专利名称：仙人掌水饺的利记博彩app
技术领域：
本发明隶属于食品技术领域，具体地说是一种仙人掌水饺。
米邦塔食用仙人掌是国家农业部引进墨西哥国家的一种新型绿色生态蔬菜，经中国医学科学院药用植物研究所动物试验，进一步证明米邦塔食用仙人掌有一定的降糖和较明显的降低胆固醇和甘油三脂含量的作用；它含有钾、钙、铜、锰、维生素、矿物元素、碳水化合物、蛋白质、纤维素、有机酸等，不含草酸，人体极易吸收；并含有18种人体必需的氨基酸和多种微量元素。
背景技术：
目前国内市场超市供应人们食用的水饺大都是菜馅心水饺，肉馅心水饺，肉菜混合型馅心水饺，且缺乏新品种、高营养具食疗方面的特色水饺。
发明内容
本发明的目的针对二十一世纪的今天，人们的生活水平有了很大的提高，富贵病直接威协着人们的健康，比如，肥胖症、高血压、高血脂、高血糖、心血管等毛病不断地产生，人们迫切需要用食疗方法治理此种富贵病，通过医学研究证明，长期食用仙人掌可治上述病症，为此发明了仙人掌水饺。
仙人掌水饺的特征是用纯天然仙人掌汁调和在制作水饺的面粉中，做成水饺皮，再将仙人掌切成丁(丝)加入辅料肉丝等原料制作馅心，制作成仙人掌水饺。
本发明的优点1、仙人掌水饺是治理富贵病(高血糖、高血脂、高血压、糖尿病、缺钙人群)具有食疗特色的新食品。
2、仙人掌是纯绿色无公害生态蔬菜(不使用化肥、农药)。
3、长期食用，能增加人体免疫功能，仙人掌是人体的清道夫。
本发明生产工艺方案1、仙人掌水饺原料及配方仙人掌丁(丝)20～60％ 仙人掌粉5～20％仙人掌汁5～20％ 精面粉30～50％鲜肉丝20～40％食用盐适量调料适量2、仙人掌水饺利记博彩appA、实施例一主料500g精面粉400g鲜肉600g仙人掌将500g精面粉放入大口容器中，用适量的饮用水调和做好饺皮，再将400g鲜肉绞成肉糊；600g仙人掌去皮用水洗净，用菜刀切成小丁(丝亦可)，然后将肉糊和仙人掌丁(丝)放入一个容器用搅棒搅均匀，并加入适量盐、调料，继续搅勿待用，最后用人工(或制饺机)将馅和饺皮制作成仙人掌水饺。
B、实施例二主料精面粉500g仙人掌粉(汁)15g鲜肉600g 仙人掌400g调料精盐8g味精4g 酱油10g 葱末、姜末适量香油10g 植物油25g 白胡椒粉2g制法①用水和面并加入仙人掌汁(粉)制成饺皮待用；②将鲜肉绞碎，加入盐、酱油、味精、葱末、姜末、香油、植物油、白胡椒粉等调拌成肉馅。将仙人掌切成丁，加盐少许、攥出汁后，拌入调好的肉馅内待用。
③按做饺子方法，人工(制饺机)制成仙人掌水饺。
④水煮或煎烤均可。
制作关键仙人掌切碎，用纱布包好，反复挤压粘汁，挤压越干越好。
特点口感清香、微酸，具有特色风味。
贮存可冷藏于冰柜中。
权利要求
1.一种仙人掌水饺，其特征是在饺皮中加入引进墨西哥国家米邦塔食用仙人掌原汁(粉)，制作水饺。
2.在权利要求书1的基础上，在水饺的肉馅中加入仙人掌丁(丝)制成仙人掌水饺。
全文摘要
仙人掌水饺原料配方，主料仙人掌丁(丝)20～60％；仙人掌粉5～20％；仙人掌汁5～20％；精面粉30～50％；鲜肉丝20～40％；调料精盐8g；味精4g；酱油10g；葱末、姜末适量；香油10g；植物油25g；白胡椒2g；制法①用水和面并加入仙人掌汁(粉)制成饺皮待用；②将鲜肉绞碎，加入盐、酱油、味精、葱末、姜末、香油、植物油、白胡椒粉等调拌成肉馅。将仙人掌切成丁，加盐少许，拌入调好的肉馅内待用。③按做饺子方法，人工(制饺机)制成仙人掌饺。④水煮或煎烤均可。仙人掌水饺是用墨西哥米邦塔食用仙人掌制作而成，是国家农业部引进的一种新型绿色蔬菜，它含有钾、钙、铜、锰、锌、锶等26种微量元素，16种氨基酸，维生素C、B，β胡萝卜素，粗纤维，不含草酸易被人体吸收。
文档编号A21D2/00GK1515190SQ0315281
公开日2004年7月28日 申请日期2003年8月25日 优先权日2003年8月25日
发明者秦志章 申请人:秦志章