专利名称：一种具解酒防醉作用保健用品的制备的利记博彩app
技术领域：
本发明涉及一种有解酒作用的保健用品及其制备方法。
背景技术：
酒是一种含乙醇的饮料。饮酒是许多人日常生活和社交活动中不可或缺的乐趣和 习惯，有道是“无酒不成宴”。但过量饮酒可导致乙醇中毒，严重者可致死亡，人群流行病学 研究表明长期过量饮酒会增加高血压，脑卒中危险，过量饮酒对身体的伤害主要表现在以 下几个方面，首先酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用，肝脏是对乙醇最敏感的器 官，连续过量饮酒会损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，导致酒精性肝炎及肝硬化。在西方 国家，肝硬化的原因80%是由乙醇中毒引起，过量饮酒对脂肪性肝病、病毒性肝炎、肝癌等 的发生和预后有不可忽视的影响，美国每年约1. 5 2万人死于酒精性肝病。我国近年来 由过量饮酒导致肝损害的发病率亦呈逐年上升趋势，资料报道，每年有114100人死于酒精 中毒，占总死亡率的1. 3%，致残2737000人，占总致残率的3. 0%，酒精已成为继病毒性肝 炎之后导致肝损害的第二大病因。另外，过量饮酒影响脂肪代谢，乙醇减慢脂肪酸氧化，有 利于膳食脂质的储存，肝脏脂肪合成增多，使血清中甘油三酯含量增高，发生甘油三酯血症 的可能性增大；再者，长期过量饮酒损伤肠黏膜，影响肠对营养素的吸收，导致多种营养素 缺乏。还有，醉酒引发的交通事故也是触目惊心的据统计，全世界交通事故、工作事故中，有 1/3以上是酗酒所致。至于醉酒对子孙后代健康的影响更不可小视，在美国所有的智力迟钝 者当中，胎儿乙醇综合征占20%，成为威胁美国儿童智力发育的第一位疾病。所以，预防醉 酒、减少酒精摄入，已成为保护人类健康和公共安全的公益大事。乙醇在人体内主要的代谢途经如下
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ch3cho +nad 乙醛脱氢酶 > ch3cooh+nadh乙醇在体内代谢产生的乙醛，是导致酒后不适症的主要化学物质，也是乙醇导致 的各种器质性伤害的主要物质。但乙醛若进一步转化为乙酸后，乙酸对机体基本无损伤作 用，其可以迅速地被代谢为二氧化碳和水。由于乙醇在体内的主要代谢场所是肝脏，所以过量饮酒导致机体的最主要损伤是 肝损伤。目前，市面上的解酒药品大致分为两类，一类为抑制乙醇吸收的药物，如人参、刺 老牙、刺五加、茶、远志等，通过抑制乙醇的胃肠吸收或加强乙醇在胃肠道的首过效应，进行 解酒；第二类为保肝药物，主要有葛根、葛花、枳橘子等，其直接作用于肝代谢酶系，加速乙 醇及其代谢产物的消除速率，减轻对组织和细胞的损害，拮抗乙醇代谢相关物质对肝脏的
毒害作用。
传统使用的的解酒药物，主要是通过保肝作用或者促进胃肠蠕动等而减少对乙醇 的吸收。传统药物主要有以下缺点，如第一类药物，在首过效应中，主要是通过增加胃肠的 蠕动，增加胃肠道的乙醇脱氢酶活性，达到减少乙醇吸收的作用，而这些药物增加胃乙醇脱 氢酶活性的效果是否确切？作用机制如何？尚不甚清楚；第二类的保肝药物，虽然可以有 效地减轻乙醇代谢产物的伤害作用，但对于饮酒人并不产生实时的防醉作用。
发明内容
本发明的目的在于克服已有药物解酒效果欠佳之不足，提供一种具有解酒防醉作 用的保健用品及其制备方法。本发明是这样实现的配方中含有主料醋酸菌类微生物提取物，并加入一种或多种酶稳定剂和辅料；主 料(提取物)、辅料之间的重量比为例为1 0 10。所说的醋酸菌类微生物是醋酸杆菌属和葡萄糖酸杆菌属微生物，其提取物中具高 活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性。所说之酶稳定剂，是指Mg2+或狗2+、Fe3+,，酶稳定剂在醋酸菌提取物冷冻干燥之前 (即在醋酸菌菌体裂解液中)加入，酶稳定剂加入量在冷冻干燥前的醋酸菌类提取物溶液 中的浓度为0. 1 10mM。所说辅料，是指硬脂酸镁、玉米淀粉等，辅料的加入量与主料醋酸菌类微生物菌体 的配比为1 O 10。本发明之解酒防醉保健用品的制备方法，依下述步骤进行将原料醋酸菌类微生物菌体，进行菌体裂解；离心，取上清，上清液中加入Mg2+或 Fe2\ ^3+，使其浓度为0. 1 IOmM ；然后冷冻干燥，制成含乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的提取 物冻干粉；加入辅料，制成胶囊剂或颗粒剂。本发明中，通过口服乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，使得乙醇在胃肠道中通过以下反 应被分解为乙酸
权利要求
1.一种具解酒防醉作用保健用品，其特征在于，配方中含有主料为醋酸菌类微生物 的提取物，并加入一种或多种酶稳定剂和辅料；提取物与辅料的比例为1 0 10。
2.根据权利要求1所述具解酒防醉作用保健用品，其特征在于所说的醋酸菌类微生 物是醋酸杆菌属和葡萄糖酸杆菌属微生物，其提取物中含有高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。
3.根据权利要求1所述具解酒防醉作用保健用品，其特征在于所说之酶稳定剂，是指 Mg2+或i^+Je3+，其在醋酸菌菌体裂解液中加入的终浓度为0. 1 10mM。
4.根据权利要求1所述具解酒防醉作用保健用品，其特征在于所说辅料，是指硬脂酸 镁、玉米淀粉。
5.根据权利要求1所述具解酒防醉作用保健用品，其特征在于可添加具有保肝作 用的葛花提取物、葛根异黄酮、枳犋子提取物，其加入量与主料醋酸菌提取物的比例为 1 0. 5 3。
6.一种具解酒防醉作用保健用品的制备，其特征在于，依下述步骤进行将原料醋酸菌类微生物菌体，进行菌体裂解；离心，取上清，上清液中加入酶稳定剂 Mg2+或狗2+丄63+，使其浓度为0. 1 IOmM ；然后冷冻干燥，制成含乙醇脱氢酶和乙醛脱氢 酶的提取物冻干粉；加入辅料、有保肝作用的葛花提取物等，制成胶囊剂。
全文摘要
本发明涉及一种具解酒防醉作用保健用品的制备。以含有高活性乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的混合物为主料，添加三价铁离子等酶稳定剂后，经冷冻干燥，加入常规辅料，制作成口服的胶囊剂。本发明之保健用品，有良好的解酒防醉效果，饮酒者在饮酒之前服用本发明之用品后，可使酒精在胃肠道迅速代谢为乙酸而被吸收或排泄，从而降低过量酒精对人体的伤害。
文档编号A23L1/29GK102132869SQ201110040979
公开日2011年7月27日 申请日期2011年2月18日 优先权日2011年2月18日
发明者吴臻, 崔浪军, 张宝善, 张尊听, 李发荣, 王喆之 申请人:陕西师范大学