专利名称：腌制蔬菜发酵装置的利记博彩app
技术领域：
本实用新型涉及一种发酵装置，尤其涉及一种腌制蔬菜发酵装置。
背景技术：
腌制蔬菜在发酵的过程中，需要用到发酵池，将蔬菜置于发酵池内，通过盐水或其他配置的液体对蔬菜进行腌制、发酵，在这个过程中，需要将蔬菜完全密封在液体中，所以人们常在蔬菜上放置配重块，通过配重块自身的重力，将蔬菜压在发酵池底部。但为了节约成本，现在的配重块一般为水泥墩或金属块，密度大，虽然能将蔬菜压在发酵池底部保证水封，但容易压力过度，导致腌制的蔬菜变形、变味、影响口感，而且，蔬菜腌制过程中，人们会有一些工艺，需要向发酵池内注入液体、气体等，配重块压在蔬菜上后，不方便人们将管子深入发酵池底部，还有，蔬菜的腌制的过程中会产生碎屑，现在的发酵池底部有的虽然带排水口，但不具有过滤功能，碎屑过多容易堵塞。
发明内容本实用新型的目的就在于提供一种解决上述问题，不会对腌制的蔬菜压制过度，能尽可能保证其口感、水分，且方便腌制过程中注入液体、气体，还具有一定过滤功能，避免排水口堵塞的腌制蔬菜发酵装置。为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是这样的一种腌制蔬菜发酵装置，包括发酵池，所述发酵池内设有至少两块配重块，所述配重块的平均密度为水密度的I到1. 2倍，配重块平铺在发酵池内，且平铺时形成的整体外周与发酵池内壁匹配，配重块上表面设有挂钩，其中两块配重块上设有供水管插入的通孔，发酵池底部设有带阀门的出水管。作为优选所述通孔位于配重块边沿处。作为优选所述发酵池内的底部设有多层重叠的过滤网。与现有技术相比，本实用新型的优点在于配重块的平均密度为水密度的I到1. 2倍，放入水中后，会悬浮在水中，或稍微下沉，能保证其下的蔬菜全部没入水中，但又不会对蔬菜带来过大的压力，能有效保证蔬菜的口感和水分，配重块平铺在发酵池时形成的整体外周与发酵池内壁匹配，能覆盖发酵池内所有蔬菜，配重块上表面设有挂钩，方便工人通过人工或机械对其进行取放，其中两块配重块上设有供水管插入的通孔，方便人们插入进水管和抽水管，像发酵池内注入液体或气体，从而实现工艺控制，发酵池底部设有带阀门的出水管，方便控制排放水，通孔位于配重块边沿处，方便人们安插水管，发酵池内的底部设有多层重叠的过滤网，能对进入出水管的水进行过滤，避免发酵过程中产生的碎屑堵塞出水管。
图1为本实用新型的剖视图；[0010]图2为本实用新型的俯视图。图中1、发酵池；2、出水管；3、配重块；4、挂钩；5、过滤网；6、阀门；7、通孔。
具体实施方式
下面将结合附图对本实用新型作进一步说明。实施例1 :参见图1、图2，一种腌制蔬菜发酵装置，包括发酵池1，所述发酵池I内设有至少两块配重块3，所述配重块3的平均密度为水密度的I到1. 2倍，配重块3平铺在发酵池I内，且平铺时形成的整体外周与发酵池I内壁匹配，配重块3上表面设有挂钩4，其中两块配重块3上设有供水管插入的通孔7，发酵池I底部设有带阀门6的出水管2，所述通孔7位于配重块3边沿处，所述发酵池I内的底部设有多层重叠的过滤网5。配重块3的平均密度为水密度的I到1. 2倍，放入水中后，会悬浮在水中，或稍微下沉，能保证其下的蔬菜全部没入水中，但又不会对蔬菜带来过大的压力，能有效保证蔬菜的口感和水分，配重块3平铺在发酵池I时形成的整体外周与发酵池I内壁匹配，能覆盖发酵池I内所有蔬菜，配重块3上表面设有挂钩4，方便工人通过人工或机械对其进行取放，其中两块配重块3上设有供水管插入的通孔7，方便人们插入进水管和抽水管，像发酵池I内注入液体或气体，从而实现工艺控制，发酵池I底部设有带阀门6的出水管2，方便控制排放水，通孔7位于配重块3边沿处，方便人们安插水管，发酵池I内的底部设有多层重叠的过滤网5，能对进入出水管2的水进行过滤，避免发酵过程中产生的碎屑堵塞出水管2。
权利要求1.一种腌制蔬菜发酵装置，包括发酵池，其特征在于:所述发酵池内设有至少两块配重块，所述配重块的平均密度为水密度的1到1.2倍，配重块平铺在发酵池内，且平铺时形成的整体外周与发酵池内壁匹配，配重块上表面设有挂钩，其中两块配重块上设有供水管插入的通孔，发酵池底部设有带阀门的出水管。
2.根据权利要求1所述的腌制蔬菜发酵装置，其特征在于:所述通孔位于配重块边沿处。
3.根据权利要求1所述的腌制蔬菜发酵装置，其特征在于:所述发酵池内的底部设有多层重叠的过滤网。
专利摘要本实用新型公开了一种腌制蔬菜发酵装置，包括发酵池，所述发酵池内设有至少两块配重块，所述配重块的平均密度为水密度的1到1.2倍，配重块平铺在发酵池内，且平铺时形成的整体外周与发酵池内壁匹配，配重块上表面设有挂钩，其中两块配重块上设有供水管插入的通孔，发酵池底部设有带阀门的出水管。本实用新型的配重块会悬浮在水中，或稍微下沉，能保证其下的蔬菜全部没入水中，但又不会对蔬菜带来过大的压力，能有效保证蔬菜的口感和水分，配重块上表面设有挂钩，方便工人通过人工或机械对其进行取放，其中两块配重块上设有供水管插入的通孔，方便人们插入进水管和抽水管，像发酵池内注入液体或气体，从而实现工艺控制。
文档编号A23L1/218GK202907746SQ2012205142
公开日2013年5月1日 申请日期2012年10月9日 优先权日2012年10月9日
发明者张光普 申请人:四川聚友生态农业科技有限公司