专利名称：一种宠物主粮及其制备方法
技术领域：
本发明涉及宠物食品技术领域，特别是涉及一种犬用和猫用宠物半干主粮食品 及其制造方法。
背景技术：
随着人们生活水平的提高，人们对宠物的需求越来越高，宠物食品及用品成为 发展最快的行业之一，特别是宠物主粮市场，品种繁多。目前，市场上宠物主粮主要以膨化工艺生产的硬质干粮及以罐头类为主的湿粮 为主，半干粮虽然有较好的适口性和吸收率，但由于价格及消费习惯等因素市场相对来 说要小的多。目前市场上尚未发现以焙烤工艺已做出来的符合AFFCO标准的半干主粮产品。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于，提供了一种焙烤类宠物半干主粮及其制造方 法，采用新鲜原料，特殊工艺制作，营养健康，适口性好。为解决上述技术问题，本发明提供了一种宠物主粮，其制备原料包括动物性 原料、粮食粉、微生物蛋白、动植物蛋白、动植物油脂、抗氧化剂、保水剂、膨松剂和/ 或营养补充剂。所述动物性原料优选为新鲜动物性原料。所述动物性原料优选为牛肉、鸡肉、羊肉、兔肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、猪肉、
牛肝、牛肺、鸡肝、猪肝、猪肺中的一种或几种。所述动物性原料优选占所述制备原料的质量百分比含量为10% -60%,所述粮 食粉优选占所述制备原料的质量百分比含量为10% -40%。所述粮食粉优选为小麦粉、玉米粉、马铃薯粉、大米粉、小米粉、高粱粉、红 薯粉、苜蓿草粉、大豆粉、谷糠中的一种或几种；所述动植物蛋白优选为大豆蛋白、小 麦蛋白、大米蛋白、玉米蛋白、鱼肉蛋白、鸡肉蛋白中的一种或几种；所述微生物蛋白 质优选为啤酒酵母蛋白、乳酸菌蛋白，香菇粉中的一种或几种；所述动植物油脂优选为 大豆油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、山茶油、鸡油、牛油、羊油、鱼油、猪油中的一 种或几种。所述抗氧化剂优选为D-异抗坏血酸钠、维生素E、特丁基对苯二酚、丁基羟基 茴香醚、二丁基羟基甲苯、茶多酚中的一种或几种。所述保水剂优选为三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、山梨糖 醇、丙三醇、丙二醇、麦芽糖醇中的一种或几种；所述膨松剂优选为碳酸氢钠、碳酸氢 钙、碳酸氢铵、乳酸钠、硫酸铝钾、酒石酸氢钾、酵母及酶类膨松剂中的一种或几种混合。
所述营养补充剂优选为食盐，砂糖、低聚果糖、乳酸菌、海藻糖、乳酸钙、氯化钾、碘化钾、碘化钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、亚硒酸钠、氯化胆碱、 VA、VD3、VE、Vc> VBU VB6、核黄素、叶酸、VB12中的几种。所述宠物主粮的具体制备步骤优选为a.将所述新鲜肉类原料用绞碎后与其他原料混合搅拌，通过辊压、挤出后用钢 丝或者切刀切割成型为小丁；b.将成型后的小丁在20_50°C，相对湿度在60% _80%的环境中放置20-120分钟
醒发；C.将经过步骤b处理后的原料经过微波或者烤箱烘烤，所选微波频率为 896MHz-2450MHz,优选2450MHz，微波烘烤1分钟，间隔1分钟，烘烤温度为 200-300 合计微波作用时间为3-5分钟；烤箱烘烤时间为10-30分钟，温度为 200-300 "C。d.将烘烤后的原料冷却至室温，包装，杀菌；杀菌温度为90-125分钟，杀菌时 间为10-50分钟。为解决上述技术问题，本发明还提供了一种宠物主粮的制备方法，其具体制备 步骤为a.将所述新鲜肉类原料用绞碎后与其他原料混合搅拌，通过辊压、挤出后用钢 丝或者切刀切割成型为小丁；b.将成型后的小丁在20_50°C，相对湿度在60% -80%的环境中放置20_50分钟 醒发；C.将经过步骤b处理后的原料经过微波或者烤箱烘烤所选微波频率为 896MHz-2450MHz,优选2450MHz，微波烘烤1分钟，间隔1分钟，烘烤温度为 200-300 合计微波作用时间为3-5分钟；烤箱烘烤时间为10-30分钟，温度为 200-300 0C ；d.将烘烤后的原料冷却至室温，包装，杀菌；杀菌温度为90-125分钟，杀菌时 间为10-50分钟。本发明宠物主粮及其制备方法具有以下有益的技术效果全部采用新鲜原料， 健康营养，适口性好，易消化，能最大程度减轻换食带来的不适。可以作为宠物的长期 食品，能有效改善狗类的肠道功能，更有利于宠物健壮骨骼和增强体质。
具体实施例方式在本发明的一种实施方式中，宠物主粮采用新鲜动物原料、粮食粉、微生物蛋 白、动植物蛋白、动植物油脂、抗氧化剂、保水剂、膨松剂和/或营养补充剂混合搅 拌。成型，烘烤至30%水分以下，蛋白含量在15%以上，产品具有湿润的外观，微软， 有特有的烘烤香味。所述新鲜动物原料质量含量为50%-60%，为牛肉、鸡肉、羊肉、兔肉、鸭 肉、鹅肉、鱼肉、猪肉及牛肝、牛肺、鸡肝、兔肝、兔肺、猪肝、猪肺中的一种或几种 的混合。所述粮食粉质量含量为20%-30%，为小麦粉、玉米粉、马铃薯粉、大米粉、 小米粉、高粱粉、红薯粉、苜蓿草粉、大豆粉、谷糠中的一种或几种的混合。所述植物 及微生物蛋白质量含量为2-15%，为大豆蛋白、小麦蛋白、大米蛋白、玉米蛋白。所述微生物蛋白质量含量为0-10%，啤酒酵母蛋白、乳酸菌蛋白，香菇粉中的一种或几种的 混合。所述动植物油脂质量含量为0.5-10%，为大豆油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、 山茶油、鸡油、牛油、羊油、鱼油、猪油中的一种或几种的混合。抗氧化剂质量含量为 0-5%,为D-异抗坏血酸钠、维生素E、特丁基对苯二酚、丁基羟基茴香醚、二丁基羟 基甲苯、茶多酚中的一种或几种的混合。保水剂质量含量为0-15%，为三聚磷酸钠、磷 酸二氢钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、山梨糖醇、丙三醇、丙二醇、麦芽糖醇中的一种或 几种的混合。膨松剂质量含量为0-5%，为碳酸氢钠、碳酸氢钙、碳酸氢铵、乳酸钠、 硫酸铝钾、酒石酸氢钾、酵母及酶类膨松剂中的一种或几种混合。营养补充剂质量含量 为0-10%，为食盐，砂糖、低聚果糖、乳酸菌、海藻糖、乳酸钙、氯化钾、碘化钾、碘 化钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、亚硒酸钠、氯化胆碱、VA、VD3、VE、 Vc> VBU VB6、核黄素、叶酸、VB12中的一种或几种混合。将上述原料混合后经过辊压、挤出，钢丝切割、切刀切割等一种或者两种以 上的方式成型成小丁，将上述小丁在20_50°C，相对湿度在60% -80%的环境中放置 20-50分钟醒发，然后采用微波或者烤箱进行烘烤，微波频率为896ΜΗζ-2450ΜΗζ， 优选2450MHz，微波烘烤1分钟，间隔1分钟，合计微波时间为3_5分钟；烘烤温度 200-3000C ；烤箱烘烤时间为10-30分钟，烘烤温度为200-300°C。烘烤后冷却至室温， 包装，杀菌，杀菌温度为90-125分钟，杀菌时间为10-90分钟。本发明的另一实施方式中，宠物主粮的制备原料包括动物性原料、粮食粉、 微生物蛋白、动植物蛋白、动植物油脂、抗氧化剂、保水剂、膨松剂和/或营养补充 剂。所述动物性原料优选为新鲜动物性原料。所述动物性原料优选为牛肉、鸡肉、羊肉、兔肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、猪肉、 牛肝、牛肺、鸡肝、兔肝、兔肺、猪肝、猪肺中的一种或几种。所述动物性原料优选占所述制备原料的质量百分比含量为20% -50%,所述粮 食粉优选占所述制备原料的质量百分比含量为15% -30%。所述粮食粉优选为小麦粉、玉米粉、马铃薯粉、大米粉、小米粉、高粱粉、红 薯粉、苜蓿草粉、大豆粉、谷糠中的一种或几种；所述动植物蛋白优选为大豆蛋白、小 麦蛋白、大米蛋白、玉米蛋白、鱼肉蛋白、鸡肉蛋白中的一种或几种；所述微生物蛋白 质优选为啤酒酵母蛋白、乳酸菌蛋白，香菇粉中的一种或几种；所述动植物油脂优选为 大豆油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、山茶油、鸡油、牛油、羊油、鱼油、猪油中的一 种或几种。所述抗氧化剂优选为D-异抗坏血酸钠、维生素E、特丁基对苯二酚、丁基羟基 茴香醚、二丁基羟基甲苯、茶多酚中的一种或几种。所述保水剂优选为三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、山梨糖 醇、丙三醇、丙二醇、麦芽糖醇中的一种或几种；所述膨松剂优选为碳酸氢钠、碳酸氢 钙、碳酸氢铵、乳酸钠、硫酸铝钾、酒石酸氢钾、酵母及酶类膨松剂中的一种或几种混合。所述营养补充剂优选为食盐，砂糖、低聚果糖、乳酸菌、海藻糖、乳酸钙、氯 化钾、碘化钾、碘化钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、亚硒酸钠、氯化胆碱、VA、VD3、VE、Vc> VBU VB6、核黄素、叶酸、VB12中的一种或几种。所述宠物主粮的具体制备步骤优选为a.将所述制备原料混合搅拌后，通过辊压、挤出，钢丝切割、切刀切割中的一 种或者两种以上的方式成型为小丁 ；b.将成型后的小丁在20_50°C，相对湿度在60% -80%的环境中放置20_50分钟 醒发；C.将经过步骤b处理后的原料放进烤箱进行烘烤，烘烤温度为200-300°C，烘烤 时间为10-30分钟；d.将烘烤后的原料冷却至室温，包装，杀菌；杀菌温度为90-125分钟，杀菌时 间为10-90分钟。本发明的又一实施方式中，提供了一种宠物主粮的制备方法，其具体制备步骤 为a.将所述制备原料混合搅拌后，通过先辊压后用横切刀或纵切刀切成小丁，或 者先挤出条形物料，然后用钢丝刀或者切刀切成小丁。b.将成型后的小丁在20_50°C，相对湿度在60% -80%的环境中放置20_50分钟 醒发；c.将醒发后的小丁 80-90°C蒸汽进行加热，加热时间为0-10分钟；d.将经过步骤C处理后的原料采用微波进行烘烤，烘微波频率为 896MHz-2450MHz,优选2450MHz，微波烘烤1分钟，间隔1分钟，合计微波时间为3_5 分钟；烘烤温度200-300°C。e.将烘烤后的原料冷却至室温，包装，杀菌；杀菌温度为90-125分钟，杀菌时 间为10-90分钟。本发明用于制造宠物综合营养食品的方法，包括采用配方物中动物性原料全部 为新鲜原料，配合植物蛋白及微生物蛋白、粘合剂、抗氧化剂、防腐剂、保水剂、膨松 剂及营养补充剂制备而成的湿粘配合物，经过成型工艺定型后再经烘烤熟制而成的非膨 化半干燥蓬松固体颗粒。所述的新鲜动物原料指未经过脱水粉碎形成粉制品的所有动物性原料，如新鲜 鸡肉、新鲜牛肉、新鲜羊肉、新鲜鸡蛋、新鲜鸡、牛、羊等副产品，新鲜鱼类如鳕鱼、 金枪鱼、鲭鱼、三文鱼、鲅鱼、黑鲷鱼、淡水鱼等中的一种或两种以上的混合。湿粘配合物的水分在35 %以上；湿粘配合物中蛋白质的质量百分含量为12-40% ；湿粘配合物中碳水化合物的质量百分含量为10-40% ；湿粘配合物中脂肪的质量百分含量为6-20% ；产品是先成型后熟制；采用辊压、滚印、挤出，钢丝切割、切刀切割等一种或者两种以上的方式成 型；成型后的颗粒克重在0.5-4克范围；先蒸后烤，或是直接烘烤的熟化工艺；其蒸煮温度以80-100°C范围为佳；
其烘烤温度以120-300°C范围为佳；制作的非膨化的宠物综合营养食品，以干基计算，包括至少约18%的蛋白质 含量；至少约5%的脂肪含量；以及小于约57%的碳水化合物含量。产品水分至少20%;以干基计算产品蛋白质含量大于20% ；以干基计算产品脂肪含量大于8% ；以干基计算产品碳水化合物含量小于50%。具体实施例1 各种原料质量百分含量为牛肉10-25%，鸡肉10-20%，牛肝5_15%，鸡 肝5-10%，大米粉3-10%，马铃薯粉5-10%，红薯粉5-10%，苜蓿草粉2_5%，大米 蛋白2-5%，大豆蛋白2-5%，牛油0.5-2%。深海鱼油0.5-2%，丙二醇0.5-2 %，山 梨糖醇0.5-2%，食盐0.1-0.4%，碳酸氢钠0.1-0.3%，氯化钾0.005-0.01 %，硫酸亚铁 0.001-0.005%,硫酸锌 0.001-0.005%、硫酸铜 0.001-0.005%、硫酸锰 0.001-0.005%、亚 硒酸钠 0.001-0.005% ο将上述原料混合搅拌，辊压成饼，厚度为4-10毫米，然后用横切刀及纵切刀， 切成边长为4-10毫米的小方丁，28°C相对湿度为65-75%条件下醒发15-30分钟，然后用 烤箱烘烤，烘烤温度为200-300°C，时间为10-20分钟。烘烤后的产品冷却，包装，杀 菌，杀菌温度为90-125分钟，杀菌时间为10-90分钟。具体实施例2各种原料的比例为鸡肉10-25%，鳕鱼肉15-30%，鸡肝5_10%，小麦粉 5-15%,玉米粉5-10%，红薯粉5-10%，大豆蛋白5-10%，啤酒酵母蛋白5-10%，小麦 蛋白0.5-2%，鸡油0.5-2%，葵花籽油0.5-2%，丙三醇1-3%，丙二醇0.5-1 %，三聚磷 酸钠0.1-0.2%，碳酸氢铵0.5-1%，氯化钾0.005-0.01%，碘化钾0.001-0.006%、硫酸锌 0.001-0.005%,硫酸铜 0.001-0.004%、硫酸锰 0.001-0.002%、核黄素 0.001-0.002%，氯 化胆碱 0.001-0.002%，VcO.001-0.002%, VD30.001_0.002%。将上述原料混合搅拌均勻后用挤出机挤出直径为4-12毫米的圆条，然后钢丝切 割成1-2.5厘米的小丁，然后在温度25-30°C，相对湿度65-75%的条件下醒发10-25分 钟，最后进入微波烤箱烘烤，烤箱温度为200-250°C，微波1分钟，间隔1分钟，合计微 波时间为3-5分钟。烘烤后的产品冷却，包装，杀菌，杀菌温度为90-125分钟，杀菌时 间为10-90分钟。具体实施例3各种原料的比例为鸡肉10-25%，鲭鱼肉15-30%，鸡蛋5_10%，鸡肝 3-5%,大米粉5-15%，玉米粉5-10%，红薯粉5-10%，大豆蛋白5_10%，啤酒酵 母蛋白5-10%，香菇粉0.5-2%，深海鱼油0.5-2%，鸡油0.5-2 %，丙三醇1_3%，丙 二醇0.5-1%，三聚磷酸钠0.1-0.2%，乳酸钙0.5-1%，氯化钾0.005-0.01 %，碘化钾 0.001-0.006%,硫酸锌 0.001-0.005%、硫酸铜 0.001-0.004%、硫酸锰 0.001-0.002%、牛 磺酸 0.01-0.5、核黄素 0.001-0.002%，氯化胆碱 0.001-0.002%，VE0.001-0.002%, VD3 VcO.001-0.002% ο将上述原料混合搅拌均勻后用挤出机挤出直径为4-12毫米的圆条，然后用滚切
10刀切割成1-2.5厘米的小丁，28-32°C相对湿度为60-75%条件下醒发10-25分钟，后用烤 箱烘烤，烘烤温度为200-300°C，时间为15-25分钟。以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限 制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变 化的等效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上 实例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。所有上述为这一知识产权的首要实施装置，并没有设定限制以其它形式实施这 种新型的宠物主粮及其制备方法。本领域技术人员将利用这一重要信息，对上述内容修 改，以实现类似的执行情况。但是，所有基于本发明的修改或改造新产品、新方法，属 于本发明保留的权利。
1权利要求
1.一种宠物主粮，其特征在于，所述宠物主粮的制备原料包括动物性原料、粮食 粉、微生物蛋白、动植物蛋白、动植物油脂、抗氧化剂、保水剂、膨松剂和/或营养补 充剂。
2.根据权利要求1所述宠物主粮，其特征在于，所述动物性原料为新鲜动物性原料。
3.根据权利要求1所述宠物主粮，其特征在于，所述动物性原料为牛肉、鸡肉、羊 肉、兔肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、猪肉、牛肝、牛肺、鸡肝、猪肝、猪肺、鸡蛋、鳕鱼、 金枪鱼、鲭鱼、三文鱼、鲅鱼、黑鲷鱼、淡水鱼中的一种或几种。
4.根据权利要求1所述宠物主粮，其特征在于，所述动物性原料占所述制备原 料的质量百分比含量为10% -60%,所述粮食粉占所述制备原料的质量百分比含量为 10% -40% ο
5.根据权利要求1所述宠物主粮，其特征在于，所述粮食粉为小麦粉、玉米粉、马铃 薯粉、大米粉、小米粉、高粱粉、红薯粉、苜蓿草粉、大豆粉、谷糠中的一种或几种； 所述动植物蛋白为大豆蛋白、小麦蛋白、大米蛋白、玉米蛋白、鱼肉蛋白、鸡肉蛋白中 的一种或几种；所述微生物蛋白质为啤酒酵母蛋白、乳酸菌蛋白，香菇粉中的一种或几 种；所述动植物油脂为大豆油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、山茶油、鸡油、牛油、羊 油、鱼油、猪油中的一种或几种。
6.根据权利要求1所述宠物主粮，其特征在于，所述抗氧化剂为D-异抗坏血酸钠、 维生素E、特丁基对苯二酚、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、茶多酚中的一种或几 种。
7.根据权利要求1所述宠物主粮，其特征在于，所述保水剂为三聚磷酸钠、磷酸二氢 钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、山梨糖醇、丙三醇、丙二醇、麦芽糖醇中的一种或几种； 所述膨松剂为碳酸氢钠、碳酸氢钙、碳酸氢铵、乳酸钠、硫酸铝钾、酒石酸氢钾、酵母 及酶类膨松剂中的一种或几种混合。
8.根据权利要求1所述宠物主粮，其特征在于，所述营养补充剂为食盐，砂糖、低聚 果糖、乳酸菌、海藻糖、乳酸钙、氯化钾、碘化钾、碘化钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸 铜、硫酸锰、亚硒酸钠、氯化胆碱、VA、VD3、VE、Vc、VB1、VB6、核黄素、叶酸、 VB12中的一种或几种。
9.根据权利要求1 8中任一项所述宠物主粮，其特征在于，所述宠物主粮的具体制 备步骤为a.将所述制备原料混合搅拌后，通过辊压、挤出，钢丝切割、切刀切割中的一种或 者两种以上的方式成型为小丁 ；b.将成型后的小丁在20-50°C，相对湿度在60%-80%的环境中放置20-50分钟醒 发，形成湿粘配合物；C.将经过步骤b处理后的原料放进烤箱进行烘烤，烘烤温度为200-300°C，烘烤时间 为10-30分钟；d.将烘烤后的原料冷却至室温，包装，杀菌；杀菌温度为90-125分钟，杀菌时间为 10-90分钟。
10.根据权利要求1 8中任一项所述宠物主粮，其特征在于，所述宠物主粮为采 用所述动物性原料，配合所述粮食粉、微生物蛋白、动植物蛋白、动植物油脂、抗氧化齐 、保水剂、膨松剂和/或营养补充剂，制备成湿粘配合物，经过成型工艺定型后，再 经烘烤熟制而成的非膨化半干燥蓬松固体颗粒。
11.根据权利要求9或10所述宠物主粮，其特征在于，所述湿粘配合物的水分的质量 百分含量在35-80%。
12.根据权利要求9或10所述宠物主粮，其特征在于，所述湿粘配合物中蛋白质的质 量百分含量为12-40%。
13.根据权利要求9或10所述宠物主粮，其特征在于，所述湿粘配合物中碳水化合物 的质量百分含量为10-40% ；
14.根据权利要求9或10所述宠物主粮，其特征在于，所述湿粘配合物中脂肪的质量 百分含量为6-20% ；
15.根据权利要求9或10所述宠物主粮，其特征在于， 所述宠物主粮在制备过程中，是先成型后熟制；所述宠物主粮采用辊压、滚印、挤出，钢丝切割、切刀切割中的一种或者两种以上 的方式成型；所述宠物主粮成型后的颗粒克重在0.5-4克范围。
16.根据权利要求9或10所述宠物主粮，其特征在于，所述宠物主粮在制备过程中，采用先蒸后烤，或是直接烘烤的熟化工艺； 其蒸煮温度为80-100°C ； 其烘烤温度以220-280°C。
17.根据权利要求9或10所述宠物主粮，其特征在于， 所述宠物主粮为非膨化的宠物综合营养食品；所述宠物主粮中，以干基中的质量百分比计算，包括至少18%的蛋白质；至少 5%的脂肪；以及小于57%的碳水化合物。
18.根据权利要求9或10所述宠物主粮，其特征在于，所述宠物主粮的水分质量百分 比含量至少为20%。
19.根据权利要求9或10所述宠物主粮，其特征在于，所述宠物主粮中，以干基中的 质量百分比计算，包括蛋白质含量大于20%;脂肪含量大于8%;碳水化合物含量小 于 50%。
20.一种宠物主粮的制备方法，其特征在于，所述宠物主粮的制备原料包括动物性原料、粮食粉、微生物蛋白、动植物蛋白、 动植物油脂、抗氧化剂、保水剂、膨松剂和/或营养补充剂； 其具体制备步骤为a.将所述制备原料混合搅拌后，通过辊压、滚印、挤出，钢丝切割、切刀切割中的 一种或者两种以上的方式成型为小丁；b.将成型后的小丁在20-50°C，相对湿度在60%-80%的环境中放置20-50分钟醒 发，形成湿粘配合物；；C.将经过步骤b处理后的原料采用微波烤箱烘烤，烤箱温度为200-300°C，微波1分 钟，间隔1分钟，合计微波时间为3-5分钟。d.将烘烤后的原料冷却至室温，包装，杀菌；杀菌温度为90-125分钟，杀菌时间为10-90分钟。
21.根据权利要求20所述制备方法，其特征在于，所述制备方法为采用所述动物性原料，配合所述粮食粉、微生物蛋白、动植物蛋 白、动植物油脂、抗氧化剂、保水剂、膨松剂和/或营养补充剂，制备成湿粘配合物， 经过成型工艺定型后，再经烘烤熟制而成的非膨化半干燥蓬松固体颗粒。
22.根据权利要求21所述制备方法，其特征在于，所述湿粘配合物的水分的质量百 分含量为35-80% ；所述湿粘配合物中蛋白质的质量百分含量为12-40% ；所述湿粘配合 物中碳水化合物的质量百分含量为10-40% ；所述湿粘配合物中脂肪的质量百分含量为 6-20% ；
23.根据权利要求21所述制备方法，其特征在于，所述制备过程中，是先成型后熟制；所述制备方法采用辊压、滚印、挤出，钢丝切割、切刀切割中的一种或者两种以上 的方式成型；所述宠物主粮成型后的颗粒克重在0.5-4克范围。
24.根据权利要求21所述制备方法，其特征在于，所述制备过程中，采用先蒸后烤， 或是直接烘烤的熟化工艺；其蒸煮温度为80-100°C ； 其烘烤温度以220-280°C 所述宠物主粮为非膨化的宠物综合营养食品；所述宠物主粮中，以干基中的质量百分比计算，包括至少18%的蛋白质；至少 5%的脂肪；以及小于57%的碳水化合物。
25.根据权利要求21所述制备方法，其特征在于，所述宠物主粮的水分质量百分比含 量至少为20%。
26.根据权利要求21所述制备方法，其特征在于，所述动物性原料为牛肉、鸡肉、羊肉、兔肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、猪肉、牛肝、牛肺、鸡肝、猪肝、猪肺、鸡蛋、鳕鱼、金枪鱼、鲭鱼、三文鱼、鲅鱼、黑鲷鱼、淡水鱼 中的一种或几种；所述动物性原料占所述制备原料的质量百分比含量为10% -60%,所述粮食粉占所 述制备原料的质量百分比含量为10% -40% ；所述粮食粉为小麦粉、玉米粉、马铃薯粉、大米粉、小米粉、高粱粉、红薯粉、苜 蓿草粉、大豆粉、谷糠中的一种或几种；所述动植物蛋白为大豆蛋白、小麦蛋白、大米蛋白、玉米蛋白、鱼肉蛋白、鸡肉蛋 白中的一种或几种；所述微生物蛋白质为啤酒酵母蛋白、乳酸菌蛋白，香菇粉中的一种或几种；所述动 植物油脂为大豆油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、山茶油、鸡油、牛油、羊油、鱼油、 猪油中的一种或几种；所述抗氧化剂为D-异抗坏血酸钠、维生素E、特丁基对苯二酚、丁基羟基茴香醚、 二丁基羟基甲苯、茶多酚中的一种或几种；所述保水剂为三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、山梨糖醇、丙三醇、丙二醇、麦芽糖醇中的一种或几种； 所述膨松剂为碳酸氢钠、碳酸氢钙、碳酸氢铵、乳酸钠、硫酸铝钾、酒石酸氢钾、 酵母及酶类膨松剂中的一种或几种混合；所述营养补充剂为食盐，砂糖、低聚果糖、乳酸菌、海藻糖、乳酸钙、氯化钾、 碘化钾、碘化钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、亚硒酸钠、氯化胆碱、VA、 VD3、VE、Vc> VBU VB6、核黄素、叶酸、VB12中的一种或几种。
全文摘要
本发明公开了一种焙烤类宠物主粮，其制备原料包括动物性原料、粮食粉、微生物蛋白、动植物蛋白、动植物油脂、抗氧化剂、保水剂、膨松剂和/或营养补充剂。所述动物性原料为新鲜动物性原料。所述动物性原料为牛肉、鸡肉、羊肉、兔肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、猪肉、牛肝、牛肺、鸡肝、兔肝、兔肺、猪肝、猪肺中的一种或几种。所述动物性原料占所述制备原料的质量百分比含量为10％-60％，所述粮食粉占所述制备原料的质量百分比含量为10％-40％。本发明宠物主粮全部采用新鲜原料，健康营养，适口性好，易消化，能最大程度减轻换食带来的不适。能有效改善狗类的肠道功能，更有利于宠物健壮骨骼和增强体质。
文档编号A23K1/18GK102008026SQ20101051436
公开日2011年4月13日 申请日期2010年10月21日 优先权日2010年10月21日
发明者郭强 申请人:潍坊平和园宠物用品商贸有限公司