专利名称：一种玉米须提取物的制备方法、提取物及其使用方法
技术领域：
本发明涉及一种玉米须提取物的制备方法、提取物及其使用方法，尤其涉及烟草 制造领域中一种玉米须提取物的制备方法、提取物及其使用方法。
背景技术：
玉米须(Corn Stigma)，又名玉蜀黍蕊、棒子毛，为禾本科植物玉米(玉蜀黍)的花柱。玉米须的药用功效，最早收录于《滇南本草》，其性平，味甘，无毒，具有清热利尿， 泄热，平肝，利胆，消肿，降血压的功效，主要用于肾炎水肿，小便不利，糖尿病，胆结石，肝炎 黄疸，高血压病，脚气，胆囊炎，吐血衄血，鼻渊，乳痈等。《四川中药志》记载，以玉蜀黍须晒 干，装旱烟筒上吸之，可治脑漏(鼻渊)。玉米须中含皂甙，脂肪油，挥发油，生物碱，苦糖试，树脂，矿物质，多糖，硝酸钾，隐 黄质，维生素C，泛酸，苹果酸，枸橼酸，酒石酸，草酸，谷留醇，氨基酸，维生素K3，维生素E 等。其中挥发油以5-烯-3-醇，β-谷留醇，豆醇-7-烯-3-醇为主要成分。氨基酸有16 种，含人体必需氨基酸7种，如苏氨酸、谷氨酸、丝氨酸等。糖类主要有葡萄糖，戊聚糖，半乳 聚糖。玉米在我国各地均有栽培，玉米须资源十分丰富，但目前对它的开发利用程度很 低，仅有少量入药。已经公开的关于玉米须的中国专利(申请)有2个02117930. 1 (玉米 须注射液及其制备方法)和200410011071. 8 (中药玉米须制剂及其制备方法)。涉及玉米须的文献主要是关于玉米须的化学成分，药理作用，抗氧化活性和玉米 须中多糖的提取研究。如刘平等[江苏农业学报，2006，22 (3) : 293至四6]研究了玉米须 萃取物的抗氧化活性，结果表明，在DPPH体系中，玉米须的正丁醇萃取物抗氧化活性最强， 其清除作用和芦丁几乎相当。应奇才等[中国生化药物杂志，2006，27 ) =233-234]通过 正交试验优化得到了提取玉米须多糖的最佳工艺条件。
发明内容
有鉴于此，本发明所要解决的技术问题是提供一种玉米须提取物的制备方法、提 取物及其使用方法，以便有效率的对玉米须进行处理，以取得较优的提取物，并能够应用到 烟草制造领域，最终获得改善卷烟内在品质，使卷烟香气增加，枯焦杂气减轻，烟气的甜润 性提高的效果。本发明的目的是通过以下技术方案来实现的一种玉米须提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤一种玉米须提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤成糊步骤将玉米须粉碎，加水调成糊状物；发酵步骤在该糊状物加入发酵菌种，进行发酵，获得发酵产物；浸提步骤在该发酵产物中加入有机溶剂，进行浸提，以获得相应的玉米须提取物。采用上述技术方案，能够效率的获得相应的玉米须提取物，一般情况下，该玉米须 提取物为淡黄色至棕黄色流动液体，具有谷物特征香气，也同时具有有烘烤香和发酵香气， 能够溶于水、丙二醇，或体积百分比低于70%的乙醇溶液。优选的，所述发酵菌种采用酿酒酵母，所述酿酒酵母的接种量为每克玉米须
IXlO3M IXlO6CfUo通过采用酿酒酵母对玉米须进行发酵，不仅成本低廉，也便于使得玉米须中的部 分大分子物质被降解，尤其便于产生更多的香味成分。优选的，所述发酵步骤中，温度为28至40°C，持续M至72小时。优选的，所述成糊步骤中，所述玉米须干燥后进行粉碎，其粉碎颗粒的粒径为250 至830 μ m,然后所加入水的量为所述玉米须重量的2至5倍。经过试验对此证明，进一步采用上述技术措施，将较大的提高玉米须提取物的提 取效率，同等条件下能够获得更多的玉米须提取物。优选的，所述浸提步骤中，所述有机溶剂选择采用乙醇、丙酮或丙二醇，或者上述 三者的水溶液；所加入的所述有机溶液的重量，为所述玉米须重量的4至10倍，在温度为 55至110°C下，浸提时间持续2至8小时。其中，选用不同的有机溶剂，将便于萃取玉米须中不同极性和溶解性的物质。优选的，所述的玉米须提取物的制备方法，还包括过滤步骤在浸提步骤后，对该玉米须提取物进行过滤，以获得相应的滤液。优选的，所述过滤步骤中，采用筛网过滤的方法，该筛网孔径为38至58 μ m。过滤步骤也使得玉米须提取物具有更良好的状态和更高的稳定性。为了进一步提高玉米须提取物的状态和稳定性，所述的玉米须提取物的制备方 法，还包括浓缩步骤对于所述滤液进行浓缩，进一步获得所述玉米须重量0. 2至2倍的、浓 缩的玉米须提取物。优选的，所述浓缩步骤中，浓缩压力为0. 8 X IO4至1 X IO5Pa,浓缩温度为40 °C 100°C。本发明还提供，一种采用所述的制备方法所获得的玉米须提取物。一般情况下，该玉米须提取物为淡黄色至棕黄色流动液体，具有谷物特征香气，也 同时具有有烘烤香和发酵香气，能够溶于水、丙二醇，或体积百分比低于70%的乙醇溶液。 当然，由于所述制备方法所采取的具体的技术手段有差异，其所获得的玉米须提取物在性 质上也相应会有一些差异。本发明还提供一种所述的玉米须提取物的使用方法，包括如下步骤稀释步骤将所述玉米须提取物加入有机稀释溶剂进入稀释，获得稀释液；喷施步骤将所述稀释液喷施于烤烟的烟叶表面。采用上述技术方案，经过试验对比证明，将极大地改善了香烟的内在品质，使香烟 香气增加，枯焦杂气减轻，烟气的甜润性提高。一般来说，有机稀释溶剂选择为无毒且无味的有机溶剂。优选的，所述有机稀释溶剂选择采用丙二醇、山梨醇、木糖醇或甘油，或者以上四者的水溶液。优选的，所述稀释步骤中稀释倍数为5至20倍。由于所采用的玉米须提取物具有差异，例如浓缩的玉米须提取物或未玉米须提取 物之间浓度就有较大的差异，可以根据实际情况选择稀释倍数。优选的，所述喷施步骤中，所述稀释液的喷施量占其所喷施的烤烟重量0. 至 1. 0%。
具体实施例方式下面本发明的较佳的实施例对本发明作进一步说明。本发明的玉米须提取物的制备方法的一种实施例，利用玉米须，经干燥粉碎，加水 成糊状，接种发酵，再以含水或不含水的有机溶剂进行浸提，经过滤并浓缩得到玉米须提取 物。干燥粉碎有利于提高玉米须的提取率；而通过酵母发酵，可以使玉米须中的大分子物质 降解，产生更多的香味成分；采用不同的有机溶剂萃取，可以使不同极性和溶解性的物质得 以萃取；过滤和浓缩过程则保证了成品的玉米须提取物具有良好的状态和更高的稳定性。将玉米须提取物应用于卷烟，极大地改善了香烟的内在品质，使香烟香气增加，枯 焦杂气减轻，烟气的甜润性提高。结合进一步具体的玉米须提取物的制备方法的实施例，以下做进一步详细的描 述实施例1 取玉米须IOOg粉碎至粒径830 μ m，放入烧杯中，加入500g水，85°C灭菌30分钟。 加入酿酒酵母菌种，接种量为lX106cfu/g，搅拌均勻后，40°C下静置培养M小时。加入 400g80% (ν/ν)的乙醇水溶液，88°C下回流浸提4小时，冷却至室温。用48 μ m孔径的筛网 过滤得滤液。滤液在浓缩压力LOXlO4Pa,浓缩温度50°C下，减压浓缩至50g，得玉米须提 取物I。实施例2 取玉米须IOOg粉碎至粒径250 μ m，放入烧杯中，加入300g水，85°C灭菌30分钟。 加入酿酒酵母菌种，接种量为lX104cfu/g，搅拌均勻后，30°C下静置培养48小时。加入 800g丙酮，56°C下回流浸提8小时，冷却至室温，用38 μ m孔径的筛网过滤得滤液。滤液常 压下浓缩至20g，得玉米须提取物II。实施例3 取玉米须IOOg粉碎至粒径380 μ m，放入烧杯中，加入400g水，85°C灭菌30分钟。 加入酿酒酵母菌种，接种量为lX103cfu/g，搅拌均勻后下静置培养72小时。加入 500g的20% (质量比)丙二醇水溶液，100°C下回流浸提2小时，冷却至室温，用48μπι孔 径的筛网过滤得滤液。滤液在浓缩压力0. 8X IO4Pa,浓缩温度50°C下，减压浓缩至200g，得 玉米须提取物III。比较试验将上述实施例1、2、3中的玉米须提取物I、II、III分别先用50%丙二醇水溶液 稀释至10%，然后喷洒在一种烤烟的烟叶表面。施加量分别为烤烟重量的0. 1%,0.2%, 0. 5 %、1. 0%，同时以未喷洒玉米须提取物的烤烟为对照样，后续处理可按常规的卷烟工艺
5进行，即在喷施玉米须提取物的稀释液后，贮存4小时，再经过切丝、烘丝、加香、贮丝、卷接 和包装工序制成卷烟成品。将制得的卷烟进行感官质量评价，结果如下表所示
权利要求
1.一种玉米须提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤 成糊步骤将玉米须粉碎，加水调成糊状物；发酵步骤在该糊状物加入发酵菌种，进行发酵，获得发酵产物； 浸提步骤在该发酵产物中加入有机溶剂，进行浸提，以获得相应的玉米须提取物。
2.如权利要求1所述的玉米须提取物的制备方法，其特征在于，所述发酵菌种采用酿 酒酵母，所述酿酒酵母的接种量为每克玉米须IX IO3 IX IO6Cfu,所述发酵步骤中，温度 为观至40°C，持续M至72小时。
3.如权利要求1所述的玉米须提取物的制备方法，其特征在于，所述成糊步骤中，所述 玉米须干燥后进行粉碎，其粉碎颗粒的粒径为250至830 μ m,然后所加入水的量为所述玉 米须重量的2至5倍。
4.如权利要求1所述的玉米须提取物的制备方法，其特征在于，所述浸提步骤中，所述 有机溶剂选择采用乙醇、丙酮或丙二醇，或者上述三者的水溶液；所加入的所述有机溶液的 重量，为所述玉米须重量的4至10倍，在温度为55至110°C下，浸提时间持续2至8小时。
5.如权利要求1所述的玉米须提取物的制备方法，其特征在于，还包括过滤步骤在浸提步骤后，对该玉米须提取物进行过滤，以获得相应的滤液； 浓缩步骤对于所述滤液进行浓缩，进一步获得所述玉米须重量0. 2至2倍的、浓缩的 玉米须提取物。
6.如权利要求5所述的玉米须提取物的制备方法，其特征在于， 所述过滤步骤中，采用筛网过滤的方法，该筛网孔径为38至58μπι ；所述浓缩步骤中，浓缩压力为0. 8X IO4至IX IO5Pa,浓缩温度为40°C 100°C。
7.一种采用如权利要求1至6中任一权利要求所述的制备方法所获得的玉米须提取物。
8.—种对如权利要求7所述的玉米须提取物的使用方法，其特征在于，包括如下步骤 稀释步骤将所述玉米须提取物加入有机稀释溶剂进入稀释，获得稀释液；喷施步骤将所述稀释液喷施于烤烟的烟叶表面。
9.如权利要求8所述的玉米须提取物的使用方法，其特征在于，所述有机稀释溶剂选 择采用丙二醇、山梨醇、木糖醇或甘油，或者以上四者的水溶液，所述稀释步骤中稀释倍数 为5至20倍。
10.如权利要求8所述的玉米须提取物的使用方法，其特征在于，所述喷施步骤中，所 述稀释液的喷施量占其所喷施的烤烟重量0. 至1.0%。
全文摘要
本发明提供一种玉米须提取物的制备方法、提取物及其使用方法。玉米须提取物的制备方法，包括如下步骤成糊步骤将玉米须粉碎，加水调成糊状物；发酵步骤在该糊状物加入发酵菌种，进行发酵，获得发酵产物；浸提步骤在该发酵产物中加入有机溶剂，进行浸提；过滤步骤在浸提步骤后，对该有机溶剂进行过滤，以获得相应的玉米须提取物。
文档编号C12R1/865GK102094044SQ20091018913
公开日2011年6月15日 申请日期2009年12月14日 优先权日2009年12月14日
发明者姜兴涛, 李庆廷, 李庆龙, 欧传胜, 肖海鸿 申请人:深圳波顿香料有限公司