专利名称：燃料酒精发酵增强剂的利记博彩app
技术领域：
本发明属于玉米深加工技术领域背景技术 燃料酒精是目前急待深入研究开发的产品。发展燃料酒精不但可以消耗大量玉米等含淀粉质原料，促进农业种植业的持续发展，还可以作为清洁燃料替代汽油或作为汽油添加剂，减轻汽车尾气的污染，保护环境。同时，也可缓解原油的进口压力。使用燃料酒精，首先可以保护环境发酵燃料酒精可有效减轻汽车尾气对大气环境污染；其次使用燃料酒精，能解决玉米出路问题，促进农业持续发展，也拉动了其他行业的发展。但是，开发燃料酒精主要问题是燃料酒精价格高于汽油价格，这是国际上尚未解决的问题。目前淀粉工业中新使用的酶制剂只含单一酶，因此菌体只能利用淀粉水解后的葡萄糖作为碳源，仅能强化淀粉水解，不能保证酵母需要的氮和其他的营养成分。而且发酵醪中乙酸、乳酸等还抑制酒精的生成，最终导致酒精的发酵周期长，产率低，生产成本高。
发明内容
本发明提供一种燃料酒精发酵增强剂，提高淀粉出酒率，强化发酵过程，最终导致酒精生产率提高，缩短发酵周期，降低成本。通过使用发酵增强剂，使醪液的游离氨基酸积累，从而加速酵母的繁殖，不仅能使酵母群体密度提高，而且能增加发酵活性和提高酵母细胞酒精生产率。另外，此增强剂还有抑制甘油、乳酸、乙酸、杂醇油等副产物生成，提高酒精产率的作用。本发明采取的技术方案是在原料处理及发酵过程中，添加增强剂，该增强剂由以下产品组成(a)果胶酶 8-12u/g原料，纤维素酶5-10u/g原料，能增加菌体可利用的碳源，降低原料处理过程中原料的粘度，缩短后段糖化工序的时间或直接省去糖化工序。
(b)酸性蛋白酶5-20u/g原料，增加醪液中的氮源，从而加大了菌体量，使菌提发酵后的醪液中酒精度提高，使原料利用率提高。
(c)抗生素0.1-1ppm，主要是抑制发酵醪液中杂菌以及抑制甘油、乳酸、乙酸、杂醇油的生成。也不会出现醇、酸比例失调的现象。
还可以在(a)加入半纤维素酶 6-8u/g原料木聚糖酶 4-8u/g原料植酸酶1-4u/g原料其中植酸酶分解植酸，供给微量元素。不同微量元素可以激活不同的酶系，使其作用速度加强，从而能充分将醪液的碳源转化为酒精，提高酒精含量。
还可在(b)中进一步加入细菌蛋白酶2-6u/g原料，真菌蛋白酶2-6u/g原料本发明的优点、有益的效果及积极性是利用复杂的酶系和微生物构成的高效复合酶，使糖化发酵工艺并行，省去了传统工艺中的糖化工序，且发酵醪液中的酒精度提高。采用此复合酶后，可以充分利用原料中的各种营养物质，提高酒精度到20％(v/v)以上，缩短发酵周期到35小时以下，糖化发酵并行工艺省去糖化工序，节省能源及糖化设备投资，从而降低酒精生产成本，促进燃料酒精的进一步发展。
抗生素 0.5ppm可使醪液的粘度降低45％，使原料出酒率提高，最终发酵醪液酒精度达15％(v/v)以上。
实施例二果胶酶 10u/g原料纤维素酶 7u/g原料半纤维素酶6u/g原料木聚糖酶 5u/g原料酸性蛋白酶 10u/g原料植酸酶2u/g原料抗生素0.7ppm可使醪液的粘度降低50％，使原料出酒率提高，最终发酵醪液酒精度达18％(v/v)以上。
实施例三果胶酶 12u/g原料纤维素酶5u/g原料半纤维素酶 8u/g原料木聚糖酶7u/g原料酸性蛋白酶 19u/g原料细菌蛋白酶 5u/g原料真菌蛋白酶 5u/g原料植酸酶 3u/g原料抗生素 0.6ppm加入细菌蛋白酶和真菌蛋白酶可促进蛋白质分解，提供丰富氮源，利用菌种发酵，使最终发酵醪液酒精度达20％(v/v)以上。
实施例四果胶酶 8u/g原料纤维素酶10u/g原料半纤维素酶 6u/g原料木聚糖酶 5u/g原料酸性蛋白酶 15u/g原料细菌蛋白酶 5u/g原料真菌蛋白酶 5u/g原料植酸酶 2u/g原料抗生素 0.5ppm可使最终发酵醪液酒精度达20％(v/v)以上。
权利要求
1.一种燃料酒精发酵增强剂，其特征在于该增强剂由以下成分组成(a)果胶酶 8-12u/g原料，纤维素酶 5-10u/g原料，(b)酸性蛋白酶 5-20u/g原料，(c)抗生素 0.1-1ppm，
2.根据权利要求1所述的燃料酒精发酵增强剂，其特征在于该增强剂的(a)中还可加入下列酶半纤维素酶6-8u/g原料，木聚糖酶 4-8u/g原料，植酸酶1-4u/g原料，
3.根据权利要求1或2所述的燃料酒精发酵增强剂，其特征在于该增强剂的(b)中还可加入下列蛋白酶细菌蛋白酶2-6u/g原料，真菌蛋白酶2-6u/g原料
4.根据权利要求3所述的燃料酒精发酵增强剂，其特征在于该增强剂中各种酶及抗生素具体为果胶酶8u/g原料纤维素酶 10u/g原料半纤维素酶6u/g原料木聚糖酶 5u/g原料酸性蛋白酶15u/g原料细菌蛋白酶5u/g原料真菌蛋白酶5u/g原料植酸酶2u/g原料抗生素0.5ppm
全文摘要
本发明涉及一种燃料酒精发酵增强剂,属于玉米深加工技术领域。在原料处理及发酵过程中,添加增强剂,该增强剂由以下产品组成:果胶酶8－12u/g原料,纤维素酶5－10u/g原料,半纤维素酶6－8u/g原料,木聚糖酶4－8u/g原料,植酸酶1－4u/g原料,酸性蛋白酶5－20u/g原料,细菌蛋白酶2－6u/g原料,真菌蛋白酶2－6u/g原料,抗生素0.1－1ppm,本发明的优点是:利用复杂的酶系和微生物构成的高效复合酶,使糖化发酵工艺并行,且发酵醪液中的酒精度提高。采用此复合酶后,可以充分利用原料中的各种营养物质,提高酒精度到20%(v/v)以上,缩短发酵周期,节省能源及糖化设备投资,促进燃料酒精的进一步发展。
文档编号C12P7/06GK1353190SQ01133450
公开日2002年6月12日 申请日期2001年11月16日 优先权日2001年11月16日
发明者陆军, 金花, 侯霖, 朴敬慧, 张强 申请人:吉林省轻工业设计研究院