厨余垃圾发酵工艺的利记博彩app
【专利摘要】本发明属于环保领域，更为具体的说是涉及厨余垃圾发酵工艺。本发明通过对处于垃圾中营养物质的考察，创造性的提出了一种厨余垃圾的发酵工艺，利用复合菌种对厨余垃圾进行发酵处理，从而生产出富含蛋白质的饲料，不仅解决了厨余垃圾的环境污染问题，而且将其有效利用，变废为宝。
【专利说明】
厨余垃圾发酵工艺
【技术领域】
[0001]本发明属于环保领域，特别是涉及垃圾处理领域，更为具体的说是涉及厨余垃圾发酵工艺。
[0002]
【背景技术】
[0003]厨余垃圾，是指饭店以及居民厨房中产生的垃圾，一般来说，餐厨垃圾中主要包括米、面粉、蔬菜、油水、骨头等物质。与其他的生活类垃圾相比，厨余垃圾中含有更为丰富的碳水化合物，剩余营养价值高。同时也正因为这些物质中含有的营养价值比较高，所以容易腐烂变质、散发臭味，传播细菌和病毒。
[0004]因此，如何很好的利用厨余垃圾成为环保领域，特别是垃圾处理领域的一个重要课题。
[0005]
【发明内容】
[0006]本发明通过对处于垃圾中营养物质的考察，创造性的提出了一种厨余垃圾的发酵工艺，包括以下步骤:
(1)将餐余垃圾脱水，形成含水量为509Γ70%的发酵垃圾原料；
(2)将发酵垃圾原料中按照2%的接种量接种发酵微生物，所述发酵微生物为面包酵母、平滑假丝酵母、气球芽孢杆菌的混合菌种子液，形成待发酵原物；
(3)将步骤(2)中获得的发酵原物在30°C的条件下，发酵48小时，得到发酵产物；
(4)将步骤(3)中得到的发酵产物在50°C的条件下鼓风烘干，得到含水量低于10%的富含蛋白质饲料。
[0007]进一步地，我们还公开了所述混合菌种子液中，面包酵母、平滑假丝酵母、气球芽孢杆菌的比例为1:1:1。
[0008]同时，我们还进一步的优选，所述步骤(I)为将餐余垃圾脱水，用匀浆机打浆，并且在121°C的条件下，灭菌30分钟，形成含水量为509Γ70%的发酵垃圾原料后。其中特别优选的为含水量60%的发酵垃圾原料。
[0009]最后，作为另一种优选方式，我们还公开了所述步骤(2)中含添加有1.5%的尿素。
[0010]采用本发明所公开的技术方案后，利用复合菌种对厨余垃圾进行发酵处理，从而生产出富含蛋白质的饲料，不仅解决了厨余垃圾的环境污染问题，而且将其有效利用，变废为宝。
[0011]
【具体实施方式】
[0012]本发明实施例中，各项指标的检测方法如下:水分的测定参照G B / T 6 4 3 6 - 1 9 9 2；
粗脂肪的测定参照G B / T 6 4 3 3 - 2 0 0 6；
总糖的测定参照G B/T3865 — 1983;
灰分的测定参照G B / T 6 4 3 8 - 1 9 9 2；
粗蛋白的测定参照G B / T 6 4 3 2 - 1 9 9 4；
微生物指标测定方法:取发酵物样品I g置于9 ml无菌水中，充分混匀后，取I ml进行梯度稀释，选取合适的稀释液分别涂布于适宜的培养基平板，3 7°C培养3 O h,计数平板中的菌落数。
[0013]实施例1厨余垃圾组成的考察
我们将公司内收集来的厨余垃圾通过初步分拣，将其中筷子、叉子等非真正意义上的厨余垃圾除去，然后离心处理，去除部分水分，测定其中的各项指标。
[0014]检测方法:
具体结果见表1，
表1:餐厨垃圾的组成(％)
【权利要求】
1.厨余垃圾发酵工艺，其特征是，包括以下步骤: (1)将餐余垃圾脱水，形成含水量为509Γ70%的发酵垃圾原料； (2)将发酵垃圾原料中按照2%的接种量接种发酵微生物，所述发酵微生物为面包酵母、平滑假丝酵母、气球芽孢杆菌的混合菌种子液，形成待发酵原物； (3)将步骤(2)中获得的发酵原物在30°C的条件下，发酵48小时，得到发酵产物； (4)将步骤(3)中得到的发酵产物在50°C的条件下鼓风烘干，得到含水量低于10%的富含蛋白质饲料。
2.根据权利要求1所述的厨余垃圾发酵工艺，其特征是，所述混合菌种子液中，面包酵母、平滑假丝酵母、气球芽孢杆菌的比例为1:1:1。
3.根据权利要求1所述的厨余垃圾发酵工艺，其特征是，所述步骤(I)为将餐余垃圾脱水，用匀浆机打浆，并且在121 °C的条件下，灭菌30分钟，形成含水量为509Γ70%的发酵垃圾原料后。
4.根据权利要求1所述的厨余垃圾发酵工艺，其特征是，所述步骤(2)中含添加有.1.5%的尿素。
【文档编号】A23K1/00GK104171262SQ201410297735
【公开日】2014年12月3日 申请日期:2014年6月29日 优先权日:2014年6月29日
【发明者】陈善春, 张如锦, 孙喜亮, 王伟 申请人:江苏中恒环保重工有限公司