专利名称：泥鳅粉末的利记博彩app
技术领域：
本发明涉及一种泥鳅粉末的利记博彩app。
背景技术：
泥鳅也叫鳅鱼，具有圆筒形的长身且主要栖息在有淤泥的浅水中，其富含
脂肪、蛋白质、维生素A等从而作为营养食品广为应用。
利用这种泥鳅的典型的料理为泥鳅汤，泥锹汤是白菜、韭菜、薇菜等蔬菜 与泥鳅一起泡煮而成的，在《东医宝鉴》中记载有泥鳅的药效为补充元气、停 止腹泻的补中止泻的功效。
上述泥鳅捕获后在净水中浸泡数小时至数日，使其排出体内的淤泥等异物 后，再煮熟并去除鱼刺后与蔬菜等混合泡煮成泥鳅汤，这整个烹调过程不仅繁 瑣，而且一旦失误还会发生泥鳅汤中有淤泥味与腥味的问题，因此存在不容易 吃到泥锹汤的缺点。
并且，喜欢吃泥鳅汤的人在能够捕获泥鳅的春天至秋天，容易找到泥鳅作 泥鳅汤，虽然也有养殖泥锹的，但不容易找到泥锹的冬天很难作泥鳅汤吃。
还有，每次作泥鳅汤时，需要长时间处理泥鳅从而引发的繁瑣与腥味等问 题，最终导致很多主妇不愿作泥鳅料理，从而只能到出售泥鳅汤料理的餐厅去 吃。
为解决这种不方便的问题现有技术中公开了 ，制成泥鳅粉末保管从而能够 随时作泥鳅汤料理的方法，该简要内容如下。
对泥鳅撒盐去除异物后，浸泡在净水中除去盐份与残留的异物，并在背阴 处除湿后，在零下温度下急剧冷却并用粉碎机进行粉碎，然后在干燥器中以常 温以上的温度进行干燥后再通过第二次粉碎工程完成泥锹粉末。
3如上现有方法是急剧冷却后进行干燥工程的，却在没有维持完全干燥的状 态就进行包装，因此当包装时间延长时内容物变质的可能性极高。
还有，在急剧冷却的状态下粉碎并进行简略(短时间)地干燥工程，因此 不能完全去除泥鳅中含有的油份，从而在烹调的过程中或完成的泥鳅汤中发生 腥味，因此引发很难吃等诸多问题。
发明内容
本发明是为解决上述问题而发明的，目的在于提供一种泥鳅粉末的制作方 法，从而不分季节能够随时、简易地制作泥鳅汤料理，因此使用者能够既方便 又卫生地制作泥锹汤吃。
一种泥鳅粉末的利记博彩app，包含
对泥鳅撒盐留置3小时后，用干净水清洗去除盐份与泥锹排出的异物的清洗
工序；
将清洗完毕的泥鳅放在蒸锅的隔板上蒸煮i小时，以使泥鳅中含有的油份排
出到隔板下面的蒸煮工序；
将煮熟的泥鳅投入到干燥器中用45-60。C温度干燥24小时的干燥工序； 将干燥完毕的泥鳅利用粉碎机将鱼肉与鱼刺 一 同粉碎成细粉末的粉碎工
序；
在粉碎完毕的泥锹粉末中混合大酱粉末去除腥味，对泥鳅粉末100重量份混 合l重量份的大酱粉末的混合工序；
泥鳅粉末与大酱粉末混合完毕的状态下进行普通杀菌处理的杀菌工序后包 装而成。
如上所述，通过本发明的技术制作的泥鳅粉末，在去除油份的状态下完全 干燥后进行包装，因此包装的状态下泥鳅粉末没有变质的可能性，从而能够获得用新鲜的材料(泥鳅)进行烹调相同的效果。还有，包装过程中为去除腥味 混合了大酱粉末，因此作泥鳅汤时在泡煮蔬菜的汤内添加本申请发明的泥鳅粉 末煮汤即可，从而烹调非常方便，因此在家庭或野外能够筒易作料理吃的优点。
图1为显示适用本发明技术的泥锹粉末利记博彩app的工序框图。
具体实施例方式
下面参照
能够实现上述目的的本发明的较佳实施例。 图1为显示适用本发明技术的泥鳅粉末制作工程的工序框图。 本发明的泥鳅粉末的利记博彩app包括清洗工序、蒸煮工序、干燥工序、粉碎 工序、混合工序及杀菌工序。
清洗工序是对泥鳅撒盐留置3小时后，用干净水清洗去除盐份与泥鳅排出 的异物以及泥鳅表面的异物。
蒸煮工序是将清洗完毕的泥鳅放在蒸锅的隔板上蒸煮1小时，以使泥鳅中
含有的油份排出到隔板下面。
干燥工序是将煮熟的泥鳅投入到干燥器中用45-6(TC温度干燥24小时，此 时干燥温度过低时干燥所需时间就会过长，而干燥温度过高时虽然干燥所需时 间短，但泥鳅中含有的营养成分就会受损或消失，因此也不适合。
粉碎工序是将干燥完毕的泥鳅利用粉碎机将鱼肉与鱼刺 一 同粉碎成细粉末。
混合工序是在粉碎完毕的泥鳅粉末中混合大酱粉末去除腥味，大酱粉末的 含量为泥鳅粉末整个重量的1°/ 。
杀菌工序是泥鳅粉末与大酱粉末混合完毕后通过在高温下留置短时间的高 温杀菌或红外线杀菌等普通杀菌工程进行杀菌后包装而成。如上所述，通过本发明的技术制作的泥鳅粉末，在去除油份的状态下完全 干燥后进行包装，因此包装的状态下泥鳅粉末没有变质的可能性，从而能够获 得用新鲜的材料(泥鳅)进行烹调相同的效果。
还有，包装过程中为去除腥味混合了大酱粉末，因此作泥锹汤时在泡煮蔬 菜的汤内添加本申请发明的泥锹粉末煮汤即可，从而烹调非常方便，因此在家 庭或野外能够简易作料理吃的优点。
另一方面，本发明中作为主材料说明了泥鳅，但具有与泥锹类似的特性的 鯰鱼等淡水鱼都可以使用相同的方法制成粉末使用。
综上所示，本发明提供一种用于供应去除泥锹油份的泥锹粉末的新方法， 从而不分季节与场所能够随时、简易地制作泥鳅汤料理，因此使用者能够既方 便又卫生地制作泥鳅汤摄取等具有多种功效的发明。
权利要求
1、一种泥鳅粉末的利记博彩app，其特征在于包含对泥鳅撒盐留置3小时后，用干净水清洗去除盐份与泥鳅排出的异物的清洗工序；将清洗完毕的泥鳅放在蒸锅的隔板上蒸煮1小时，以使泥鳅中含有的油份排出到隔板下面的蒸煮工序；将煮熟的泥鳅投入到干燥器中用45-60℃温度干燥24小时的干燥工序；将干燥完毕的泥鳅利用粉碎机将鱼肉与鱼刺一同粉碎成细粉末的粉碎工序；在粉碎完毕的泥鳅粉末中混合大酱粉末去除腥味，对泥鳅粉末100重量份混合1重量份的大酱粉末的混合工序；泥鳅粉末与大酱粉末混合完毕的状态下进行普通杀菌处理的杀菌工序后包装而成。
全文摘要
本发明提供一种泥鳅粉末的利记博彩app，从而不分季节能够随时、简易地制作泥鳅汤料理，因此使用者能够既方便又卫生地制作泥鳅汤吃。包括对泥鳅撒盐留置3小时后，用干净水清洗去除盐份与泥鳅排出的异物的清洗工序；将清洗完毕的泥鳅放在蒸锅的隔板上蒸煮1小时，以使泥鳅中含有的油份排出到隔板下面的蒸煮工序；将煮熟的泥鳅投入到干燥器中用45-60℃温度干燥24小时的干燥工序；将干燥完毕的泥鳅利用粉碎机将鱼肉与鱼刺一同粉碎成细粉末的粉碎工序；在粉碎完毕的泥鳅粉末中混合大酱粉末去除腥味，对泥鳅粉末100重量份混合1重量份的大酱粉末的混合工序；泥鳅粉末与大酱粉末混合完毕的状态下进行普通杀菌处理的杀菌工序后包装而成。
文档编号A23L1/29GK101669650SQ20081014958
公开日2010年3月17日 申请日期2008年9月12日 优先权日2008年9月12日
发明者芮荣柱 申请人:芮荣柱