专利名称：酸性含乳饮料的利记博彩app
技术领域：
本发明涉及牛奶制品领域，尤其是一种酸性含乳饮料。
背景技术：
酸性含乳饮料是以鲜奶或酸奶为原料，加入水、糖浆、酸味剂等调制成的牛奶制品，产品经过UHT灭菌处理，保质期比酸奶要长，这种酸性含乳饮料在常温下保存期可达到30天，因此可以在常温下运输、储存及销售。酸性含乳饮料口味丰富，尤其对年轻人具有很强的吸引力，酸性含乳饮料市场份额逐年增长。
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服现有技术中之不足，提供一种口感好，营养好的酸性含乳饮料。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是一种酸性含乳饮料，含有下列重量百分比的组分
生鲜奶10%-18%
发酵酸牛奶25%-30%
白糖2. 8%-3. 5%
安赛蜜0. 007%-0. 01%
Na 盐0. 17%-0. 23%
酸性奶专用稳定剂 0. 1%-0. 5%
香精0. 015%-0. 025%
柠檬酸0. 18%-0. 26%
苹果酸0. 03%-0. 07%
水余重。本发明所述的酸性含乳饮料含有下列重量百分比的组分生鲜奶14.5%
发酵酸牛奶27. 6%
白糖3%
安赛蜜0.007%
Na 盐0.21%
酸性奶专用稳定剂0.35%
香精0.015%
柠檬酸0.2%
苹果酸0.04%
水余重。本发明所述的酸性含乳饮料含有下列重量百分比的组分
生鲜奶15.7%
发酵酸牛奶28. 2%
白糖3.3%
安赛蜜0.008%
Na 盐0. 19%
酸性奶专用稳定剂0.4% 香精0.022% 柠檬酸0.22%
苹果酸0.06%
水余重。本发明所述的酸性奶专用稳定剂由果胶、藻酸丙二醇酯和羧甲基纤维素钠按质量比1:1 :1制成。本发明的有益效果是本发明口感好，营养好，深受人们喜爱。
具体实施例方式现在结合优选实施例对本发明作进一步的说明。实施例中安赛蜜为AK糖。实施例1一种酸性含乳饮料，每IOOKg的组分为
生鲜奶14.5Kg
发酵酸牛奶27. 6Kg
白糖3Kg
AK 糖0. 007Kg
Na 盐0. 21Kg
酸性奶专用稳定剂 0. 35Kg香精0.015Kg
丰宁檬酸0. 2Kg
苹果酸0.04Kg
水54.078Kgo
实施例2一种酸性含乳饮料，每IOOKg的组分为
生鲜奶15.7Kg
发酵酸牛奶28. 2Kg
白糖3.3Kg
AK 糖0. 008KgNa 盐0. 19Kg
酸性奶专用稳定剂0. 4Kg
香精0.022Kg
丰宁檬酸0. 22Kg
苹果酸0.06Kg
水51.9Kg0
上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并加以实施，并不能以此限制本发明的保护范围，凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。
权利要求
1.ー种酸性含乳饮料，其特征在于所述的酸性含乳饮料含有下列重量百分比的组分 生鲜奶10%-18%发酵酸牛奶25%-30%白糖2. 8%-3. 5% 安赛蜜0. 007%-0. 01% Na 盐0. 17%-0. 23% 酸性奶专用稳定剂0. 1%-0. 5%香精0. 015%-0. 025% 柠檬酸0. 18%-0. 26% 苹果酸0. 03%-0. 07% 水余重。
2.根据权利要求1所述的酸性含乳饮料，其特征在于所述的酸性含乳饮料含有下列重量百分比的组分生鲜奶14. 5%发酵酸牛奶27. 6%白糖3%安赛蜜0.007% Na 盐0.21% 酸性奶专用稳定剂 0.35%香精0. 015% 柠檬酸0.2%苹果酸0.04%水余重。
3.根据权利要求1所述的酸性含乳饮料，其特征在于所述的酸性含乳饮料含有下列重量百分比的组分生鲜奶15. 7% 发酵酸牛奶28. 2%白糖3. 3%安赛蜜0.008% Na 盐0. 19% 酸性奶专用稳定剂 0.4%香精0. 022%柠檬酸0.22%苹果酸0.06%水余重。
4.根据权利要求1或2或3所述的酸性含乳饮料，其特征在于所述的酸性奶专用稳定剂由果胶、藻酸丙ニ醇酯和羧甲基纤维素钠按质量比1:1 :1制成。
全文摘要
本发明涉及牛奶制品领域，尤其是一种酸性含乳饮料。这种酸性含乳饮料，含有下列重量百分比的组分生鲜奶10％-18％、发酵酸牛奶5％-30％、白糖2.8％-3.5％、安赛蜜0.007％-0.01％、Na盐0.17％-0.23％、酸性奶专用稳定剂0.1％-0.5％、香精0.015％-0.025％、柠檬酸0.18％-0.26％、苹果酸0.03％-0.07％和水余量。本发明口感好，营养好，深受人们喜爱。
文档编号A23C9/13GK103027109SQ20111029968
公开日2013年4月10日 申请日期2011年9月30日 优先权日2011年9月30日
发明者吕晓峰 申请人:江苏春晖乳业有限公司