一种人参健脑安神酒的配方及生产方法
【专利摘要】一种人参健脑安神酒的配方及生产方法，以人参、猪心、酸枣仁、茯苓、莴苣、龙眼肉、银耳、决明子、小米、桑椹、百合、枸杞子、甘草、芝麻为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品。具有集养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾等功效，并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用、适于饭店和居家食用的人参健脑安神酒的配方及生产方法。
【专利说明】一种人参健脑安神酒的配方及生产方法
[0001]【技术领域】:
本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种人参健脑安神酒的配方及生产方法。
[0002]【背景技术】:
睡眠不足后，上班或上课时经常会头昏脑胀、注意力无法集中，甚至会出现头痛的现象，长期熬夜、失眠对记忆力也有无形的损伤。专家实验证明，人的大脑要思维清晰、反应灵敏，必须要有充足的睡眠，如果长期睡眠不足，会使人心情忧虑焦急，且大脑得不到充分的休息，就会影响大脑的创造性思维和处理事物的能力。继而工作效率也就大打折扣了。
[0003]睡眠不足会还带来许多身心的伤害:思考能力会下降、警觉力与判断力会削弱、免疫功能会失调、会失去平衡等等。近来年，专家认为充足的睡眠、均衡饮食和适当的运动是健康生活的三个鼎足。少睡了，就像欠了债，你得付出代价的。以前的睡眠研究都集中在睡眠的长短对健康的影响，不少研究发现，一般人如果二三天没睡好，他们会在几天内补过来而恢复正常。但最近的研究则注意到，如果每天少睡I个或半个小时，那长期累积下来的“睡债”对一个人会有很大影响。
[0004]睡眠障碍并非人人存在，但“睡眠不足”却几乎是现代人或多或少存在的问题，这已成为现代人的文明病，尤其是白领一族，常常没有把睡眠当作一回事。表面上，少睡了 3个小时似乎多了 3小时的工作时间，但却没有注意到由此降低的工作效率和少睡带来的伤害。
[0005]
【发明内容】
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本发明的目的在于提供一种集理气化淤、滋肝健脾、清心安神、醒脑益脑的人参健脑安神酒的配方及生产方法。
[0006]本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，人参20-35份、猪心10-30份、酸枣仁10-30份、茯苓10-30份、莴苣10-30份、龙眼肉10-30份、银耳10-30份、决明子10-30份、小米10-30份、桑椹10-30份、百合10-30份、枸杞子10-30份、甘草10-30份、芝麻10-30份。
[0007]制备本发明人参健脑安神酒的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，人参20-30份、猪心10-25份、酸枣仁10-25份、茯苓10-25份、莴苣10-25份、龙眼肉10-25份、银耳10-25份、决明子10-25份、小米10-25份、桑椹10-25份、百合10-25份、枸杞子10-25份、甘草10-25份、芝麻10-25份。
[0008]制备本发明人参健脑安神酒的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是:人参25份、猪心15份、酸枣仁15份、茯苓15份、莴苣15份、龙眼肉15份、银耳15份、决明子15份、小米15份、桑椹15份、百合15份、枸杞子15份、甘草15份、芝麻15份。
[0009]将上述各组份制成本发明人参健脑安神酒的生产方法，主要工艺流程为:选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料人参、猪心、酸枣仁、茯苓、莴苣、龙眼肉、银耳、决明子、小米、桑椹、百合、枸杞子、甘草、芝麻备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120°C，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；C、配料、按原料重量配t匕，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌。D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10 - 50天，过滤后用浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10 — 50天，过滤后用28 — 42±1% (V / V)乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。
[0010]本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“醒脑益脑” “清心安神”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅酒。
[0011]在药物与配方中:人参大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。酸枣仁养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。茯苓味甘、淡，平。归肝、胃经。除湿，解毒，通利关节。用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡。龙眼肉对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。银耳滋阴，润肺，养胃，生津。治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。决明子清热明目，润肠通便。桑椹补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。百合润肺止咳、清心安神。枸杞子含有甜菜碱，多种不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素成份，并能抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生，可防止肝硬化。甘草含甘草素、甘草酸、和甘草甙，能够和中缓急，润肺解毒，补心脾，调和百药。芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。猪心治惊悸，怔忡，自汗，不眠。莴苣治小便不利，尿血，乳汁不通。
[0012]本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善，配方比较完整，疗效确切。对虚劳体弱,神疲乏力，心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘等主病证:程度不同起到了寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾、清心安神的作用，具有保健、醒脑益脑、养心安神、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。
[0013]本发明经两组临 床验证，其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组食用安神健脑药，每组选择门诊病人200例，其中男80例，女120例，最大年龄68岁，最小年龄22岁，每天使用一次，7天为一个疗程，临床表现为惊悸，健忘，失眠，肢体疼痛，咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热，表一为服用一个疗程后的对照数据:
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
【权利要求】
1.一种人参健脑安神酒的配方，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，人参20-35份、猪心10-30份、酸枣仁10-30份、茯苓10-30份、莴苣10-30份、龙眼肉10-30份、银耳10-30份、决明子10-30份、小米10-30份、桑椹10-30份、百合10-30份、枸杞子10-30份、甘草10-30份、芝麻10-30份。
2.一种人参健脑安神酒的配方，其特征在于:其中各种原料的重量配比是，人参20-30份、猪心10-25份、酸枣仁10-25份、茯苓10-25份、莴苣10-25份、龙眼肉10-25份、银耳10-25份、决明子10-25份、小米10-25份、桑椹10-25份、百合10-25份、枸杞子10-25份、甘草10-25份、芝麻10-25份。
3.一种人参健脑安神酒的配方，其特征在于:其中各种原料的重量配比是，人参25份、猪心15份、酸枣仁15份、茯苓15份、莴苣15份、龙眼肉15份、银耳15份、决明子15份、小米15份、桑椹15份、百合15份、枸杞子15份、甘草15份、芝麻15份。
4.根据权利要求1-3所述的一种人参健脑安神酒的配方的生产方法，其特征在于:主要工艺流程为:选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料人参、猪心、酸枣仁、茯苓、莴苣、龙眼肉、银耳、决明子、小米、桑椹、百合、枸杞子、甘草、芝麻备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120°C，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌；D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10- 50天，过滤后用28 —42±1% (V / V)乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。
【文档编号】C12G3/04GK103484333SQ201310467787
【公开日】2014年1月1日 申请日期:2013年10月10日 优先权日:2013年10月10日
【发明者】尹凤琴, 王琳琳, 王胜杰 申请人:哈尔滨膳宝酒业有限公司