专利名称：一种猪头、猪蹄专用脱毛剂及其制作、使用方法
技术领域：
本发明涉及一种脱毛剂，特别涉及一种猪头、猪蹄专用脱毛剂及其使用方法。
背景技术：
随着猪身上各个部位的不同，其皮肤的厚度不同，同时毛根在真皮的深度也不同。 与猪腹部、背部等位置相比，猪头和猪蹄的皮肤较厚、毛根较深，是猪身上猪毛最难去除的地方。猪头、猪蹄脱毛是影响猪头、猪蹄产品质量的一大技术难题。目前国内所用到的一些脱毛剂都是针对整个猪体，尚没有一种专门的脱去猪头、猪蹄所带猪毛的脱毛剂。因此，研发一种符合食品安全的专用于猪头、猪蹄脱毛的脱毛剂具有非常重要的现实意义。
发明内容
本发明的目的是提供一种猪头、猪蹄专用脱毛剂及其使用方法，该脱毛剂在保证猪头、猪蹄食用安全的前提下，可有效地去除了猪头、猪蹄上的猪毛，并且易于车间操作。如上构思，本发明的技术方案是一种猪头、猪蹄专用脱毛剂，其特征在于由食品级松香甘油酯和动物性油脂组成。上述食品级松香甘油酯中添加17% 20%的动物性油脂。上述动物性油脂采用猪油。上述猪头、猪蹄专用脱毛剂的利记博彩app，其特征在于将食品级松香甘油酯倒入加热容器中，加热至180°C -200°C之间，并不断搅拌，待其全部溶化后，缓慢加入动物性油脂搅拌均勻，熬制成黑色粘稠状流体，就制成成品脱毛剂溶液。上述脱毛剂的使用过程为将卸下的猪头经浸烫、粗打毛后，用铁钩钩住猪头的切割横截面，浸入140°C -160°C的成品脱毛剂溶液中1 2s，取出后在冷水中晃动两下，使脱毛剂微凝固，放入温水中剥除成品脱毛剂，再将猪头进行精加工。上述脱毛剂的使用过程为将卸下的猪蹄用长柄铁丝网盛装后，浸入 140°C -160°C的成品脱毛剂溶液中1 2s，取出后倒入温水中，去除表面脱毛剂，再进行精加工。本发明采用食品级松香甘油酯和动物性油脂制成，不仅可有效地去除了猪头、猪蹄上的猪毛，提升猪头、猪蹄整体感官和卖相，便于销售，增加企业的经济效益，而且没有使用任何化工用品进行加工，可确保猪蹄的食用安全，保证了消费者的身体健康，同时其配置简单，使用方便，易于车间操作。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明做进一步说明实施例1 本方明的猪头、猪蹄专用脱毛剂及其使用方法将IOOkg食品级松香甘油酯倒入加热容器中，加热至180°C -200°C之间，并不断搅拌，待其全部溶化后，缓慢加入18kg猪油，搅拌均勻，熬制成黑色粘稠状流体，就制成成品脱毛剂溶液。将卸下的猪头(1000个)经浸烫、粗打毛后，用铁钩钩住猪头的切割横截面， 浸入145°C的成品脱毛剂溶液中，约l k，取出后在冷水中晃动两下，使脱毛剂微凝固，放入温水中剥除成品脱毛剂，再将猪头进行精加工。加工后的猪头96. 7%感官良好，无明显的带毛现象，整体颜色呈现正常的白色或粉红色，没出现烫生烫老现象。实施例2:本方明的猪头、猪蹄专用脱毛剂及其使用方法将IOOkg食品级松香甘油酯倒入加热容器中，加热至180°C -200°C之间，并不断搅拌，待其全部溶化后，缓慢加入20kg猪油，搅拌均勻，熬制成黑色粘稠状流体，就制成成品脱毛剂溶液。将卸下的猪头(1000个)经浸烫、粗打毛后，用铁钩钩住猪头的切割横截面， 浸入150°C左右的成品脱毛剂溶液中，约1 2s，取出后在冷水中晃动两下，使脱毛剂微凝固，放入温水中剥除成品脱毛剂，再将猪头进行精加工。加工后的猪头97. 4%感官良好，无明显的带毛现象，整体颜色呈现正常的白色或粉红色，没出现烫生烫老现象。实施例3 本方明的猪头、猪蹄专用脱毛剂及其使用方法将IOOkg食品级松香甘油酯倒入加热容器中，加热至180°C -200°C之间，并不断搅拌，待其全部溶化后，缓慢加入17kg猪油，搅拌均勻，熬制成黑色粘稠状流体，就制成成品脱毛剂溶液。将卸下的猪蹄(1000个)，用长柄铁丝网盛装后，浸入160°C左右的成品脱毛剂溶液中，约1 2s，取出后倒入温水中，去除表面脱毛剂，再进行精加工。加工后的猪蹄96. 4%感官良好，无明显的带毛现象，整体颜色呈现正常的白色或粉红色，无明显印痕。实施例4 本方明的猪头、猪蹄专用脱毛剂及其使用方法将IOOkg食品级松香甘油酯倒入加热容器中，加热至180°C -200°C之间，并不断搅拌，待其全部溶化后，缓慢加入19kg猪油，搅拌均勻，熬制成黑色粘稠状流体，就制成成品脱毛剂溶液。将卸下的猪蹄(1000个)，用长柄铁丝网盛装后，浸入150°C的成品脱毛剂溶液中，约1 2s，取出后倒入温水中，去除表面脱毛剂，再进行精加工。加工后的猪蹄98. 2%感官良好，无明显的带毛现象，整体颜色呈现正常的白色或粉红色，无明显印痕。
权利要求
1.一种猪头、猪蹄专用脱毛剂，其特征在于由食品级松香甘油酯和动物性油脂组成。
2.根据权利要求1所述的一种猪头、猪蹄专用脱毛剂，其特征在于上述食品级松香甘油酯中添加17% 20%的动物性油脂。
3.根据权利要求1或2所述的一种猪头、猪蹄专用脱毛剂，其特征在于上述动物性油脂采用猪油。
4.一种根据权利要求1所述的一种猪头、猪蹄专用脱毛剂的利记博彩app，其特征在于将食品级松香甘油酯倒入加热容器中，加热至180°C -200°C之间，并不断搅拌，待其全部溶化后，缓慢加入动物性油脂搅拌均勻，熬制成黑色粘稠状流体，就制成成品脱毛剂溶液。
5.一种根据权利要求1所述的一种猪头、猪蹄专用脱毛剂的使用方法，其特征在于将卸下的猪头经浸烫、粗打毛后，用铁钩钩住猪头的切割横截面，浸入140°C _160°C的成品脱毛剂溶液中1 2s，取出后在冷水中晃动两下，使脱毛剂微凝固，放入温水中剥除成品脱毛齐U，再将猪头进行精加工。
6.一种根据权利要求1所述的一种猪头、猪蹄专用脱毛剂的使用方法，其特征在于上述脱毛剂的使用过程为将卸下的猪蹄用长柄铁丝网盛装后，浸入140°C -160°C的成品脱毛剂溶液中1 2s，取出后倒入温水中，去除表面脱毛剂，再进行精加工。
全文摘要
一种猪头、猪蹄专用脱毛剂，将食品级松香甘油酯倒入加热容器中，加热至180℃-200℃之间，并不断搅拌，待其全部溶化后，缓慢加入动物性油脂搅拌均匀，熬制成黑色粘稠状流体，就制成成品脱毛剂溶液。本发明采用食品级松香甘油酯和动物性油脂制成，不仅可有效地去除了猪头、猪蹄上的猪毛，提升猪头、猪蹄整体感官和卖相，便于销售，增加企业的经济效益，而且没有使用任何化工用品进行加工，可确保猪蹄的食用安全，保证了消费者的身体健康，同时其配置简单，使用方便，易于车间操作。
文档编号A22B5/08GK102524345SQ20121000686
公开日2012年7月4日 申请日期2012年1月9日 优先权日2012年1月9日
发明者卢进峰, 徐建文, 王雅静, 程渝茗 申请人:天津宝迪农业科技股份有限公司