专利名称：生鲜稻谷保湿速冻低温脱壳技术的利记博彩app
生鲜稻谷保湿速冻低温脱壳技术技术领域生鲜稻谷保湿速冻低温脱壳加工及其产品生鲜大米的市场，是属冷 藏食品加工与销售的技术领域。
背景技术：
目前稻谷均以烘干后加工销售或人为增湿低温"休眠"保存，不 能较好地保留其自然水份及其逐步陈化而丢失自身的营养价值和口感。发明内容把传统工艺"烘干脱壳"的程序变为保湿"低温速冻脱壳"的形 式(该技术问题与解决方案，只需在目前已有成熟技术及设备里进行组 装与调配)，以冷藏食品储存、运输的形式，保留其自身水份和高营养 价值，且具有抗粮食陈化的目的，可极大地提高国家的粮食战略安全。具体形式在充分利用现有技术对收割机械相关部位或单独自制出"低温稻 谷脱壳"设备后，在产出样品及规范相应流程和各项技术指标后，再申 请该设备专利权和生鲜米品牌商标注册，最终配以传统冷冻物流进入市 场销售。
权利要求
1. “生鲜稻谷保湿速冻低温脱壳技术”的技术特征是将传统工艺把“烘干脱壳”或目前人为增湿低温“休眠”保存的程序变为“鲜谷低温速冻脱壳”后，以目前冷藏食品保鲜储藏、运输、销售的形式加工“保湿保鲜大米”的技术。
2、 要求保护的范围是将稻谷以保留其原有水份，且低温保湿脱壳后 的鲜大米产品的市场销售行为。
全文摘要
“生鲜稻谷保湿速冻低温脱壳技术”是生鲜稻谷保湿、速冻、低温脱壳及其保湿大米加工技术的新兴产业，属冷冻食品领域。是把传统“烘干脱壳”或目前人为增湿低温“休眠”保存变为“生鲜保湿速冻脱壳”的新型工艺(该技术问题与解决方案，只需在目前已有成熟技术及设备里进行组装与调配)。主要用于谷物的生鲜保湿、速冻、脱壳到保湿生鲜大米产品的市场流通销售，集农业产业精细化加工与绿色保鲜相结合的新的产业链，为市场提供直接保鲜和绿色营养的高附加值产品，且具有防稻谷和大米等粮食阵化的国家战略目的。
文档编号A23B9/00GK101253887SQ20081004507
公开日2008年9月3日 申请日期2008年3月28日 优先权日2008年3月28日
发明者张光旭 申请人:张光旭