专利名称：蜂蜜糕及其利记博彩app
技术领域：
本发明涉及一种食品，具体地讲是一种蜂蜜糕和这种蜂蜜糕的利记博彩app。
背景技术：
蜂蜜是一种营养丰富的食品，深受人们欢迎，但是由于液态蜂蜜不能像固体小食品一样随身携带，食用时也不方便，并且显得单调，不能满足人们对于食品多样化的不断需要，因此有必要提供一种方法，将蜂蜜制成固体小食品，满足人们的需要。
发明内容
为提供一种含有蜂蜜的新型的小食品，克服现有蜂蜜花样单调、携带和食用不便的缺陷，本发明提供了一种蜂蜜糕，并提供了这种蜂蜜糕的利记博彩app，以满足人们对蜂蜜食品多样化的需求。
本发明实现上述目的的技术方案是一种蜂蜜糕，其主体部分由主体原料混合熬制后凝固而成，主体部分的表面粘有若干果仁，所述主体原料主要包括蜂蜜、饴糖和白糖，相对于蜂蜜、饴糖和白糖的总重量，这三种原料的重量配比范围为蜂蜜4％-25％，饴糖10％-35％，白糖40％-75％。
一种蜂蜜糕的利记博彩app包括下列步骤(1)将用做主体原料的蜂蜜、饴糖、白糖等按比例放入锅中混合熬制，直至熬制成黄红色粘性流体状；(2)将模具的模槽底部铺上果仁，将熬制好的混合物倒入模槽中，再在膜槽中的混合物的上表面铺上果仁；(3)待模具中的粘性流体状混合物冷却定型后，取出，即为未包装成品。
本发明的有益效果是通过混合熬制等的方式，将蜂蜜等多种原料制成了不仅具有营养，而且色香味具全，看上去呈金黄色，象海绵一样松软，吃起来香甜可口，即酥又脆，具有化痰、健胃之功效，还便于携带和食用，老少皆宜，并且制作过程简便，不需要大的投资。
附图是本发明提供的蜂蜜糕的立体示意图。
具体实施例方式
参见附图，本发明提供的蜂蜜糕的主体部分1由主体原料混合熬制后凝固而成，所述主体部分的表面粘有若干果仁2，所述主体原料主要包括蜂蜜、饴糖和白糖，相对于蜂蜜、饴糖和白糖的总重量，这三种原料的重量配比范围为蜂蜜4％-25％，饴糖10％-35％，白糖40％-85％。
其中优选配料范围为蜂蜜6％-8％，饴糖20％-30％，白糖65％-75％。
进一步优选的配方为蜂蜜8％，饴糖19％，白糖73％。
所述主体原料中还可以添加香料和食用油等辅料，所述香料的添加比例(相对于蜂蜜、饴糖和白糖的总重量的重量百分比，下同)可以是0％-10％(0％表示添加量为零，即不添加这种辅料，下同)，所述食用油的添加比例可以是0％-20％。
根据现有香料的性能，优选的香料比例范围为2％-7％。
所述食用油的优选比例范围为5％-10％。
所述蜂蜜优选枣花蜜等优质蜂蜜。
所述饴糖优选浓度应在80度以上的用大米和麦牙制成的饴糖，或者玉米饴糖，或者两者任意比例共用。
所述食用油优选色拉油。
所述果仁可以是麻仁、核桃仁、杏仁、花生仁等等，这些果仁应炒熟炒脆。
所述主体原料的具体配比可以是实施例一蜂蜜7％，饴糖19％，白糖73％。
实施例二蜂蜜6％，饴糖30％，白糖64％，香料7％。
实施例三蜂蜜8％，饴糖20％，白糖72％，香料3％，食用油8％。
实施例四蜂蜜8％，饴糖17％，白糖75％，香料4％，食用油10％。
实施例五蜂蜜4％，饴糖11％，白糖85％，香料7％，食用油5％。
实施例六蜂蜜13％，饴糖35％，白糖52％，香料2％，食用油20％。
实施例七蜂蜜25％，饴糖20％，白糖55％，食用油10％。
不同的配方可以给出不同的口味和口感。
通常，可以在所述蜂蜜糕外层设包装。
未进行包装的蜂蜜糕的形状由模具确定，可以采用多种形状，以便增加蜂蜜糕的外观花色和美感。各种不同形状的变化，不影响本发明的实施。
这种蜂蜜糕可以按照下列步骤制作(1)先将锅里加入适量的水，在添加食用油的情况下，也可以不加水而先将食用油放入锅中，将其他主体原料如蜂蜜、饴糖、白糖等按比例放入锅中，搅拌混合，加温熬制，直至熬成黄红色粘性流体状，为使蜂蜜糕的色泽和口感更好，通常可以控制熬制时间为30分钟左右，例如15分钟至45分钟；(2)将果仁炒熟炒脆。
(3)将模具的模槽底部铺上炒好的果仁，将熬制好的混合物倒入模槽中，再在倒入膜槽中的混合物的上表面铺上炒好的果仁；(4)待模具中的粘性流体状混合物冷却定型后，取出，即为未包装成品。
(5)将未包装成品进行包装。
权利要求
1.一种蜂蜜糕，其特征在于其主体部分由主体原料混合熬制后凝固而成，所述主体部分的表面粘有若干果仁，所述主体原料主要包括蜂蜜、饴糖和白糖，相对于蜂蜜、饴糖和白糖的总重量，这三种原料的重量配比范围为蜂蜜4％-25％，饴糖10％-35％，白糖40％-85％。
2.如权利要求1所述蜂蜜糕，其特征在于相对于蜂蜜、饴糖和白糖的总重量，蜂蜜、饴糖和白糖的重量配比范围为蜂蜜6％-8％，饴糖20％-30％，白糖65％-75％。
3.如权利要求1所述蜂蜜糕，其特征在于相对于蜂蜜、饴糖和白糖的总重量，蜂蜜、饴糖和白糖的重量配比为蜂蜜8％，饴糖19％，白糖73％。
4.如权利要求1、2或3所述蜂蜜糕，其特征在于所述主体原料中还可以添加香料和食用油作为辅料，所述香料相对于蜂蜜、饴糖和白糖总重量的重量百分比是0％-10％，所述食用油相对于蜂蜜、饴糖和白糖总重量的重量百分比是0％-20％。
5.如权利要求4所述蜂蜜糕，其特征在于所述香料相对于蜂蜜、饴糖和白糖总重量的重量百分比是2％-7％，所述食用油相对于蜂蜜、饴糖和白糖总重量的重量百分比是5％-10％。
6.如权利要求1、2或3所述蜂蜜糕，其特征在于所述蜂蜜为枣花蜜，所述饴糖为浓度在80度以上的用大米和麦牙制成饴糖，或者玉米饴糖，或者两者任意比例共用，所述食用油优选色拉油，所述为炒熟炒脆的麻仁、核桃仁、杏仁或花生仁。
7.如权利要求1、2或3所述蜂蜜糕，其特征在于其外层设有包装。
8.一种蜂蜜糕的利记博彩app，包括下列步骤(1)将用做主体原料的蜂蜜、饴糖、白糖等按比例放入锅中混合熬制，直至熬制成黄红色粘性流体状；(2)将模具的模槽底部铺上果仁，将熬制好的混合物倒入模槽中，再在其上表面铺上果仁；(3)待模具中的粘性流体状混合物冷却定型后，取出，即为未包装成品。
9.如权利要求8所述的蜂蜜糕利记博彩app，其特征在于所述步骤(1)中，先将锅里加入适量的水或作为辅料的食用油，并在熬制过程中搅拌，熬制时间控制为15分钟至45分钟；所述步骤(2)之前，先将果仁炒熟炒脆。
10.如权利要求8所述的蜂蜜糕利记博彩app，其特征在于所述步骤(4)之后，对未包装成品进行包装。
全文摘要
本发明涉及一种蜂蜜糕及其利记博彩app，蜂蜜糕主体部分由蜂蜜、饴糖和白糖等原料混合熬制后凝固而成，主体部分表面粘有若干果仁，主要原料的相对配比可以是蜂蜜4％－25％、饴糖10％－35％、白糖40％－75％，这种蜂蜜糕制作时先将蜂蜜、饴糖、白糖等原料按比例放入锅中混合熬制，直至熬制成黄红色粘性流体状，将其倒入铺好果仁的模具的模槽里，再在其上表面也铺上果仁，待其冷却定型后，取出即为未包装成品，最后可以进行包装。这种蜂蜜糕制作简便，不仅具有丰富营养，而且色香味具全，便于携带和食用，老幼咸宜。
文档编号A23L1/08GK1543837SQ20031011509
公开日2004年11月10日 申请日期2003年11月28日 优先权日2003年11月28日
发明者田忠锋 申请人:田忠锋