专利名称：加钙绵白糖及其生产方法
技术领域：
本发明涉及一种食品及其生产方法，特别涉及一种加钙绵白糖及其生产 方法。
背景技术：
钙是形成骨骼和牙齿的主要成份(一旦缺乏，骨骼和牙齿就会变得脆弱)，人体中钙含量的99%都在其中，它支撑着我们的生命，其余的1%(10多克) 存在于人体的软组织、细胞外液及血液中。钙对于人体骨骼的发育、细胞的生长和增生、脑的发育、心脏的正常搏 动、维持血管的正常通透性、帮助血液凝结、多种酶的激活等方面均有重要 的作用。人体内的钙如果缺乏，对儿童会造成骨质生长不良和骨化不全，会出现 卤门晚闭、出牙晚、佝偻病等，成年人则容易患软骨病，易发生出血和瘫痪 等疾病，高血压、脑血管病等也与缺钙有关。食物中的钙只有在酸性环境中才能溶解，而只有溶解了的钙才能被人体 吸收。在胃酸作用下,食物中的钙被溶解，在十二指肠和小肠上段被吸收。现在已有很多碳酸钙制剂，但由于其溶解性较差，而且对胃有刺激，不 适于小孩和肠胃不好的人群。而葡萄糖酸钙、醋酸钙和草酸钙的溶解性好， 但含钙量低，如果加入量大就会改变绵糖的口味。乳糖能促进^的吸收，这是由于乳糖和钙形成低分子可溶性化合物，促 进了钙的吸收，因此乳糖可加快小肠吸收钙的速度。发明内容本发明所要解决的技术问题在于提供一种加钙绵白糖及其生产方法。 为了实现本发明的目的，所采用的技术方案为一种加钙绵白糖，其特征在于，包括99.75—99.88%的绵白糖，0.12一O. 25%的乳酸钙。如上述的加钙绵白糖的生产方法，其特征在于，包括如下步骤 (1 )、按比例取绵白糖和乳酸钙原料进行筛选， (2 )、将乳酸钙粉碎过筛， (3 )、按量混合，搅拌均匀 (4 )、分装、封口， (5 )、质检，成品入库。 本发明的优点在于，本发明的加钙绵白糖经科学配伍，让人们放心食用， 同时又补充了人体所需的钙元素，具有很好的推广和使用价值。
具体实施方式
为了进一步说明本发明的功效和方法，现用具体的实施方式来加以说明。 实施例1一种加钙绵白糖，包括9.988kg的绵白糖，0.012kg的乳酸钙。 实施例2一种加钙绵白糖，包括99.75kg的绵白糖，0.25kg的乳酸钙。 实施例3取原料绵白糖99.85kg、乳酸钙0. 15kg进行筛选，其中，绵白糖的二 氧化硫含量《20mg/kg，色值《80，将乳酸钙粉碎过筛，然后混合搅拌均匀， 分装、封口，质检，最后成品入库。实施例4取原料绵白糖998.00kg、乳酸钙2.00kg进行筛选，其中，绵白糖的二 氧化硫含量《20mg / kg，色值《80，将乳酸钙粉碎过筛，然后混合搅拌均匀， 分装、封口，质检，最后成品入库。实施例5
取原料绵白糖998.80kg、乳酸钙1.20kg进行筛选，其中，绵白糖的二 氧化硫含量《20mg / kg，色值《80，将乳酸钙粉碎过筛，然后混合搅拌均匀， 分装、封口，质检，最后成品入库。
本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明 本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变 化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保 护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
权利要求
1、一种加钙绵白糖，其特征在于，包括99.75-99.88％的绵白糖，0.12-0.25％的乳酸钙。
2、 如权利要求1所述的加钙绵白糖的生产方法，其特征在于，包括如 下步骤(1 )、按比例取绵白糖和乳酸钙原料筛选，(2 )、将乳酸钙粉碎过筛，(3 )、按量混合，搅拌均匀(4 )、分装、封口，(5 )、质检，成品入库。
全文摘要
本发明所要解决的技术问题在于提供一种加钙绵白糖及其生产方法。为了实现本发明的目的，所采用的技术方案为一种加钙绵白糖，其特征在于，99.75-99.88％的绵白糖，0.12-0.25％的乳酸钙。本发明的加钙绵白糖的生产方法，包括如下步骤按比例取绵白糖和乳酸钙原料筛选，然后将乳酸钙粉碎过筛，再按量混合，搅拌均匀，接着分装、封口，质检，最后成品入库。本发明的优点在于，本发明的加钙绵白糖经科学配伍，让人们放心食用，同时又补充了人体所需的钙元素，具有很好的推广和使用价值。
文档编号A23L1/30GK101305779SQ200710040720
公开日2008年11月19日 申请日期2007年5月16日 优先权日2007年5月16日
发明者何永清 申请人:上海怡神保健食品有限公司