一种米糠纤维饼的利记博彩app
【专利摘要】本发明涉及一种米糠纤维饼，该纤维饼的配比是，奶油18-20重量份、南瓜粉12-14重量份、砂糖10-12重量份、鸡蛋9-11重量份、米糠纤维8-10重量份、全麦粉7-9重量份、通用面粉5-7重量份、玉米油3-5重量份、碳酸氢钠0.2-0.4重量份、食盐0.3-0.5重量份、水27.5-11.1重量份。这种食品松脆可口，可以补充人体必需的膳食纤维和B族维生素，是一种老少皆宜的功能性食品。
【专利说明】一种米糠纤维饼
[0001]摘要
本发明涉及一种米糠纤维饼，该纤维饼的配比是，奶油18-20重量份、南瓜粉12-14重量份、砂糖10-12重量份、鸡蛋9-11重量份、米糠纤维8-10重量份、全麦粉7-9重量份、通用面粉5-7重量份、玉米油3-5重量份、碳酸氢钠0.2-0.4重量份、食盐0.3-0.5重量份、水27.5-11.1重量份。这种食品松脆可口，可以补充人体必需的膳食纤维和B族维生素，是一种老少皆宜的功能性食品。
【技术领域】
[0002]本发明提供的一种米糠纤维饼，属于功能性食品。
【背景技术】
[0003]随着人们生活水平的提高，人们的饮食越来越精细，这样就导致了对膳食纤维和B族维生素的摄取不足，时间一长容易导致因缺少膳食纤维和B族维生素所带来的疾病，这种情况在儿童群体表现的尤为明显。因此，需要一种可以补充膳食纤维和B族维生素的功能性食品。
【发明内容】
[0004]本发明利用米糠纤维、南瓜粉和全麦粉等富含膳食纤维和B族维生素的食料，制作一种功能性的纤维素饼，可以作为辅助食品来弥补膳食纤维和B族维生素摄入的不足。
[0005]本发明提供的一种米糠纤维饼的原料配比为:奶油18-20重量份、南瓜粉12-14重量份、砂糖10-12重量份、鸡蛋9-11重量份、米糠纤维8-10重量份、全麦粉7-9重量份、通用面粉5-7重量份、玉米油3-5重量份、碳酸氢钠0.2-0.4重量份、食盐0.3-0.5重量份、水27.5-11.1 重量份。
[0006]本发明一种米糠纤维饼的制备方法如下:
A、准备原料:奶油18-20重量份、南瓜粉12-14重量份、砂糖10_12重量份、鸡蛋9_11重量份、米糠纤维8-10重量份、全麦粉7-9重量份、通用面粉5-7重量份、玉米油3-5重量份、碳酸氢钠0.2-0.4重量份、食盐0.3-0.5重量份、水27.5-11.1重量份。
[0007]B、将A步骤所述原料混合均匀，倒入各种动物形状的制饼模具中约3/4处，在205°C下烘烤18-20分钟。即可制成成品。
[0008]本发明与现有技术相比，提供了一种全新的功能性食品，并可以起到补充膳食纤维和B族维生素，对日常饮食特别是儿童的饮食起到很好的辅助作用。
[0009]【具体实施方式】:
实施例1:
A、准备原料:奶油18公斤、南瓜粉12公斤、砂糖10公斤、鸡蛋9公斤、米糠纤维8公斤、全麦粉7公斤、通用面粉5公斤、玉米油3公斤、碳酸氢钠0.2公斤、食盐0.3公斤、水27.5公斤。[0010]B、将A步骤所述原料混合均匀，倒入各种动物形状的制饼模具中约3/4处，在205°C下烘烤18分钟。即可制成成品。
[0011]实施例2:
A、准备原料:奶油20公斤、南瓜粉14公斤、砂糖12公斤、鸡蛋11公斤、米糠纤维10公斤、全麦粉9公斤、通用面粉7公斤、玉米油5公斤、碳酸氢钠0.4公斤、食盐0.5公斤、水
11.1公斤。
[0012]B、将A步骤所述原料混合均匀，倒入各种动物形状的制饼模具中约3/4处，在205 °C下烘烤20分钟。即可制成成品。
【权利要求】
1.一种米糠纤维饼，其特征在于，所述纤维饼的原料配比为:奶油18-20重量份、南瓜粉12-14重量份、砂糖10-12重量份、鸡蛋9-11重量份、米糠纤维8_10重量份、全麦粉7_9重量份、通用面粉5-7重量份、玉米油3-5重量份、碳酸氢钠0.2-0.4重量份、食盐0.3-0.5重量份、水27.5-11.1重量份。
2.如权利要求1所述的一种米糠纤维饼，其特征在于，所述纤维饼的加工工艺为:将所述原料混合均匀，倒入各种动物形状的制饼模具中约3/4处，在205°C下烘烤18-20分钟。
3.如权利要求1所述的一种米糠纤维饼，其特征在于，所述纤维饼的形状为多种动物的形状。
【文档编号】A21D13/08GK103828888SQ201210471743
【公开日】2014年6月4日 申请日期:2012年11月21日 优先权日:2012年11月21日
【发明者】黄振宝 申请人:青岛恒润源通果蔬专业合作社