专利名称：一种原料含有块菌油的食用油的利记博彩app
技术领域：
本发明涉及日用品领域，具体涉及一种原料含有块菌油的食用油。
背景技术：
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。食用油及各种含油食品是人们在饮食中接触最多的物质，国内外学者开展的一系列研究发现， 因食用油及其所含脂肪酸的种类不同，对智力、视力，以及对癌症的发生和转移产生截然不同的影响，同时还发现对慢性疾病可产生不同的效果。食用油的分类及脂肪酸营养学的历史考察食用油依其脂肪酸组成、结构特点及体内代谢过程可分为三大系列①饱和脂肪酸和一价不饱和脂肪酸系列，包括动物性脂肪、椰子油、橄榄油等；②亚油酸系列(亦称η-系列)，包括红花油、月见草油、葵花油、玉米油、棉籽油、豆油、芝麻油、米糠油等大多数植物油；③二亚麻酸系列(亦称η-3系列，原称，3系列)，仅发现紫苏油、白苏油、亚麻油及鱼油等四种，η-6或η-3系列，是从分子结构式左端数起在6位或3位上出现第一个双键的系列脂肪酸.动物能把摄人的饱和脂肪酸合成为一价不饱和酸，但不能合成②或③。如果动物摄人②或③，可在体内酶的作用下分别转变成同系的7-亚麻酸，花生四烯酸或廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸；还能进一步转化为生物活性很强的各种各样激素样物质。历来，认为胆固醇是动脉硬化、高血压、心肌梗塞、脑梗塞等疾病的重要原因，而含亚油酸较多的植物油能使血胆固醇下降，争相开发含亚油酸食用油已持续近50年。近年来多项研究表明，血胆固醇值不直接反应摄人量的多少，蔬食主义者也存在高胆固醇血症，而亚油酸摄取过剩也可以使很多慢性疾病发病率上升，症状加重.许多生化研究表明心肌梗塞、脑梗塞的主要危险因素是血小板凝集能力增高，而亚油酸与亚麻油系列的比例可以改变血小板的聚集性。食用油与慢性疾病这是近年来始于因亚油酸系列摄取过剩产生“症候群”，而诱发的研究领域。综上所述，研究新型的食用油，将会对食用油行业带来巨大变革，同时，也会给消费者带来更多的选择。
发明内容
基于上述原因，本申请人经过多年的研究，将块菌油与植物油或动物油制备得到一种新的食用油，药理试验表明，使用本发明食用油，可以降低血液中血脂，既具有食用油的价值，又具有保健作用。本发明通过下述技术方案实现的。一种原料含有块菌油的食用油，原料中块菌油与植物油体积比为0.1-1 1，或者块菌油与动物油体积比为0.1-1 1。块菌油可以由天然块菌或人工块菌提取，也可以从块菌发酵菌丝体粉中提取。其中原料中块菌油与植物油体积比为1 1。其中原料中块菌油与动物油体积比为1 1。
其中植物油为大豆油、花生油、菜籽油、棉籽油、香油、葵花籽油、棕榈油、玉米油、 橄榄油、茶油。其中动物油为蚝油、猪油、羊油或牛油。其中食用油为块菌油和橄榄油。药理试验例试验1组大豆油；试验2组块菌油100ml，大豆油IOOOml ；试验3组块菌油1000ml，大豆油IOOOml ；试验4组块菌油500ml，大豆油IOOOml ；试验5组块菌油600ml，大豆油IOOOml ；试验方法雄性SD大鼠，适应性喂养一周以后，按体重随机分为模型组、试验方案组。除正常对照组每天上午8点-9点灌胃1.0ml/100g的蒸馏水外，其余各组灌胃 1.0ml/100g脂肪乳剂，组方为30%猪油、10%胆固醇、2%胆酸盐、0.2%丙基硫氧嘧啶、 20%吐温80、20%丙二醇、10%蔗糖，用蒸馏水溶成100ml，连续10天。禁食12小时眶静脉丛取血，检测血清TC、TG、HDL-C及LDL-C含量，并按血清TC水平重新分组。调整分组后，各组大鼠每天上午按上述造模试验方法给予脂肪乳剂，乳剂配方变为20%猪油、5%胆固醇、 2%胆盐、0.2%丙基硫氧嘧啶、10%吐温、10%丙二醇、5%蔗糖用蒸馏水溶成100ml，下午1 点-2点按各组灌胃给予食用油，，连续给予8周，给药量为20ml/kg。给药8周结束后，禁食 12小时，股动脉取血，一部分血液用肝素抗凝(约細1)，用于血液流变学检测。另一部分血液分离血清用于生化指标的检测。试验期间每周称一次体重，按体重调整给药量，并测定摄食量。给药8周分别检测血清TC、TG、LDL-C和HDL-C水平，实验结果见表1 :表1给药8周对大鼠血脂的影响(X士 S)
组别TC (mmoI/L)TG (mmoI/L)LDL-C (mmoI/L)HDL-C (mmoI/L)模型组16. 55±5. 222. 34±1· 381. 76±0. 343.89±2.23试验1组16. 24±5. 112. 25±1.251.68±0. 283. 99 ±2. 45试验2组12.46±0. 89*#1. 94±0· 081. 19±0. 12*#4. 01±0. 85试验3组11.75±0. 94*#1. 87±0. 110.97±0. 10*#4. 08 ±0. 89试验4组12. 75±0. 93*#1.91±0. 091. 08±0. 11*#4. 03±0. 81试验5组12. 68±0. 91*#1·87±0. 100.99±0. 10*#4. 04 ±0. 87 注；与模型组比较*P <0.05;与试验1组比较*P <0.05。试验结论上述试验表明，块菌油与大豆油混合得到新的食用油，可以降低大鼠血脂，充分说明本发明食用油具有科学意义。制备实施例实施例1块菌油100ml，植物油花生油1000ml，混合得到新的食用油。
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实施例2块菌油1000ml，植物油葵花籽油1000ml，混合得到新的食用油。实施例3块菌油500ml，植物油玉米油1000ml，混合得到新的食用油。实施例4块菌油600ml，植物油茶油1000ml，混合得到新的食用油。实施例5块菌油500ml，植物油玉米油1000ml，混合得到新的食用油。实施例6块菌油100ml，蚝油1000ml，混合得到新的食用油。实施例7块菌油1000ml，猪油1000ml，混合得到新的食用油。实施例8块菌油500ml，牛油1000ml，混合得到新的食用油。实施例9块菌油600ml，羊油1000ml，混合得到新的食用油。实施例10块菌油500ml，蚝油1000ml，混合得到新的食用油。实施例11块菌油100ml，橄榄油1000ml，混合得到新的食用油。实施例12块菌油1000ml，橄榄油1000ml，混合得到新的食用油。实施例13块菌油500ml，橄榄油1000ml，混合得到新的食用油。实施例14块菌油600ml，橄榄油1000ml，混合得到新的食用油。实施例15块菌油500ml，橄榄油1000ml，混合得到新的食用油。实施例16块菌油100ml，蚝油1000ml，黄豆酱油100ml，混合得到新的食用油。实施例17块菌油1000ml，蚝油1000ml，黄豆酱油1000ml，混合得到新的食用油。实施例18块菌油500ml，蚝油1000ml，黄豆酱油400ml，混合得到新的食用油。实施例19块菌油600ml，蚝油1000ml，黄豆酱油500ml，混合得到新的食用油。实施例20块菌油500ml，蚝油1000ml，黄豆酱油600ml，混合得到新的食用油。
权利要求
1.一种原料含有块菌油的食用油，其特征在于原料中块菌油与植物油体积比为 0.1-1 1，或者块菌油与动物油体积比为0.1-1 1。
2.根据权利要求1所述的一种原料含有块菌油的食用油，其中原料中块菌油与植物油体积比为1:1。
3.根据权利要求1所述的一种原料含有块菌油的食用油，其中原料中块菌油与动物油体积比为1:1。
4.根据权利要求1或2所述的一种原料含有块菌油的食用油，其中植物油为大豆油、花生油、菜籽油、棉籽油、香油、葵花籽油、棕榈油、玉米油、橄榄油或茶油。
5.根据权利要求1或3所述的一种原料含有块菌油的食用油，其中动物油为蚝油、猪油、羊油或牛油。
6.根据权利要求1或2所述的一种原料含有块菌油，其中食用油为块菌油和橄榄油。
7.根据权利要求1所述的一种原料含有块菌油的食用油，其中食用油为由块菌油，蚝油和/或黄豆酱油制成。
全文摘要
本发明属于日用产品领域，本发明公开了一种新型食用油，原料中块菌油与植物油体积比为0.1-1∶1，或者块菌油与动物油体积比为0.1-1∶1。药理试验表明，使用本发明食用油，可以降低血液中血脂，既具有食用油的价值，又具有保健作用。
文档编号A23D9/04GK102224853SQ20111015163
公开日2011年10月26日 申请日期2011年6月8日 优先权日2011年6月8日
发明者郭景龙 申请人:郭景龙