专利名称：一种复方茶的包衣成型方法
技术领域：
本发明涉及一种复方茶的成型方法，具体地说是一种复方茶的包衣成型方法。
2、技术背景自神农尝百草发现茶，至今已有四五千年的历史。人们开始饮茶是为获取茶叶中的功能物质促进健康。现有的复方茶营养丰富，但现有的复方茶多是各种原料压合或散装在一起，包装不尽如人意，很容易在运输和储藏时产生破损，易导致产品中的有效成分散失，使产品品质受到影响；如果将复方茶直接冲泡，容易散型、泛起茶渣，给浸泡和饮用带来不便，使顾客在饮茶过程中总感到一些遗憾。能否有一种方法解决目前复方茶所存在的问题呢？本发明的方法就有效的解决了这些不足。
本发明的目的是按以下方式实现的，将复方茶原料粉碎过36-80目筛，将加工后的复方茶原料与辅料混合均匀通过机械成型机成型，然后进行微波联合热风干燥和灭菌，最后通过薄膜包衣工艺进行微孔薄膜包衣成型固定制成复方茶的成品。
本发明的一种复方茶的包衣成型方法，其工序包括粉碎、提取、环糊精包合、混合、机械成型、微波联合热风干燥灭菌、包衣成型固定，具体工序为将复方茶原料粉碎过36-80目筛，将复方茶原料中的部分中药进行功能物质的提取，再将部分提取的功能物质进行环糊精包合，将加工后的复方茶原料与辅料混合均匀通过机械成型机成型，然后进行微波联合热风干燥和灭菌，最后通过薄膜包衣工艺进行水不溶性微孔薄膜包衣成型固定制成复方茶的成品。
4、实施方式具体生产工艺首先用搅拌机把加工后复方茶原料与辅料混合均匀，采用挤压—滚圆机制成复方茶丸，然后把湿丸用微波烘干机联合65℃的热风对复方茶丸进行连续干燥至含水量小于5％，同时进行杀菌，最后把干燥杀菌后的复方茶丸通过薄膜包衣工艺进行水不溶性微孔薄膜包衣成型固定得到复方茶丸成品。
所用生产设备搅拌机、压片机、微波烘干机和包衣锅。
具体生产工艺首先用搅拌机把加工后的复方茶原料与辅料混合均匀，采用压片机压制成复方茶片，然后把复方茶片用微波烘干机联合65℃的热风对复方茶片进行连续干燥至含水量小于5％，同时进行杀菌，最后把干燥杀菌后的复方茶片通过薄膜包衣工艺进行水不溶性微孔薄膜包衣成型得到复方茶片成品。
本发明与现有技术相比具有工艺简单，易于操作，成品率高等特点，该方法制成的成品符合卫生学要求具有浸泡不松散，浸泡时水溶性功能物质能不断的被溶出，汤色和口感良好等特点，因而该方法具有很好的推广使用价值。
除说明书所述的技术特征外，均为本专业技术人员的已知技术。
权利要求
1.一种复方茶的包衣成型方法，其工序包括粉碎、提取、环糊精包合、混合、机械成型、微波联合热风干燥灭菌、薄膜包衣成型，其特征在于将复方茶原料粉碎过36-80目筛，将复方茶原料中的部分中药进行功能物质的提取，再将部分提取的功能物质进行环糊精包合，将加工后的复方茶原料与辅料混合均匀通过机械成型机成型，然后进行微波联合热风干燥和灭菌，最后通过薄膜包衣工艺进行微孔薄膜包衣成型固定制成复方茶的成品。
全文摘要
本发明提供一种复方茶的包衣成型方法，其工序包括粉碎、提取、环糊精包合、混合、机械成型、微波联合热风干燥灭菌、包衣成型固定，该方法与现有技术相比具有工艺简单，易于操作，成品率高等特点，该方法制成的成品符合卫生学要求，具有浸泡不松散，汤色和口感良好，有效成分不易散失和营养丰富等特点，因而该方法具有很好的推广使用价值。
文档编号A23F3/06GK1475126SQ02135360
公开日2004年2月18日 申请日期2002年8月14日 优先权日2002年8月14日
发明者王恩平 申请人:王恩平