专利名称：一种适用于em活菌生产的培养液的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种菌种培养液，特别是一种适用于EM活菌生产的培养液的制备方法，属微生物组合物的制备方法。
众所周知，随着化肥和农药的大量使用，对人体产生不良后果，如土壤板结，农作物品质下降，更重要的是我们每天食用的果蔬都有化肥和农药的残留物。为提高人们的生活质量，近年来，国内外市场对食用菌、组合菌等绿色农产品的需求迅速增长。生产用的原料如棉籽壳等供不应求，为解决这一问题，有关科研人员不断研究开发，且初有成效。如中国专利CN9611643.0(食(药)用菌系列复合颗粒培养基)、CN9711690.8(一种功能性食用菌培养基的制备方法)、CN00123960.0(一种酵素组合菌种及其生产方法)等等。但这些技术大都采用农作物或中草药如棉籽壳、黄芪、北芪等的下脚料作为主要原料，还要加辅料，并且为固体发酵方法，这就会受到资源产地的限制，成本相对较高，发酵效率低，况且应用单一，制造工艺复杂。
本发明的目的是提供一种制造工艺简单，应用范围广泛，既适合工业化生产又能家庭自产，菌质稳定的一种适用于EM活菌生产的培养液的制备方法。
本发明的方法是以马铃薯为主要原料，将马铃薯去皮切片，加水煮沸20分钟后，用纱布过滤，在过滤后的马铃薯液中按一定的比例加入蔗糖或葡萄糖，蜂蜜混合搅拌均匀，待冷却至40℃以下时加入食用小苏打(NaHCO2)混合搅拌均匀，然后按1∶1.25∶1的体积比加入EM活菌混合后置于密封容器中，发酵后即可。
上述的重量比分别为马铃薯20∶水100∶蔗糖3∶蜂蜜3∶食用小苏打1。
上述的发酵温度是在室温(25℃)，大于或小于室温下都能进行发酵，发酵时间的长短是依发酵的温度而定的。
上述的马铃薯蔗糖、葡萄糖培养液还可采用以马铃薯为主要原料制成的各种类型的培养液。
本发明的制备方法，工艺简单易行，既能适合工业化生产也能家庭自产，由于采用马铃薯为主要原料，加上蜂蜜等其他原料，故其具有极高的营养价值和一定的药用价值，且易推广，不但能适用于人们的保健还能应用于种植业、养殖业等领域，应用范围广。
下面举实施例对本发明作进一步说明。
实施例1马铃薯去皮切片，加水煮沸20分钟后，用纱布过滤，在过滤后的马铃薯液中按一定的比例加入蔗糖、葡萄糖，蜂蜜混合搅拌均匀，待冷却至40℃以下时加入食用小苏打(NaHCO2)混合搅拌均匀，然后按1∶1的体积比加入EM活菌混合后置于密封容器中，发酵后即可。取马铃薯200克去皮切片，加水1000ml煮沸20分钟后，用纱布过滤，在过滤后的马铃薯液中按一定的比例加入蔗糖30克，蜂蜜30克混合搅拌均匀，待冷却20分钟后加入食用小苏打10克，混合搅拌均匀，然后加入EM活菌液1000ml混合后置于密封容器中，发酵温度为室温(25℃左右)，发酵时间为24-36小时。
实施例2取马铃薯500千克去皮切碎，加水2500L，蒸汽加热煮沸60分钟后，150目滤网过滤，在过滤后的马铃薯液中按一定的比例加入蔗糖75千克，蜂蜜75千克混合搅拌均匀，待冷却至40℃左右时加入食用小苏打25克，混合搅拌均匀，然后按加入EM活菌液100 L混合后置于发酵罐中，发酵温度为30℃，发酵时间为18-20小时。
权利要求
1.一种适用于EM活菌生产的培养液的制备方法，以马铃薯为主要原料，其特征在于将马铃薯去皮切片，加水煮沸20分钟后，用纱布过滤，在过滤后的马铃薯液中按一定的比例加入蔗糖、葡萄糖，蜂蜜混合搅拌均匀，待冷却至40℃以下时加入食用小苏打(NaHCO2)混合搅拌均匀，然后按1∶1、25∶1的体积比加入EM活菌混合后置于密封容器中，发酵后即成。
2.如权利要求1所述的一种适用于EM活菌生产的培养液的制备方法，其特征是在于上述的重量比在于马铃薯20∶水100∶蔗糖3∶蜂蜜3∶食用小苏打1。
3.如权利要求1所述的一种适用于EM活菌生产的培养液的制备方法，其特征是在于上述的发酵温度是在室温(25℃)，大于或小于室温下都能进行发酵，发酵时间的长短是依发酵的温度而定的。
4.如权利要求1所述的一种适用于EM活菌生产的培养液的制备方法，其特征是在于所述的马铃薯蔗糖、葡萄糖培养液还可采用以马铃薯为主要原料制成的各种类型的培养液。
全文摘要
本发明涉及一种适用于EM活菌生产的培养液的制备方法，在该培养液中以马铃薯为主要原料，制成马铃薯蔗糖、或葡萄糖培养液，在此培养液中按一定比例加入蜂蜜、食用小苏打(NaHCO
文档编号C12N1/00GK1498961SQ0214504
公开日2004年5月26日 申请日期2002年11月5日 优先权日2002年11月5日
发明者张德怀 申请人:张德怀