鲜菌草温室栽培玉菇的方法

专利名称：鲜菌草温室栽培玉菇的方法
技术领域：
本发明涉及菌业生产中菌草栽培食用菌的方法，具体的说是利用新鲜菌草在温室条件下栽培玉菇的方法。
背景技术：
菌草指的是可以作为食、药用菌栽培原料的草本植物，其特点是菌草含有蛋白质、磷、钾、镁、钙等丰富的营养，菌草所含的营养适合食、药用菌的生长的需要。菌草包括某些野生的和人工种植的两部分草本植物。常规的方法是将这些菌草收割后，经干燥后再进行粉碎或者破碎，按比例将几种菌草和辅料混合均匀后用塑料薄膜袋、瓶作容器进行装料，再经过灭菌、接种、菌丝体培养，然后再进行出菇管理。当子实体生长到符合市场需求时采收、包装，完成生产过程。
玉菇是食用菌的一个品种，又名玉蕈、山毛榉玉蕈、真姬菇、蟹味菇、海鲜菇，隶属伞菌目、口蘑科、白蘑属。现有的玉菇栽培是用木屑、棉籽壳等为主原料栽培。目前，玉菇栽培存在三个问题第一，用木屑栽培玉菇和保护森林资源产生“菌林矛盾”，不利于生态平衡；第二，用棉籽壳栽培的玉菇产品存在农药残留和棉酚超标等质量问题；第三，用干菌草栽培玉菇因原料难以周年进行加工，而且原料的加工成本较高。从包括中国专利在内的有关资料的检索表明，目前国内外尚未见到利用鲜菌草温室栽培玉菇的相关报道。

发明内容
本发明的目的是要在本发明人原发明[《菌草栽培食用菌方法》专利号为ZL91101985. 5]的基础上，提供一种菌草不经干燥，且菌草加工过程更为简单的一种鲜菌草温室栽培玉燕技术。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是新鲜菌草栽培玉菇的培养基原料及栽培方法(I)主原料取新鲜的五节芒、菅、类芦、芦竹、芦苇五种鲜菌草经粉碎后，作为玉菇栽培主原料。(2)辅料以麸皮、玉米粉、石灰或石膏作为玉菇栽培辅料。(3)按重量比进行新鲜菌草栽培玉菇的培养基配制菌草主料五节芒、菅、类芦、芦竹、芦苇鲜草粉占总重量的65 79%，麸皮、玉米粉、石骨或石灰占总重量的21 35%。(4)按重量比配合的培养基混合均匀后装袋或装瓶。(5)采用常规熟料栽培方式，灭菌、冷却、接种、菌丝体培养。(6)利用温室进行玉菇栽培。所述的菌草主料可以是一种或一种以上的混合。所述的新鲜菌草是用机械或人工收收割后不带根的菌草。
所述的新鲜菌草是用机械粉碎机，将其粉碎至直径小于4MM的颗粒。所述的新鲜菌草粉碎后是不经过干燥，直接作为玉菇栽培的主原料。所述的常规熟料栽培方式，灭菌、冷却、接种、菌丝体培养为现有的公知技术。所述的温室条件为在常态下10 26°C的室温。本发明的有益效果是由于本发明直接利用新鲜五节芒、类芦、菅、芦竹、芦苇等鲜草为原料，不仅节省去干燥、贮藏的工序，而且降低原料的加工处理成本。本发明与现有使用木屑栽培技术相比，可从根本解决菌业生产中的“菌林矛盾”，属于节能减排可持续发展的新项目。本发明与现有使用与棉籽壳栽培相比，可提高玉菇产品质量；本发明与现有使用与干菌草栽培比，可节约菌草干燥、贮藏等成本。
具体实施方式
实施例I :鲜五节芒温室栽培玉菇I、收割鲜五节芒；2、鲜五节芒粉碎利用多用菌草粉碎机将其粉碎成颗粒直径小于4mm的草粉。3、按重量比配制培养基鲜五节芒粉65 %，麸皮28 %，玉米粉5 %，石膏2 %。4、将培养基混合均匀后装袋或装瓶。5、采用熟料栽培方式，灭菌、接种，在温室温度为22 26°C，空气相对湿度< 70%条件下进行菌丝体培养。6、利用温室，在10 20°C，进行出菇。实施例2 鲜菅温室栽培玉燕I、收割鲜菅；2、鲜菅粉碎利用多用菌草粉碎机将其粉碎成颗粒直径小于4mm的草粉。3、按重量比配制培养基鲜菅粉65 %，麸皮28 %，玉米粉5 %，石膏2 %。4、将培养基混合均匀后装袋或装瓶。5、采用熟料栽培方式，灭菌、接种，在温室温度为22 26°C，空气相对湿度< 70%条件下进行菌丝体培养。6、利用温室，在10 20°C，进行出菇。实施例3 鲜类芦温室栽培玉菇I、收割鲜类芦；2、鲜类芦粉碎利用多用菌草粉碎机将其粉碎成颗粒直径小于4mm的草粉。3、按重量比配制培养基鲜类芦粉65 %，麸皮28 %，玉米粉5 %，石膏2 %。4、将培养基混合均匀后装袋或装瓶。5、采用熟料栽培方式，灭菌、接种，在温室温度为22 26°C，空气相对湿度< 70%条件下进行菌丝体培养。6、利用温室，在10 20°C，进行出菇。实施例4 鲜芦竹温室栽培玉菇I、收割鲜芦竹；2、鲜芦竹粉碎利用多用菌草粉碎机将其粉碎成颗粒直径小于4mm的草粉。3、按重量比配制培养基鲜芦竹粉65 %，麸皮28 %，玉米粉5 %，石膏2 %。
4、将培养基混合均匀后装袋或装瓶。5、采用熟料栽培方式，灭菌、接种，在温室温度为22 26°C，空气相对湿度< 70%条件下进行菌丝体培养。6、利用温室，在10 20°C，进行出菇。实施例5 鲜芦苇温室栽培玉菇I、收割鲜芦苇；2、鲜芦苇粉碎利用多用菌草粉碎机将其粉碎成颗粒直径小于4mm的草粉。3、按重量比配制培养基鲜芦苇粉65 %，麸皮28 %，玉米粉5 %，石膏2 %。4、将培养基混合均匀后装袋或装瓶。5、采用熟料栽培方式，灭菌、接种，在温室温度为22 26°C，空气相对湿度< 70%条件下进行菌丝体培养。6、利用温室，在10 20°C，进行出菇。
权利要求
1.新鲜菌草栽培玉菇的培养基原料 (1)主原料取新鲜的五节芒、菅、类芦、芦竹、芦苇五种鲜菌草经粉碎后，作为玉菇栽培主原料； (2)辅料以麸皮、玉米粉、石灰或石膏作为玉菇栽培辅料； (3)按重量比进行新鲜菌草栽培玉菇的培养基配制 菌草主料五节芒、菅、类芦、芦竹、芦苇鲜草粉占总重量的65 79%，麸皮、玉米粉、石骨或石灰占总重量的21 35%。
2.根据权利要求I所述的培养基原料所述的菌草主料可以是一种或一种以上的混口 ο
3.根据权利要求I所述的培养基原料所述的新鲜菌草是用机械或人工收收割后不带根的菌草。
4.根据权利要求I所述的培养基原料所述的新鲜菌草是用机械粉碎机，将其粉碎至直径小于4MM的颗粒。
5.根据权利要求I所述的培养基原料所述的新鲜菌草粉碎后是不经过干燥，直接作为玉菇栽培的主原料。
6.新鲜菌草栽培玉菇的栽培方法 (1)按重量比配合的培养基混合均匀后装袋或装瓶； (2)采用熟料栽培方式，灭菌、冷却、接种、菌丝体培养； (3)利用温室进行玉菇栽培。
7.根据权利要求所述的栽培方法所述的温室条件为在常态下10 26°C的室温。
全文摘要
本发明公开了一种鲜菌草温室栽培玉菇的方法，属于菌业生产中菌草栽培食用菌的方法。本发明培养基原料及栽培方法主料新鲜的五节芒、菅、类芦、芦竹、芦苇五种鲜菌草经粉碎后，作为玉菇栽培主原料。辅料以麸皮、玉米粉、石灰或石膏作为玉菇栽培辅料。按重量比配合的培养基混合均匀后装袋或装瓶。采用常规熟料栽培方式，灭菌、冷却、接种、菌丝体培养。利用温室进行玉菇栽培。本发明不仅节省去干燥、贮藏的工序，而且降低原料的加工处理成本。本发明属于节能减排可持续发展的新项目。本发明可提高玉菇产品质量；本发明与现有使用与干菌草栽培比，可节约菌草干燥、贮藏等成本。
文档编号A01G1/04GK102823422SQ20111016148
公开日2012年12月19日 申请日期2011年6月14日 优先权日2011年6月14日
发明者林占熺, 林兴生, 林冬梅, 林辉, 罗海凌, 林占森, 林应兴, 林春梅 申请人:福建农大菌草技术开发公司