专利名称：椰子油软胶囊及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种针对椰子油的新剂型-软胶囊。其中软胶囊类型包括油溶性软胶囊、咀嚼软胶囊。所述椰子油软胶囊能够增加产品的有益效果，提高产品的利用度。技术背景
椰子属于棕榈科椰子属，是一种典型的热带木本油料作物和食品能源作物，其综合利用经济价值高，目前，对于椰子的利用主要是食品和化妆品工业，并没有完全发挥椰子的营养价值和经济效益。人们对椰子的食用由来已久，但是尚未见到以椰子为原料提取的原生态椰子油制成的软胶囊。原生态椰子油又被称作“处女椰子油”或者“天然椰子油”，是一种纯椰子油，颜色像水一样清澈，在26°C以上温度时是一种清澈的液体，冷却时形成白色的“珍珠”，并开始固化，在22°C以下是一种白色的雪状固体。原生态椰子油以固体状态存在时，可直接使用或融化后再使用。原生态椰子油中富含大量中碳链脂肪酸甘油三脂，非常适于肝胆肠疾病患者、手术后体弱患者和婴幼儿等人群食用；也可作为营养不良儿童食谱的脂肪源补充，比起多不饱和植物油，它能更好地使儿童增重并获得营养。可迅速补充能量， 代谢后产能低，不会导致肥胖症，因此原生态椰子油也非常适宜于作为运动员食品。
软胶囊剂型是指继片剂、硬胶囊、针剂等后发展起来的一种新剂型，能将油状功能性物质、功能性物质溶液或功能性物质粉末定量压注并包封于胶膜内，形成大小、形状各异的密封胶囊。具有崩解后在肠道内直接吸收、无须溶解过程，吸收快，生物利用度高，功能物质稳定性好，不易氧化和吸潮，服用方便，外观美观，受人欢迎的优势。我们将原生态椰子油制成软胶囊，一方面提高了产品的稳定性，一方面增加了产品的利用度，避免了直接食用时加工过程对原生态椰子油营养成分的破坏或对产品的浪费。发明内容
本发明的目的在于提供一种椰子油的新剂型_软胶囊。软胶囊可以制成咀嚼软胶囊或普通油性软胶囊。不同类型的软胶囊可以达到椰子油的不同有益效果。咀嚼软胶囊解决人们(特别是儿童及女士)吞服软胶囊的困难。改变了食用保健食品的心理感受，不再像“吃药”一样食用软胶囊。可以让食用者更好的体会到椰子的清香及甜美。普通油性软胶囊可以克服直接服食液态油所带来的口感油腻的状态。
本发明所涉及的椰子油的软胶囊，是用新鲜成熟椰肉为原料提取的原生态椰子油，以椰子油或椰子油与植物油混合或添加其他活性成分加工成的软胶囊。
制备上述软胶囊的方法是将椰子油进行消毒、而后进行压丸，除湿干燥后，将胶囊消毒包装。因此，椰子油制成的软胶囊可以很好的保证其稳定性，并且便于携带和食用。
原生态椰子油的特性
颜色清澈风味明显的椰子风味游离脂肪酸<0.5%过氧化值<1.5 mmol/kg油菌落总数〈10 cfu具体实施方式
实施例I普通油性软胶囊
挑选优质椰子油，将椰子油置于灭菌箱内消毒，温度控制在80°C，时间为20分钟； 杀菌后将油液温度冷却至室温，利用制囊机压丸制成软胶囊，将软胶囊置于烘房内以45°c 除湿干燥12小时，后对软胶囊进行75%酒精擦丸消毒，最后采用符合卫生标准的透明塑料瓶包装。每粒软胶囊原生态椰子油的净含量为O. 6克，每瓶装100粒。
实施例2椰子油番茄红素复合胶囊
挑选优质椰子油，将原生态椰子油置于灭菌箱内消毒，温度控制在80°C，时间为 20分钟；杀菌后将油液温度冷却至室温，按比例将番茄红素利用制囊机压丸制成软胶囊， 将软胶囊置于烘房内以45°C除湿干燥12小时，后对软胶囊进行75%酒精擦丸消毒，最后采用符合卫生标准的透明塑料瓶包装。每粒软胶囊原生态椰子油的净含量为O. 6克，每瓶装 100 粒。
权利要求
1.一种椰子油软胶囊及其制备方法，以食用椰子油为原料，经调和、化胶、胶囊压制成型、硬化定型、洗擦干燥而成，以软胶囊形式包装，制成椰子油软胶囊。
2.如权利要求I所述的椰子油软胶囊，其特征在于椰子油含量占内容物的1% 100%，优选 50% 100%。
3.如权利要求I所述的椰子油软胶囊，其特征在于软胶囊为普通油性软胶囊或咀嚼胶囊。
4.如权利要求3所述的普通油性软胶囊，其特征在于含有药用或食用的动物油、植物油、精制油或脂肪油的合成代用品或其混合物做为辅料，也可添加番茄红素、虾青素、维生素等制成复合胶囊。
5.如权利要求I所述的椰子油软胶囊的生产方法，其特征在于该制备方法为将椰子油进行消毒、而后进行压丸，除湿干燥后，将胶囊消毒包装。
6.如权利要求5所述制备方法，其特征在于除湿干燥，是将软胶囊置于烘房内，以20 80°C除湿干燥2 24小时。
全文摘要
本发明涉及一种椰子油软胶囊及其制备方法。其中软胶囊类型包括油溶性软胶囊、咀嚼软胶囊。所述椰子油软胶囊能够增加产品的有益效果，提高产品的利用度。其制备方法包括将椰子油进行消毒、而后进行压丸，除湿干燥后，将胶囊消毒包装等工艺。本食品富含大量中碳链脂肪酸，稳定性好、便于携带和食用，是一种老少皆宜的保健营养食品，并且制造工艺合理、便捷，资源丰富，具有良好的开发前景。
文档编号A23L1/29GK102907678SQ20121047532
公开日2013年2月6日 申请日期2012年11月22日 优先权日2012年11月22日
发明者姜月霞, 杨顶建 申请人:海南优拜生物技术有限公司