专利名称：一种异味蔬菜和水果的利记博彩app
技术领域：
本发明涉及的是一种异味蔬菜和水果的利记博彩app。具体的就是通过媒介的互溶渗透作用，把蔬菜和水果的组成细胞变成了一个个可利用的小空间，然后添加进新的物质成分来改变或增加新的风味，而且保持蔬菜和水果原有的形态。技术背景
蔬菜和水果的应用办法有很多，例如加盐做的榨菜、加糖做成的水果罐头等。但以前添加新物质来改变蔬菜和水果的风味，基本是通过在水中浸泡，工序时间长，添加的物质种类有局限而且容易产生霉变。还有的加工方法是改变蔬菜和水果原有的形态。例如CN1403016和CN1409990。利用溶剂媒介来加工蔬菜和水果，改变或增加风味的同时还保持蔬菜和水果原有形态的加工方法则没有。
发明内容
蔬菜和水果是由细胞组成的，如果把他们比喻成高楼大厦的话，那细胞就是一间间的小房子，在细胞这个半封闭空间内，大部分是水。我们用溶剂把组织内的水分替换掉。把需要添加的物质(例如食品、药品、化妆品等成分)用相应溶剂溶解。再把被溶剂充满的蔬菜和水果放入溶解有添加成分的溶剂中进行渗透、互溶、替换。取出把溶剂蒸发掉后保留下被添加的成分。蔬菜和水果虽然还是保持原来的形态。但里面增加了通过溶剂渗透进去的新实用成分。
具体实施例方式
下面举例说明本发明的技术方案，但不以例举的实施例限制本发明。实施例新风味的芹菜
1、 取新鲜的芹菜，放入乙醇中脱水20小时，检测至水分很少时取出。
2、 按比例称取低聚果糖、乳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、维生素A、维生素E、
葡萄糖、食盐、脱臭乙醇、蒸馏水、食用香精混合溶解后。放入脱水后的芹菜
30小时左右取出。
3、 清洗后晾干包装，就做成新风味的营养强化芹菜。
权利要求
1、一种异味蔬菜和水果的利记博彩app，其特征是以溶剂为媒介，把蔬菜和水果等组织细胞内的水分和小部分营养物质替换成需要添加的一种或几种物质成分，改变或增加新的风味并且保持原有的形态。可以分以下步骤(1)把新鲜的蔬菜和水果放入溶剂中，用溶剂把蔬菜和水果等组织细胞内的水分和小部分营养物质替换出来。(2)把需要添加的物质成分用相应溶剂溶解。再把步骤(1)中被溶剂充满的蔬菜和水果放入溶解有添加成分的溶剂中进行渗透、互溶、替换。(3)取出清洗。溶剂蒸发后，留下被添加的物质成分。
2、 权利要求1所述的方法，实现该发明需要以溶剂为媒介进行。替换溶剂可以 为乙醇、甲醇、丙酮、乙醚、乙酸乙酯、乙酸丁酯，超临界C02流体等的一种或者几种，替换溶剂种类不能限制本权利要求。
3、 权利要求1所述的方法，步骤(1)中的溶剂和步骤(2)中的溶剂能互相溶 解。步骤(1)和(2)可以合并进行。步骤(3)中的清洗可以根据情况省略不 用。
4、 权利要求1所述的方法，可以在常温常压下进行，也可以加温加压加速进行。 步骤(3)中的溶剂蒸发，可以是自然风干，或者机械烘干，例如烤箱、微波干燥等。
5、 权利要求l所述的方法，在步骤(1)中为了使溶剂保持替换的彻底和高效， 需要把溶剂保持无水或者含水少，加入水分吸附物质例如分子筛、无水硫酸铜、 氧化转、硅胶等或者使溶剂不停回收重复利用，保持无水或少水状态。
6、 权利要求l所述的方法，步骤(2)中溶剂可以为水，也可以直接是液体的被 添加物质成分，不需要溶剂溶解。
7、 权利要求1所述的方法，当步骤(2)中溶剂为水时，步骤(3)中的蒸发程 序可以省略。
8、 权利要求l所述的方法，加工的蔬菜和水果可以是整体或者整体中的一部分。 加工后蔬菜和水果可以是原色也可以改成新的色彩。
9、 权利要求1所述的方法，添加的可以是不同风味的可食用成分也可以是药品 或化妆品等的物质组成成分。
10、 权利要求l所述的方法，可以在产品最后完成后，表面喷涂一层可实用或者 具有观赏价值的物质。
全文摘要
一种异味蔬菜和水果的新利记博彩app，其特征是以溶剂为媒介，把蔬菜和水果等组织细胞内的水分和小部分营养物质替换成需要添加的一种或几种物质成分，改变或增加新的风味并且保持原有的形态。
文档编号A23L1/212GK101491318SQ20081001400
公开日2009年7月29日 申请日期2008年1月21日 优先权日2008年1月21日
发明者高年鹤 申请人:高年鹤