专利名称：一种烤烟栽培方法
技术领域：
本发明涉及农作物种植技术领域，尤其涉及一种烤烟栽培方法。
背景技术：
烟草(Nicotiana tabacum)为爺科烟草属一年生草本植物。根系能合成烟碱。株高I 3米。茎直立，每个叶腋都有腋芽，均可萌发成分枝。叶互生，螺旋状排列。烟叶在植株上的着生部位可分为五个:烟株下部2 3片叶称为脚叶；向上4 5片叶称为下二棚叶；中部4 6片叶称为腰叶；中部向上的4 5片叶称为上二棚叶；烟株顶端3 4片叶称为顶叶。脚叶和下二棚叶又合称为下部叶，上二棚和顶叶合称为上部叶。烟草的花序为圆锥状聚伞花序，花萼钟形，是一种有限花序，其中，花轴顶端的一朵中心花先开，因此主花轴的生长受到限制，而由侧花轴继续生长，但侧花轴上也是顶花先开放，故其开花的顺序为由上而下或由内向外。一般烤烟品种从移栽到现蕾需45 60天，从现蕾到开花需7 10天。烟叶作为卷烟的原料，是烟草行业的基础，烟草原料质量直接影响卷烟产品的质量。烟草作为一种作物，烟叶产量和等级受品种、生态条件和生产技术影响很大，通常正常烟叶生产上部叶比例40% 左右，中部叶35%左右，下部叶25%左右。因此，上部烟叶是烤烟产量和质量的重要组成部分。按照国家42级标准，优质的上部叶在上等烟的11个级别中占有5个级别，占上等烟叶总量的45.5%，在中等烟的19个级别中占有9个级别，占中等烟叶总量的47.4%。近几年卷烟调结构使卷烟工业企业对中上等烟叶的需求偏大，尤其是对上等烟叶的需求超过了 50%。但正常烟叶生产中，上等烟叶占总产量的35% 40%，中等烟叶占总产量的45% 50%，而低次等烟叶占总产量的10% 15%。可见，对中上等烟叶的需求与生产实际的差别很大。但是，只有少数上部叶可达到中上等烟水平。上部叶片存在的质量问题主要有:叶片偏厚、组织结构紧密、烟碱含量偏高、还原糖及糖碱比低、内在化学成分不协调、烤后黄片青筋比较多、挂灰现象严重。所以，各个工业对上部烟叶使用比例都较低，对上部烟叶提出的需求仅为20% 30%，远远不及实际生产中上部叶所占有的40%左右的比例，导致烟叶产区有大量的上部烟叶无法消化。因此，研究如何提高上部叶质量的栽培方法对于提高烟叶的总体质量和经济效益具有十分重要的意义。烤烟打顶是指当烟株生长到形成一定的叶片数或开花后摘除顶芽及花蕾的栽培技术。打顶可以打破顶端生长优势，去除无效叶片即无工业使用价值的叶片，促进根系发育，并使养分输送分布各叶片从而促进有效烟叶的生长发育，同时还可调控烟株的长势，减轻病虫危害，促使烟株体内的养分重新分配，是烤烟栽培管理过程中增进品质和提高产量的重要措施之一。但是，烟碱的形成主要是新嫩细根的作用，而打顶会促进根系发育，因此，打顶会使烟碱的含量升高，且打顶越早，烟碱的含量就越高。为了降低上部叶片的烟碱含量，当前烤烟生产上采取的方法是主要有三种:一是加强田间管理，适当减少氮肥的使用而注重钾肥的使用、降低种植密度并在生长后期注重水分供应，但如此一来便增加了种植成本且加大了劳动量。二是采用科学的采收及烘烤方法，上部叶一次性砍烤技术能明显提高上部叶外观质量和等级，生产出的烟叶橘黄烟多，青筋、挂灰、杂色烟减少，但却使上部叶偏下(上二棚叶)在田间生长时间增长造成烟碱含量增力口，且上部叶一次性砍烤技术使烘烤操作时装烟难度增加；或者对上部2 3片叶弃烤，对提高中上等比例，调整烟叶结构作用明显，但仍不能完全满足工业需求，同时造成产量降低和烟农收入减少。三是使用生长调节物质，生长调剂物质的使用能有效促进上部叶开片，降碱增钾，改善上部叶品质和香气，但仍然不能改变上部叶形态特征，特别卷烟工业上部叶的使用，与中部叶质量仍有差距。
发明内容
有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供一种烤烟栽培方法，本发明提供的烤烟栽培方法采用“打叶留花”技术，保留烟株生长点，使烟株的顶端优势不被破坏，从而使烟株自身可调节生长势，达到降低上部叶烟碱和叶质重，而提高上部叶感官质量。本发明提供的烤烟栽培方法为打顶时保留烟株的顶端花朵；顶端花朵包括烤烟花序中最顶端的I个 3个花朵。作为优选，本发明提供的烤烟栽培方法中，保留的顶端花朵为中心花。当烟株生长出现花蕾，就进入生殖生长阶段。此时营养物质大量流向顶部，如任其开花结果，中下部烟叶则会因养分不足而变既薄又轻，上部叶片也会因养分不足而变得既小又薄，造成烟叶品质下降。此时便应对烟株进行“打顶”，使烟株集中养分供应叶片生长，给上中部叶完全发育创造条件，增加干物质的积累。现有技术中所述的“打顶”是指掐去作物的顶尖，也称打尖。而在本发明提供的烤烟栽培方式中，“打顶”不是将烤烟的顶尖完全除去，而是保留了烟株中的顶端花朵，从而不破坏主茎的顶端优势，因此本发明提供的栽培方法可简称为“打叶留花”。作为 优选，打顶的时间为中心花开放前I周至中心花开放后I周中任一时刻。优选的，打顶的时间为中心花开放前5天至中心花开放后5天中任一时刻。中心花开放指中心花的花萼和花冠急性开放，露出雌蕊和雄蕊的现象。中心花开放前I周指中心花的雌蕊和雄蕊露出前的I周，中心花开放后I周指中心花的雌蕊和雄蕊露出后的I周。而在烤烟的中心花开放前I周至中心花开放后I周中任一时刻“打叶留花”可以充分保证留叶数，同时花蕾生长和开放会消耗一定的养分，有利于降低烟碱含量，协调烟叶内在化学成份。作为优选，打顶时还保留烟株中的脚叶、腰叶和叶长不小于15cm的上部叶、总花
轴和主茎。其中，保留叶长不小于15cm的上部叶成熟烤制后叶片长度能够符合国标GB2635-1992所划分的42级烟叶分级标准，为有工业使用价值的叶片，即为有效叶片。对于上部叶，有效叶片的叶长通常不小于15cm。按照传统的“打顶”栽培方式，在主茎的适当位置将主茎切断，将上部叶片和花序直接去除就意味着去除了烟株主茎上的生长点。而一旦主茎上的生长点被去除，主茎顶端优势被破坏，而促使腋芽和根系发育，从而造成烟碱的含量升高。而为了避免采用传统“打顶”方式后烟叶中烟碱含量的增高，现有技术中通常会通过使用生长调节物质，保留主茎的顶端优势，抑制烟叶中烟碱含量的升高。本发明提供烤烟栽培方法不去除中心花，则主茎的生长点被保留，顶端优势不被破坏，因而不会刺激腋芽和根系发育，抑制了烟碱的生成，降低了烟叶中烟碱的含量，提高了烟叶的品质。作为优选，对于任一烟株，脚叶、腰叶和叶长不小于15cm的上部叶的数量之和为18片 22片。保留 的叶片的数量根据物候条件、水肥条件的不同而有所不同，为了保障烟叶的质量，烟株上通常保留18片 22片叶片。本发明提供的烤烟栽培方法中，除“打叶留花”外的其他栽培方法:如播种、移栽、种植密度、施肥、中耕培土、留叶数等田间管理和采收烘烤方法采用现有的各烟叶产区常规种植技术。本发明提供的烟草“打叶留花”栽培方法适用于现有的各烟叶产区常规种植技术，采用“打叶留花”的栽培方法，配合常规的播种、移栽、种植密度、施肥、中耕培土、留叶数等田间管理和采收烘烤方法，即可达到改善烟草上部叶质量的效果。本发明提供了一种烤烟栽培方法，打顶时保留烟株的顶端花朵；顶端花朵包括烤烟花序中最顶端的I个 3个花朵。本发明提供的栽培方法，不去除中心花，保持了烟株的顶端生长优势和内源生长素的合成，调控烤烟上部叶片生长发育，抑制腋芽及根部的发育，从而减少烟碱的产生，降低了烟叶中烟碱的含量，提高了烟叶尤其是上部叶的品质。实验表明:采用本发明提供的方法栽培的烟叶中的上部烟叶进行鉴定，烤后上部烟叶质量明显提高，具有中部烟叶质量特征，提高了烤烟上部烟叶工业可用性。检测结果证明:采用本发明提供的栽培方法栽培的烟叶中上部叶片组织结构疏松，叶质重下降14% 14.5% ； (2)上部叶片烤后色泽鲜亮、油分增加；(3)上部烟叶易烤性增强，杂色烟减少；(4)上部烟叶烟碱含量降低25% 50% ； (5)上部烟叶工业评吸质量在回甜感、香气质、香气量、烟气细腻度和浓度、口腔刺激性和余味等指标明显改善，并与中部叶相当。
图1示烤烟中心花开放时示意图,其中I示中心花,2示花朵,3示次花轴,4示主花轴，5示主茎，6示叶长小于15cm的上部叶，7示保留的叶片，8示保留的上部叶；图2示烤烟“打叶留花”栽培技术示意图，其中I示中心花，2示主花轴，3示主茎，4示叶长小于15cm的上部叶，5示烤烟花序中需去除的部分，为烤烟花序中除顶端花朵和总花轴以外的部分，其中，虚线所示的4和5为“打叶留花”栽培方法中需去除的部分；图3示烟株“打叶留花”后示意图，其中I示中心花，2示主花轴，3示主茎，4示保留的叶片；图4示烟株“打顶”后示意图，其中，I示主茎，2示保留的叶片。
具体实施例方式本发明提供了一种烤烟栽培方法，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。本发明的方法及应用已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。
本发明提供的烤烟栽培方法为打顶时保留烟株的顶端花朵；顶端花朵包括烤烟花序中最顶端的I个 3个花朵。本发明提供的烤烟栽培方法中，保留的顶端花朵为中心花。在本发明的一些实施例中，打顶的时间为中心花开放前I周至中心花开放后I周中任一时刻。在本发明的另一些实施例中，打顶的时间为中心花开放前5天至中心花开放后5天中任一时刻。打顶时还保留烟株中的脚叶、腰叶和叶长不小于15cm的上部叶、总花轴和主茎。其中，保留叶长不小于15cm的上部叶成熟烤制后叶片长度能够符合国标GB2635-1992所划分的42级烟叶分级标准，为有工业使用价值的叶片，即为有效叶片。对于上部叶，有效叶片的叶长通常不小于15cm。对于任一烟株，脚叶、腰叶和叶长不小于15cm的上部叶的数量之和为18片 22片。保留的叶片的数量根据物候条件、水肥条件的不同而有所不同，为了保障烟叶的质量，烟株上通常保留18片 22片叶`片。本发明提供的烤烟栽培方法中，除“打叶留花”外的其他栽培方法:如播种、移栽、种植密度、施肥、中耕培土、留叶数等田间管理和采收烘烤方法采用现有的各烟叶产区常规种植技术。本发明提供了一种烤烟栽培方法，打顶时保留烟株的顶端花朵；顶端花朵包括烤烟花序中最顶端的I个 3个花朵。本发明提供的栽培方法，不去除中心花，保持了烟株的顶端生长优势和内源生长素的合成，调控烤烟上部叶片生长发育，抑制腋芽及根部的发育，从而减少烟碱的产生，降低了烟叶中烟碱的含量，提高了烟叶尤其是上部叶的品质。实验表明:采用本发明提供的方法栽培的烟叶中的上部烟叶进行鉴定，烤后上部烟叶质量明显提高，具有中部烟叶质量特征，提高了烤烟上部烟叶工业可用性。检测结果证明:采用本发明提供的栽培方法栽培的烟叶中上部叶片组织结构疏松，叶质重下降14% 14.5% ； (2)上部叶片烤后色泽鲜亮、油分增加；(3)上部烟叶易烤性增强，杂色烟减少；(4)上部烟叶烟碱含量降低25% 50% ； (5)上部烟叶工业评吸质量在回甜感、香气质、香气量、烟气细腻度和浓度、口腔刺激性和余味等指标明显改善，并与中部叶相当。下面结合实施例进一步阐述本发明。实施例1 “打叶留花”栽培技术实验烟株选自贵州产区，试验设3次重复，在3个小区进行，每小区20株。在中心花开放时，对烟株进行打顶而保留顶端花朵3朵，叶片18片。另取同一地块、品种、移栽时间、施肥、种植密度、留叶数等生产管理一致，且烟株长势长相一致的烟株20株作为对照烟株。在对照烟株中心花开放时将烟株上部花序及叶长小于15cm的上部叶去除，保留叶片18片。将实验烟株与对照烟株采用当地常规方式采收和烘烤。取烘烤后的实验烟株的上部叶片及对照烟株上部叶片进行质量测定。实施例2 “打叶留花”栽培技术实验烟株选自贵州产区，试验设3次重复，在3个小区进行，每小区20株。在中心花开放前7天，对烟株进行打顶而保留顶端花朵2朵，叶片20片。另取同一地块、品种、移栽时间、施肥、种植密度、留叶数等生产管理一致，且烟株长势长相一致的烟株20株作为对照烟株。在对照烟株中心花开放前7天将烟株上部花序及叶长小于15cm的上部叶去除，保留叶片20片。将实验烟株与对照烟株采用当地常规方式采收和烘烤。取烘烤后的实验烟株的上部叶片及对照烟株上部叶片进行质量测定。实施例3 “打叶留花”栽培技术实验烟株选自贵州产区，试验设3次重复，在3个小区进行，每小区20株。在中心花开放后7天，对烟株进行打顶而保留顶端花朵I朵，叶片22片。另取同一地块、品种、移栽时间、施肥、种植密度、留叶数等生产管理一致，且烟株长势长相一致的烟株20株作为对照烟株。在对照烟株中心花开放后7天将烟株上部花序及叶长小于15cm的上部叶去除，保留叶片22片。将实验烟株与对照烟株采用当地常规方式采收和烘烤。取烘烤后的实验烟株的上部叶片及对照烟株上部叶片进行质量测定。实施例4 “打叶留花”栽培技术实验烟株选自贵州产区，试验设3次重复，在3个小区进行，每小区20株。在中心花开放后5天，对烟株进行打顶而保留顶端花朵2朵，叶片20片。另取同一地块、品种、移栽时间、施肥、种植密度、留叶数等生产管理一致，且烟株长势长相一致的烟株20株作为对照烟株。在对照烟株中心花开放后5天将烟株上部花序及叶长小于15cm的上部叶去除，保留叶片20片。将实验烟株与对照烟株采用当地常规方式采收和烘烤。取烘烤后的实验烟株的上部叶片及对照烟株上部叶片进行质量测定。实施例5 “打叶留花”栽培技术与现有“打顶”技术生产的上部叶烟叶质量比较烟碱含量的检测采用美国产热电Antaris II傅立叶变换近红外光谱仪测定。叶质量的测定方法为随机挑选30片烟叶，用锋利的刀片在每片叶的中部靠近叶脉处切取两片3cmX3cm的烟片，75°C烘至恒重，称重后计算单位叶面积重。油分和色度采用烤烟分级国标GB 2635-1992进行评价。感官质量:将烟叶分别卷制成长70mm、圆周27.5mm的卷烟，由评吸由卷烟评吸专家按表I方法采用盲评方式进行评吸鉴定， 共评价香型、甜感、香气质、香气量、杂气、细腻度、浓度、劲头、刺激性和余味10项指标。表I烟叶感官评吸质量的分值标度
权利要求
1.一种烤烟栽培方法，其特征在于，打顶时保留烟株的顶端花朵； 所述顶端花朵包括烤烟花序中最顶端的I个 3个花朵。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述顶端花朵为中心花。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述打顶的时间为中心花开放前I周至中心花开放后I周中任一时刻。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述打顶的时间为中心花开放前5天至中心花开放后5天中任一时刻。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，打顶时还保留烟株中的脚叶、腰叶和叶长不小于15cm的上部叶、总花轴和主茎。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述脚叶、腰叶和叶长不小于15cm的上部叶的数量之和为18片 22 片。
全文摘要
本发明涉及农作物种植技术领域，尤其涉及一种烤烟栽培方法。本发明提供的烤烟栽培方法为打顶时保留烟株的顶端花朵；顶端花朵包括烤烟花序中最顶端的1个～3个花朵。由于不去除中心花，保持了烟株的顶端生长优势和内源生长素的合成，调控烤烟上部叶片生长发育，抑制腋芽及根部的发育，从而减少烟碱的产生，降低了烟叶中烟碱的含量，提高了烟叶尤其是上部叶的品质。
文档编号A01G7/06GK103141264SQ20131009084
公开日2013年6月12日 申请日期2013年3月20日 优先权日2013年3月20日
发明者李章海, 宋泽民, 冯勇刚, 陈永安, 韩忠明, 唐兴贵, 潘文杰, 赵羡波, 张西仲, 周再军, 陈英崇, 班国相 申请人:中国科学技术大学, 贵州省烟草公司黔南州公司