专利名称：藕粉拉皮的利记博彩app
技术领域：
本发明属于一种食品。
背景技术：
拉皮，又称粉皮。拉皮是人们喜爱食用的熟食品。特别是夏天，无论是在餐馆，还是家庭，都喜欢用拉皮拌凉菜。也是人们爱吃的下酒菜。目前的拉皮，大都是用淀粉制成，营养不丰富，无食疗作用，且在食用时易断条。
发明内容本发明是提供一种营养丰富，具有防暑、养胃、益血等功能的藕粉拉皮。
采用的技术方案是藕粉拉皮，是由藕粉20-55g、莲子粉5-10g、木薯淀粉55-105g、水120-145g、钾明矾1-2g制备成。
藕粉拉皮的制备方法是取藕粉20-55g，莲子粉5-10g，木薯淀粉55-105g，钾明矾1-2g，用水120-145g搅拌混合均匀。将模具(通常是圆盘式模具)放在60-100℃热水上加热。将上述配好的原料，用100目筛过滤后，摊在模具内，并使模具转动(通常用手转动即可)，加热45-60秒，脱模。将取出的拉皮再用60-100℃热水加热45-60秒后，再用冷水(自来水即可)浸10-40分钟，取出包装，即可出售。
藕粉和莲子粉不但具有丰富的营养，而且有药用价值，是良好的保健食品。
藕，又称莲藕，属睡莲科植物。每100克可食部分含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物18.1克，钙18毫克，磷51毫克，铁4.4毫克，以及维生素B和维生素C。熟食藕粉有养胃滋阴，益血，止泻的功效。
莲子粉，是莲耦果实制成的粉。莲子粉每100克(干)含水分8克，蛋白质11克，脂肪2克，碳水化合物6.8克，粗纤维2.8克，灰分3.4克，钙100毫克，磷220毫克，铁5.6毫克，钾2057毫克。
莲子粉具有养心神，益肾气，健脾胃，涩大肠功能。对夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症的患者具有一定防治作用。
莲子粉是良好的保健食品，据资料记载1、降压作用。莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。实验证明给麻醉猫静脉注射1～2mg/kg可使原血压水平降低50％，维持2-3小时。其作用机理主要与释放组织胺，使外周血管扩张有关，其次与神经因素有关。
2、强心安神。莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。高血压患者常服莲子茶能平肝降压，强心安神。
3、滋养补虚，止遗涩精。莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。此外，莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
本发明的藕粉拉皮不仅是良好的拌菜原料，而且营养丰富，具有一定的保健作用。
具体实施方式
实施例一藕粉拉皮，制备原料，是由藕粉40g、莲子粉6g、木薯淀粉100g、钾明矾1.1g、水145g混合构成。
实施例二藕粉拉皮，制备原料，是由藕粉50g、莲子粉7g、木薯淀粉60g、钾明矾1.2g、水120g混合构成。
实施例三藕粉拉皮，制备原料，是由藕粉12g、莲子粉7g、木薯淀粉100g、钾明矾1.7g、水121g混合构成。
藕粉拉皮的制备方法是以实施例一的原料配比为例，是取藕粉40g、莲子粉6g、木薯淀粉100g、钾明矾1.1g、用水145g混合均匀后，过100目筛，备用。
将方盘式金属模具放在100℃热水上加热，再将上述配好的原料，摊平在模具底面上，厚2mm。转动模具，加热45-60秒种，取出，再用100℃热水加热45-60秒后，然后放入冷水中浸40分钟，即为成品。
权利要求
1.藕粉拉皮，其特征在于制备原料是由藕粉20-55g、莲子粉5-10g、木薯淀粉55-105g、水120-145g、钾明矾1-2g构成。
2.根据权利要求1所述的藕粉拉皮，其特征在于制备原料是由藕粉40g、莲子粉6g、木薯淀粉100g、钾明矾1.1g、水145g混合构成。
3.根据权利要求1所述的藕粉拉皮，其特征在于制备原料是由藕粉50g、莲子粉7g、木薯淀粉60g、钾明矾1.2g、水120g混合构成。
4.根据权利要求1所述的藕粉拉皮，其特征在于制备原料是由藕粉12g、莲子粉7g、木薯淀粉100g、钾明矾1.7g、水121g混合构成。
全文摘要
藕粉拉皮，其特点在于制备原料是由藕粉20－55g、莲子粉5－10g、木薯淀粉55－105g、水120－145g、钾明矾1－2g构成。藕粉和莲子粉不但具有丰富的营养，而且有药用价值，是良好的保健食品。熟食藕粉有养胃滋阴，益血，止泻的功效。莲子粉具有养心神，益肾气，健脾胃，涩大肠功能。对夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症的患者具有一定防治作用。本发明的藕粉拉皮不仅是良好的拌菜原料，而且营养丰富，具有一定的保健作用。
文档编号A23L1/214GK1711906SQ20051004688
公开日2005年12月28日 申请日期2005年7月15日 优先权日2005年7月15日
发明者杨爱彬 申请人:杨爱彬