煮1.5-2小时，将藕、土豆取出，晒干后，碾成粉末； (3)将丛枝寥、葛根、桂枝、紫苏、梨树叶、薰衣草用6-9倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉末； (4)将小麦面粉、荞麦面粉、藕粉、土豆粉、抹茶粉、酵母粉均匀混合，加入奶汁、适量的水，充分搅拌，形成面团后，做成薄冰，烤熟即可。[0006]本发明的优点是:本发明的一种鲜奶雪梨饼干，采用土豆等食材，含有丰富的维生素、膳食纤维，有利于人体的健康；添加木瓜、鲜奶等，赋予了本发明饼干的特殊口感，鲜香可口 ；以及丛枝寥、葛根等中药材的添加，使得本发明的饼干，具有一定的清热解毒的功效，特别适合易上火的人食用。
【具体实施方式】[0007]—种鲜奶雪梨饼干，由以下重量份原料组成:小麦面粉200Kg、荞麦面粉80 Kg、藕30 Kg、土豆30 Kg、酵母粉12 Kg、抹茶粉40 Kg、鲜奶80 Kg、雪梨30 Kg、木瓜30 Kg、丛枝寥8 Kg、葛根5 Kg、桂枝5 Kg、紫苏5 Kg、梨树叶4 Kg、薰衣草4 Kg、可乐80 Kg、水适量。[0008]一种鲜奶雪梨饼干的制备方法，包括以下步骤: (1)将雪梨、木瓜洗净，取其果肉，置于锅中，加入所述牛奶，加热焖煮I小时，去锅中所有物料，打成奶汁备用；(2)将藕、土豆洗净，切成块后，置于锅中，加入所述米可乐，加热熬煮1.5小时，将藕、土豆取出，晒干后，碾成粉末；
(3)将丛枝寥、葛根、桂枝、紫苏、梨树叶、薰衣草用6倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉末；
(4)将小麦面粉、荞麦面粉、藕粉、土豆粉、抹茶粉、酵母粉均匀混合，加入奶汁、适量的水，充分搅拌，形成面团后，做成薄冰，烤熟即可。
【权利要求】
1.一种鲜奶雪梨饼干，其特征在于，由以下重量份原料组成:小麦面粉200-220、荞麦面粉80-90、藕30-40、土豆30-40、酵母粉12-13、抹茶粉40-50、鲜奶80-90、雪梨30-40、木瓜30-40、丛枝寥8-10、葛根5-6、桂枝5-6、紫苏5-6、梨树叶4-5、薰衣草4-5、可乐80-100、水适量。
2.如权利要求1所述的一种鲜奶雪梨饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将雪梨、木瓜洗净，取其果肉，置于锅中，加入所述牛奶，加热焖煮1-2小时，去锅中所有物料，打成奶汁备用； (2)将藕、土豆洗净，切成块后，置于锅中，加入所述米可乐，加热熬煮1.5-2小时，将藕、土豆取出，晒干后，碾成粉末； (3)将丛枝寥、葛根、桂枝、紫苏、梨树叶、薰衣草用6-9倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉末； (4)将小麦面粉、荞麦面粉、藕粉、土豆粉、抹茶粉、酵母粉均匀混合，加入奶汁、适量的水，充分搅拌，形成面团后，做成薄冰，烤熟即可。
【文档编号】A21D2/36GK103598289SQ201310469303
【公开日】2014年2月26日 申请日期:2013年10月10日 优先权日:2013年10月10日
【发明者】张永兵 申请人:安庆市金麦食品有限公司