一种豆秸屑为原料的金针菇栽培料及其制备方法
【专利摘要】一种豆秸屑为原料的金针菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：豆秸屑50-55、豆渣25-30、木屑15-20、石膏粉1-2、磷酸氢钙0.5-0.8、松针粉10-12、松子粉8-11、炉甘石7-9、三七3-5、血竭7-9、乳香4-5.5、没药3-5、营养添加剂3-4、甘蔗渣7-9、甘蔗皮8-10、褐土7-8、乳酸菌0.3-0.4。本发明采用豆秸屑、豆渣、木屑等作为原料，不仅来源广泛，成本低，还达到了变废为宝的效果，有利于节能减排，且本发明栽培出的金针菇品质高、产量高，提高了经济效益。
【专利说明】一种豆秸屑为原料的金针菇栽培料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于菌类栽培【技术领域】，涉及一种豆秸屑为原料的金针菇栽培料及其制备方法。 【背景技术】
[0002]金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，栽培料对金针菇产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种豆秸屑为原料的金针菇栽培料及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的金针菇质量高的特点。
[0004]本发明所采用的技术方案是:
一种豆秸屑为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:
豆秸屑50-55、豆渣25-30、木屑15-20、石膏粉1-2、磷酸氢钙0.5-0.8、松针粉10-12、松子粉8-11、炉甘石7-9、三七3-5、血竭7-9、乳香4-5.5、没药3_5、营养添加剂3_4、甘蔗渣7-9、甘蔗皮 8-10、褐土 7-8、乳酸菌 0.3-0.4 ；
所述营养添加剂由以下重量份原料制成:维生素C0.2-0.3、薏仁油0.08-0.1、当归油
0.1-0.2、柠檬酸渣7-9、风化煤5-6、硫酸锰0.02-0.03、硫酸铜0.03-0.04、绵参1-2、雪茶
2-3 ；
制备方法为:将维生素C溶于10-12倍的水得到维生素C水溶液；将绵参、雪茶粉碎，与柠檬酸渣、风化煤混合，加入维生素C水溶液和当归油拌匀，晒干后与剩余物料混合均匀，即得。
[0005]所述的豆秸屑为原料的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将甘蔗皮粉碎，与豆秸屑、豆渣、木屑、甘蔗渣混合，暴晒24-26小时；
(2)在步骤(1)所得物料中加入1-2%的红糖水预湿2-3小时，控制含水量达到60-62%，然后在30-35°C下接入乳酸菌发酵3-4小时；
(3)将炉甘石、三七、血竭、乳香、没药粉碎，与步骤(2)所得物料、剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到63-65% ；
(4)将步骤(3)所得物料装袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0006]本发明的有益效果为:
本发明采用豆秸屑、豆渣、木屑等作为原料，不仅来源广泛，成本低，还达到了变废为宝的效果，有利于节能减排，且本发明栽培出的金针菇品质高、产量高，提高了经济效益。
【具体实施方式】
[0007]—种豆秸屑为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:豆秸屑55、豆渣25、木屑20、石膏粉1、磷酸氢钙0.8、松针粉12、松子粉8、炉甘石9、三七
5、血竭9、乳香5.5、没药5、营养添加剂4、甘蔗渣7、甘蔗皮10、褐土 8、乳酸菌0.4 ；
所述营养添加剂由以下重量份(公斤)原料制成:维生素C0.3、薏仁油0.08、当归油
0.1、柠檬酸渣9、风化煤6、硫酸锰0.03、硫酸铜0.03、绵参2、雪茶3 ； 制备方法为:将维生素C溶于10-12倍的水得到维生素C水溶液；将绵参、雪茶粉碎，与柠檬酸渣、风化煤混合，加入维生素C水溶液和当归油拌匀，晒干后与剩余物料混合均匀，即得。
[0008]所述的豆秸屑为原料的金针菇栽培料的制备方法，包括以下步骤:
(1)将甘蔗皮粉碎，与豆秸屑、豆渣、木屑、甘蔗渣混合，暴晒24-26小时；
(2)在步骤(1)所得物料中加入1-2%的红糖水预湿2-3小时，控制含水量达到60-62%，然后在30-35°C下接入乳酸菌发酵3-4小时；
(3)将炉甘石、三七、血竭、乳香、没药粉碎，与步骤(2)所得物料、剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到63-65% ；
(4)将步骤(3)所得物料装袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。
[0009]用本发明的金针菇栽培料与现有的金针菇栽培料栽培金针菇比较结果见下表。
【权利要求】
1.一种豆秸屑为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 豆秸屑50-55、豆渣25-30、木屑15-20、石膏粉1-2、磷酸氢钙0.5-0.8、松针粉10-12、松子粉8-11、炉甘石7-9、三七3-5、血竭7-9、乳香4-5.5、没药3_5、营养添加剂3_4、甘蔗渣7-9、甘蔗皮 8-10、褐土 7-8、乳酸菌 0.3-0.4 ； 所述营养添加剂由以下重量份原料制成:维生素C0.2-0.3、薏仁油0.08-0.1、当归油0.1-0.2、柠檬酸渣7-9、风化煤5-6、硫酸锰0.02-0.03、硫酸铜0.03-0.04、绵参1-2、雪茶2-3 ； 制备方法为:将维生素C溶于10-12倍的水得到维生素C水溶液；将绵参、雪茶粉碎，与柠檬酸渣、风化煤混合，加入维生素C水溶液和当归油拌匀，晒干后与剩余物料混合均匀，即得。
2.根据权利要求1所述的豆秸屑为原料的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将甘蔗皮粉碎，与豆秸屑、豆渣、木屑、甘蔗渣混合，暴晒24-26小时； (2)在步骤(1)所得物料中加入1-2%的红糖水预湿2-3小时，控制含水量达到60-62%，然后在30-35°C下接入乳 酸菌发酵3-4小时； (3)将炉甘石、三七、血竭、乳香、没药粉碎，与步骤(2)所得物料、剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到63-65% ； (4)将步骤(3)所得物料装袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK103553803SQ201310531350
【公开日】2014年2月5日 申请日期:2013年11月1日 优先权日:2013年11月1日
【发明者】许正财 申请人:合肥市财锦食品有限公司