一种冰淇淋利记博彩app

文档序号:563635阅读:257来源:国知局

专利名称::一种冰淇淋利记博彩app
技术领域
:本发明涉及的是一种冰淇淋利记博彩app。
背景技术
:传统利记博彩app称取水,冰淇淋粉,牛奶、奶油、白砂糖、食用香精、稳定剂等适量。一同倒入容器加热搅拌均匀,然后冷却或用水冷却,再倒入冰淇淋机冷冻,即成。不足之处1、一般是用人力搅拌,比较费力。2、冷却时间比较长,如用水冷却浪费水资源,且比较麻烦。3、冰淇淋混合物在冰淇淋机时间长了,易过分冻结,过分硬死等。4、口感比较硬或粗。5、成本比较高。
发明内容本发明需要解决的技术问题是提供一种冰淇'淋利记博彩app,该种冰淇淋利记博彩app可以防止冰淇淋过分冻结、过分硬死,使制出的冰淇淋入口绵软适口。本发明还提供了该种洗衣材料的制备方法,及具有该种洗衣材料的洗衣球。本发明解决技术问题可以通过采取如下技术方案冰淇淋利记博彩app,冰淇淋原材料包括奶油粉、膨化粉、稳定膨化剂,其特征是包括以下制作步骤,1)先将奶油粉和水一起煮开,得到水和奶油的混合物;2)把充分搅拌均匀的膨化粉,放入步骤1)得到的混合物,一同进行搅拌,使它们互相均匀混合,得到冰淇淋水混合物;搅拌的过程中,同时向被搅拌的原料中加入高于常规大气压的空气,使空气与冰淇淋水混合物进行均匀混合,冰淇淋水混合物中均匀分布有小气泡,实现对冰淇淋水混合物的膨化;3)把稳定膨化剂加入步骤2)所得到的冰淇淋水混合物中,再次进行均匀搅拌混合;4)放入冰淇淋机冷冻。采用上述技术方案后,冰淇淋水混合物在搅拌中,加入高于常规大气压的空气,会产生许多小气泡均匀分布于冰淇淋水混合物中,经过充分搅拌后,小气泡可以达微粒般的大小,冰淇淋水混合物因其中具有小气泡而体积增大,体积可以增大到原来的L5倍。空气的介入对防止冰淇淋过分冻结、过分硬死、入口绵软适口,具有重要的作用。本发明解决技术问题还可以通过采取如下改进措施解决在步骤l)中,水与奶油粉、膨化粉、稳定膨化剂三者总重量比例为3比1。在步骤2)中搅拌的时间为50分钟。所述膨化粉由白糖、全脂奶粉、乳化剂、麦牙糊精、大豆蛋白、CNC、黄厚胶、蛋黄粉、乙基麦牙酚、乳清粉、香精构成。所述膨化粉的各组分占奶油粉、膨化粉、稳定膨化剂三者总质量的含量为,白糖20%40%全脂奶粉12%30%乳化剂1%5%麦牙糊精3%4%大豆蛋白1%3%C—NC1%2%黄厚胶0.1%0.3%蛋黄粉1%2%乙基麦牙酚1%2%乳清粉2%5%香精0.1%0.2%。所述奶油粉占奶油粉、膨化粉、稳定膨化剂三者总质量的含量为,奶油粉5%16%所述稳定膨化剂由白明胶、瓜胶、稳定剂构成。所述稳定膨化剂的各组分占奶油粉、膨化粉、稳定剂三者总质量的含量为,白明胶1%2%瓜胶1%2%稳定剂8%12%。图1是本发明利记博彩app所使用的彭化机示意图。图2是本发明利记博彩app所使用的彭化机搅拌件的示意图。具体实施例方式下面结合具体实施例对本发明进行具体描述。冰淇淋利记博彩app,冰淇淋原材料包括奶油粉、膨化粉、稳定膨化剂。可以采取以下的配比方式对原料进行配比(单位质量百分比)12345组分\^奶油粉5%10%16%11%11%6<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>其中,所述膨化粉由白糖、全脂奶粉、乳化剂、麦牙糊精、大豆蛋白、CNC、黄厚胶、蛋黄粉、乙基麦牙酚、乳清粉、香精构成。所述稳定膨化剂由白明胶、瓜胶、稳定剂构成。其利记博彩app,包括以下制作步骤,1)先将奶油粉和水一起煮开,得到水和奶油的混合物。在步骤1)中,水与奶油粉、膨化粉、稳定膨化剂三者总重量比例为3比1。2)把充分搅拌均匀的膨化粉,放入步骤1)得到的混合物,一同进行搅拌,使它们互相均匀混合,得到冰淇淋水混合物;搅拌的过程中,同时向被搅拌的原料中加入高于常规大气压的空气,使空气与冰淇淋水混合物进行均匀混合,冰淇淋水混合物中均匀分布有小气泡,实现对冰淇淋水混合物的膨化。这个步骤可以采用彭化机来实现,如图l、图2所示。把充分搅拌均匀的膨化粉,放入步骤l)得到的混合物,然后一同放入膨发机的容器6内,容器6有盖体7,到第三转盘3的水平线上。当电机4带动转轴5旋转时,带动三个转盘同时高速旋转。第一转盘1旋转时带动空气通过进气孔8向下压,向下压的空气比常规大气压高,同理,到第二转盘2时,第二转盘2上进气孔可以进一步加速空气向下压。第三转盘3搅拌冰淇淋水混合物,同时使冰淇淋水混合物与空气结合产出气泡。气泡在空气的压力与旋转中从大不断变小,直至变成空气微粒锁在冰淇淋水混合物中,从而达到膨发的的效果。膨发机还利用9水泵将底部的冰淇淋水混合物重新抽上到容器顶部,不断循环搅拌,搅拌的时间为50分钟。膨发机还具有降温作用,与常规利记博彩app相比,可以避免水冷对水的浪费,和浪费冷却时间。冰淇淋水混合物在搅拌中,加入高于常规大气压的空气,会产生许多小气泡均匀分布于冰淇淋水混合物中,经过充分搅拌后,小气泡可以达微粒般的大小,冰淇淋水混合物因其中具有小气泡而体积增大,体积可以增大到原来的1.5倍。空气的介入对防止冰淇淋过分冻结、过分硬死、入口绵软适口,具有重要的作用。3)把稳定膨化剂加入步骤2)所得到的冰淇淋水混合物中,再次进行均匀搅拌混合。和市场上冰淇淋也有放稳定剂,稳定剂是和冰淇淋粉一起下去相比,经过用搅拌机搅拌实验后,发现市场上的只是产出比较大的泡,而且水和冰淇淋混合物像水和油一样分两层。而且本发明利记博彩app是最后才放稳定膨化剂,可以产出很多连肉眼也看不到的微小的气泡,变成均匀的奶油状。本发明中,冰淇淋膨化粉的配8比可以帮助产生小气泡和增加冰淇淋水混合物的粘稠度,增加粘稠度有利冷却后锁住带有微细的冰晶体,再加入稳定膨化剂,稳定这种膨化后的形状。4)放入冰淇淋机冷冻。本发明利记博彩app可以防止冰淇淋过分冻结、过分硬死,使制出的冰淇淋入口绵软适口。另外,冰淇淋原料配方可以跟据不口味增加香料,果酱,或巧克力等等。权利要求1、冰淇淋利记博彩app,冰淇淋原材料包括奶油粉、膨化粉、稳定膨化剂,其特征是包括以下制作步骤,1)先将奶油粉和水一起煮开,得到水和奶油的混合物;2)把充分搅拌均匀的膨化粉,放入步骤1)得到的混合物,一同进行搅拌,使它们互相均匀混合,得到冰淇淋水混合物;搅拌的过程中,同时向被搅拌的原料中加入高于常规大气压的空气,使空气与冰淇淋水混合物进行均匀混合,冰淇淋水混合物中均匀分布有小气泡,实现对冰淇淋水混合物的膨化;3)把稳定膨化剂加入步骤2)所得到的冰淇淋水混合物中,再次进行均匀搅拌混合;4)放入冰淇淋机冷冻。2、根据权利要求l所述的冰淇淋利记博彩app,其特征是在步骤1)中,水与奶油粉、膨化粉、稳定膨化剂三者总重量比例为3比1。3、根据权利要求l所述的冰淇淋利记博彩app,其特征是在步骤2)中搅拌的时间为50分钟。4、根据权利要求1所述的冰淇淋利记博彩app,其特征是所述膨化粉由白糖、全脂奶粉、乳化剂、麦牙糊精、大豆蛋白、CNC、黄厚胶、蛋黄粉、乙基麦牙酚、乳清粉、香精构成。5、根据权利要求4所述的冰淇淋利记博彩app,其特征是所述膨化粉的各组分占奶油粉、膨化粉、稳定膨化剂三者总质量的含量为,白糖20%40%全脂奶粉12%30%乳化剂1%5%麦牙糊精3%4%大豆蛋白1°/。3%CNC1%2%黄厚胶0.1%0.3%蛋黄粉1%2%乙基麦牙酚1%2%乳清粉20/05%香精0.1%0.2%所述奶油粉占奶油粉、膨化粉、稳定膨化剂三者总质量的含量为,奶油粉5%16%6、根据权利要求1或5所述的冰淇淋利记博彩app,其特征是所述稳定膨化剂由白明胶、瓜胶、稳定剂构成。7、根据权利要求6所述的冰淇淋利记博彩app,其特征是所述稳定膨化剂的各组分占奶油粉、膨化粉、稳定剂三者总质量的含量为,白明胶1%2%瓜胶1%2%稳定剂8%12%。全文摘要本发明公开了一种冰淇淋利记博彩app,冰淇淋原材料包括奶油粉、膨化粉、稳定膨化剂,其特征是包括以下制作步骤,把充分搅拌均匀的膨化粉,放入步骤1)得到的混合物,一同进行搅拌,使它们互相均匀混合,得到冰淇淋水混合物;搅拌的过程中,同时向被搅拌的原料中加入高于常规大气压的空气,使空气与冰淇淋水混合物进行均匀混合,冰淇淋水混合物中均匀分布有小气泡,实现对冰淇淋水混合物的膨化。本发明利记博彩app可以防止冰淇淋过分冻结、过分硬死,使制出的冰淇淋入口绵软适口。文档编号A23G9/04GK101574112SQ20081002787公开日2009年11月11日申请日期2008年5月6日优先权日2008年5月6日发明者锋杨申请人:锋杨
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