专利名称：红草银杏绞股兰保健豆腐的配制方法
技术领域：
本发明是关于红草银杏绞股兰保健豆腐的配制方法。
本发明是以红草具有益气、轻身不老、通神明、生血气、养营、润肌肉、活血、补血、生津止渴、调经，银杏具有扩张毛细血管、降低血液浓度、改善脑细胞的新陈代谢及微血管循环、清除有害活性氧、增强记忆力，绞股兰具有防癌、抗癌等作用，将红草、银杏、绞股兰中的有效成份的提取液配入富含高蛋白质的黄豆浆中煮沸加石膏后冷却滤水而成。该豆腐含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、糖，能补气养阴、清火生津、养营生血、养血安神、开胃健力，活血，同时还具有防癌、抗癌，防治心、脑、血管疾病，长期食用具有轻身不老，神明通达，延年益寿等功效。
本发明的加工方法，是采用上述诸味药，按各成分加工后再用塑料制品真空包装。
权利要求
1.一种红草银杏绞股兰保健豆腐的配制方法，其特征是采用红草干品2.5kg、银杏干品2kg、绞股兰干品1kg经浸泡后的提取液与黄豆50kg经浸泡磨浆加入250kg水过滤去渣后的浆液相混合，煮沸后，再加入4kg石膏，将浆液放入100×100×5cm的木框中，待浆液冷却凝固滤水后即制成暗红色的红草银杏绞股兰保健豆腐，然后将加工成的红草银杏绞股兰保健豆腐用塑料制品真空包装成500g一盒。
2.根据权利要求“1”所述，按各成分加工方法分别加工并按一定比例量配制成暗红色的红草银杏绞股兰保健豆腐。
3.根据权利要求“2”所述，将加工成的红草银杏绞股兰保健豆腐用塑料制品真空包装。
全文摘要
本发明是关于红草银杏绞股兰保健豆腐的配制方法及特征是以黄豆、银杏、红草、绞股兰为主要原料。该豆腐含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、糖,能补气养阴、清火生津、养营补血、养血安神、开胃健力、活血,同时还具有防癌、抗癌,防治心、脑、血管疾病,长期食用具有轻身不老,神明通达,延年益寿等功效。口感清甜,气味清香。
文档编号A23L1/20GK1357251SQ00135630
公开日2002年7月10日 申请日期2000年12月12日 优先权日2000年12月12日
发明者申黔秀 申请人:申黔秀