专利名称：一种魔芋鱼糕的利记博彩app
技术领域：
本发明涉及食品领域。
背景技术：
目前，现有的鱼糕以猪肉、鱼肉、淀粉、食盐为原料。其不足之处在于过于肥腻，营养单一，口感稍差，多食腻人，尤其是肥胖者更不宜多食。
发明内容
本发明的目的就是针对现有的鱼糕过于肥腻，营养单一，口感稍差，多食腻人，尤其是肥胖者更不宜多食。之不足，而提供一种魔芋鱼糕。本发明由黄牛肉、鱼肉、魔芋、鸡蛋、香菇和盐组成；其重量配比为黄牛肉100 鱼肉50-60 魔芋粉10-15鸡蛋3-5 食用菌 10-15 盐 0. 2-0. 3。本发明的优点是它口感好，多食不腻人，尤其适合肥胖者食用。其中的魔芋具有抗癌功能。
具体实施例方式取黄牛肉100公斤、鱼肉50公斤分别洗净，切块，用绞肉机绞成肉泥，用清水漂洗以除掉腥味，食用菌10公斤切成碎块，将上述黄牛肉、鱼肉和食用菌加入搅拌机中，再加入魔芋粉15公斤、盐0. 3公斤和辅料搅拌均勻，再模具成型，蒸熟即可。
权利要求
1. 一种魔芋鱼糕，其特征在于它由黄牛肉、鱼肉、魔芋、鸡蛋、香菇和盐组成；其重量配比为黄牛肉100 鱼肉50-60 魔芋粉10-15 鸡蛋3-5 食用菌10-15盐0. 2-0. 3。
全文摘要
一种魔芋鱼糕，它由黄牛肉、鱼肉、魔芋、鸡蛋、香菇和盐组成；其重量配比为黄牛肉100，鱼肉50-60，魔芋粉10-15，鸡蛋3-5，食用菌10-15，盐0.2-0.3。本发明的优点是它口感好，多食不腻人，尤其适合肥胖者食用。其中的魔芋具有抗癌功能。
文档编号A23L1/326GK102450651SQ201010523500
公开日2012年5月16日 申请日期2010年10月19日 优先权日2010年10月19日
发明者李卫华 申请人:李卫华