一种柠檬酒及其泡制方法
【专利摘要】本发明涉及一种柠檬酒及其泡制方法，所述的柠檬酒，由柠檬、香菇、蜂蜜、酒精度为60度的白酒组成，其比例为2：1：4：20。本发明所泡制的柠檬酒具有方便人们日常食用，又具有保键功能，长期饮用，对高血脂、高血压有很好的疗效。
【专利说明】 一种柠檬酒及其泡制方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及饮用酒领域，具体涉及一种柠檬酒及其泡制方法。
【背景技术】
[0002]柠檬(Citrus limon)是芸香科柑桔属的常绿小乔木的果实，柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经。有化痰止咳，生津，健脾的功效。柠檬是有药用价值的水果，富含维生素C、维生素P、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。柠檬所含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，所含柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量，缓解钙离子促使血液凝固的作用，可以防治心血管疾病，预防和治疗高血压和心肌梗死。但由于柠檬含有的丰富柠檬酸，味道特酸，故一般只作为调味料，用来调制饮料菜肴。本发明是提供一种由柠檬、香菇、蜂蜜等泡制成的酒，能够方便人们日常食用，又具有保键功能，对闻血脂、闻血压有很好的疗效。
【发明内容】
[0003]本发明目的是提供一种有很好保键功效的柠檬酒及其泡制方法，所述的柠檬酒，原料组成为柠檬、香菇、蜂蜜、酒精度为60度的白酒，比例为2:1:4:20o
[0004]本发明柠檬酒泡制方法步骤如下:
[0005]1.将柠檬洗净，浙干，切片，备用。
[0006]2.将香菇清洗干净，浙干，切片，备用。
[0007]3.将柠檬、香菇装入玻璃容器或陶瓷容器，倒入酒精度为60度的白酒，密封容器□。
[0008]4.将酒置于阴凉干燥处，浸泡7天后，取出柠檬片，密封后再浸泡7天，然后加入蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
【具体实施方式】
[0009]1.按比例称取原料。
[0010]2.将柠檬、香菇清洗干净，浙干，切片，备用。
[0011]3.将柠檬、香菇片装入玻璃容器或陶瓷容器，倒入酒精度为60度的白酒，密封容器。
[0012]4.将酒置于阴凉干燥处，浸泡7天后，取出柠檬片，密封后再浸泡7天，然后加入蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
[0013]实施例:
[0014]1.取柠檬50克，香菇25克，蜂蜜100克，酒精度为60度的白酒500克。
[0015]2.将柠檬、香菇清洗干净，浙干，切片，备用。
[0016]3.将柠檬、香菇片装入玻璃容器或陶瓷容器，倒入酒精度为60度的白酒，密封容器。
[0017]4.将酒置于阴凉干燥处，浸泡7天后，取出柠檬片，密封后再浸泡7天，然后加入蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
【权利要求】
1.一种用柠檬泡制的药酒及其泡制方法，其特征在于由下述比例的原料组成:柠檬:香菇:蜂蜜:酒精度为60度的白酒=2:1:4:20。
2.一种如权利要求1所述的柠檬泡制的药酒及其泡制方法，其特征在于制作步骤如下: (1)将柠檬洗净，浙干，切片，备用； (2)将香菇清洗干净，浙干，切片，备用；(3)将柠檬、香菇装入玻璃容器或陶瓷容器，倒入酒精度为60度的白酒，密封容器口； (4)将酒置于阴凉干燥处，浸泡7天后，取出柠檬片，密封后再浸泡7天，然后加入蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
【文档编号】C12G3/04GK104513770SQ201310452060
【公开日】2015年4月15日 申请日期:2013年9月29日 优先权日:2013年9月29日
【发明者】施秀丽 申请人:施秀丽