专利名称：茶树菇的袋料高产栽培方法
技术领域：
本发明涉及农作物栽培领域，具体涉及一种茶树菇的袋料高产栽培方法。
背景技术：
茶薪菇也称茶树菇、柱状田头菇、柳松茸、柳环菌等，隶属粪锈伞科，子实体夏季、 秋季多野生于油茶树的枯死部位，为单生、双生或从生。菌盖直径2-8厘米，初凸生后平展， 褐色边较淡，表面光滑；菌肉色白、肥厚、厚3-6厘米，菌柄中实长13-8厘米，粗3-12毫米， 中实表面有条纹、浅褐色。茶薪菇味道鲜美，脆嫩可口，并含有18种氨基酸和多种矿物质元素，中医学认为， 茶薪菇性平温，有祛湿、利尿健脾胃、明目等功效，是一种珍稀的食用菌之一。茶薪菇对木质素、纤维素分解能力较弱，因茶树菇栽培历史不长，生产管理缺乏规 范，同时该菇菌丝体和子实体含有一股杏仁香味，病虫害较多，在栽培中仍存在污染率高、 产量低、品质差等问题。茶树菇通常在春、秋两季进行栽培出菇，但在当季却出不完菇，需经 越夏、越冬处理，到气温适宜时才能出完菇。袋料栽培是传统的菌类栽培方法，虽然生产周 期短，但费时费工，劳动效率低，出菇期短。用于茶树菇的栽培常致菌袋养分损耗大、产量低 下、栽培设施、资源的利用率低。有必要克服上述缺陷，提供一种茶树菇的袋料高产栽培方法，采用该方法栽培茶 树菇，其出菇期长、生物转化率高、菌丝成活率高、产量高、污染少、成本低，栽培出的大球盖 菇子实体个体均勻、品质好。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的是提供一种茶树菇的袋料高产栽培方法，采用该方法栽 培茶树菇，其出菇期长、生物转化率高、菌丝成活率高、产量高、污染少、成本低，栽培出的大 球盖菇子实体个体均勻、品质好。本发明的茶树菇的袋料高产栽培方法，包括以下步骤a.制作栽培料按重量份取阔叶树木屑74、米糠14、玉米粉6、豆粕5和石膏粉1 作为干料，再与水混合制成PH值为5. 0-6. 0、含水质量分数为65% -75%的栽培料；b.制作袋料取容量为700-800cm3的聚丙烯袋对栽培料进行分装，每个聚丙烯袋 中栽培料的装入量按干料计为500-600g，得袋料；C.接种将袋料于98-100°C常压灭菌15-16小时，再趁热移入无菌接种室中并冷 却至25-30°C，然后进行接种；d.菌丝培养将接种后的袋料于23-28°C、60-70%湿度的无菌环境中进行菌丝培 养；e.子实体培养待菌丝充满聚丙烯袋后，将聚丙烯袋的袋口敞开并于85-95%湿 度、18-24°C条件下增殖培养10-15天，然后采收子实体即得。进一步，步骤c中的接种方式为于菌袋两端采用点种方式接入原种，每端接种量为20克，点种的行距2寸，株距2寸;进一步，步骤e中，子实体培养于栽培房内进行，栽培期间保持栽培房内湿度为 80-90%、温度为20-24°C、保持栽培房内的空气与大气之间以0. 5-1. 5m/s速度对流，并按 600-7001x光强照射8-10小时、黑暗10小时的频率交替光照直至子实体采收；进一步，每潮菇采收后停水养菌5-10天，再重复步骤e的操作继续培养至下一潮 菇的采收，总共重复采收2-3潮。本发明的有益效果是本发明的茶树菇的袋料高产栽培方法，包括袋料制作、接 种、菌丝培养和子实体培养几大步骤，袋料用料科学，配比合理，能够提供菌丝及子实体生 长的必要营养，栽培过程中严格控制温度、湿度等工艺条件，使菌丝生长及子实体原基分化 迅速，子实体发育良好，生物转化率高，畸形菇生成少，子实体个体均勻、品质好，进一步提 高栽培料的利用率，使出菇期长、产量高、污染少和成本低。本发明的其他优点、目标和特征在某种程度上将在随后的说明书中进行阐述，并 且在某种程度上，基于对下文的考察研究对本领域技术人员而言将是显而易见的，或者可 以从本发明的实践中得到教导。本发明的目标和其他优点可以通过下面的说明书和权利要 求书来实现和获得。
具体实施例方式以下将结合实施例对本发明做进一步说明。实施例一本实施例的茶树菇的袋料高产栽培方法，包括以下步骤a.制作栽培料按重量份取杨柳树木屑74、米糠14、玉米粉6、豆粕5和石膏粉1 作为干料，再与水混合制成PH值为5. 0、含水质量分数为65%的栽培料；b.制作袋料取容量为700-800cm3的聚丙烯袋对栽培料进行分装，每个聚丙烯袋 中栽培料的装入量按干料计为500g，得袋料；c.接种将袋料于98-100°C常压灭菌15小时(此处灭菌温度在15_16小时均 可)，再趁热移入无菌接种室中并冷却至25°C，然后于菌袋两端采用点种方式接入原种，每 端接种量为20克，点种的行距2寸，株距2寸;d.菌丝培养将接种后的袋料于23-25°C、60_62%湿度的无菌环境中进行菌丝培 养；e.子实体培养待菌丝长满聚丙烯袋后，将聚丙烯袋的袋口敞开并置于85-88% 湿度、18-20°C条件下生殖培养10天，保持培养环境通风及具有散射光，然后采收子实体得 初潮菇，产量为平均每袋547g，畸形菇产量占初潮菇的1%。观察所得子实体可见子实体浅褐色，表面光滑，菌肉色白、肥厚；其中95%的子 实体的菌盖直径在3. 5-4. 5厘米之间，菌盖厚度在4. 5-5. 5毫米之间，菌柄长度在10-12厘 米之间、菌柄直径在0. 5-1厘米之间。实施例二 重复实施例一的操作步骤，区别在于步骤a中，栽培料的PH值为6.0、含水质量分数为75% ；步骤b中，每个聚丙烯袋 中栽培料的装入量按干料计为600g ；步骤c中，冷却接种温度为30°C以下；步骤d中，无菌环境的温度为26-28°C、湿度为68-70% ；步骤e中，子实体培养环境为湿度92_95%、温度 22-24°C，生殖培养时间为15-25天。所述初潮菇产量为平均每袋556g，畸形菇产量占初潮菇的1. 2%。观察所得子实体可见观察所得子实体可见子实体浅褐色，表面光滑，菌肉色 白、肥厚；其中95%的子实体的菌盖直径在3. 5-4. 5厘米之间，厚度在4. 5-5. 5毫米之间， 菌柄长度在10-12厘米之间、菌柄直径在0. 5-1厘米之间。实施例三重复实施例一的操作步骤，区别在于步骤a中，栽培料的PH值为5.0、含水质量分数为75%;步骤b中，每个聚丙烯袋中 栽培料的装入量按干料计为500g ；步骤c中，冷却接种温度为30°C ；步骤d中，无菌环境的 温度为23-25°C、湿度为68-70% ；步骤e中，子实体培养环境为湿度85-88%、温度22_24°C， 增殖培养时间为10天。所述初潮菇产量为平均每袋568g，畸形菇产量占初潮菇的0. 9%。观察所得子实体可见子实体浅褐色，表面光滑，菌肉色白、肥厚；其中96%的子 实体的菌盖直径在4-5厘米之间，菌盖厚度在5-6毫米之间，菌柄长度在10-12厘米、菌柄 直径在0. 6-1厘米之间。实施例四重复实施例一的操作步骤，区别在于步骤a中，栽培料的PH值为6. 0、含水质量分数为65 % ；步骤b中，每个聚丙烯袋中 栽培料的装入量按干料计为600g ；步骤c中，冷却接种温度为20°C ；步骤d中，无菌环境的 温度为26-28°C、湿度为60-62 % ；步骤e中，子实体培养环境为湿度93-95 %、温度20-22°C， 增殖培养时间为15天。所述初潮菇产量为平均每袋554g，畸形菇产量占初潮菇的1. 3%。观察所得子实体可见子实体浅褐色，表面光滑，菌肉色白、肥厚；其中95%的子 实体的菌盖直径在4-5厘米之间，菌盖厚度在5-5. 5毫米之间，菌柄长度在8-12厘米之间、 菌柄直径在0. 6-1厘米之间。由实施例1至实施例4数据显示，采用本发明方法栽培茶树菇，其初潮菇的产量相 较于常规栽培方法所得产量(采用相同重量的栽培料情况按常规栽培方法栽培，产量一般 为每袋470-490g左右)均较高，并且畸形菇得率低，子实体个体均勻一致，品质好。实施五重复实施例三的操作步骤，区别在于步骤e中，子实体培养于栽培房内进行， 栽培期间保持栽培房内湿度92-95%、温度18-24°C、保持栽培房内的空气与大气之间以 0. 5-1. Om/s速度对流，并按6001x光强照射8小时、黑暗10小时的频率交替光照直至子实 体采收。所述初潮菇产量为平均每袋562g，畸形菇产量占初潮菇的0. 8%。观察所得子实体可见子实体浅褐色，表面光滑，菌肉色白、肥厚；其中96%的子 实体的菌盖直径在4-5厘米之间，菌盖厚度在5-6毫米之间，菌柄长度在9-12厘米、菌柄直 径在0. 7-1厘米之间。实施例六
重复实施例三的操作步骤，区别在于步骤e中，子实体培养于栽培房内进行， 栽培期间保持栽培房内湿度83-85%、温度21-22°C、保持栽培房内的空气与大气之间以 1. 0-1. 5m/s速度对流，并按7001x光强照射10小时、黑暗10小时的频率交替光照直至子实 体采收。所述初潮菇产量为平均每袋549g，畸形菇产量占初潮菇的0. 5%。观察所得子实体可见子实体浅褐色，表面光滑，菌肉色白、肥厚；其中96%的子 实体的菌盖直径在4-5厘米之间，菌盖厚度在5-6毫米之间，菌柄长度在10-12厘米、菌柄 直径在0. 6-1厘米之间。实施例七重复实施例三的操作步骤，区别在于步骤e中，子实体培养于栽培房内进行， 栽培期间保持栽培房内湿度83-85%、温度22-24°C、保持栽培房内的空气与大气之间以 1. 0-1. 5m/s速度对流，并按6001x光强照射10小时、黑暗10小时的频率交替光照直至初潮 菇采收，然后停水养菌5天，重复步骤e的操作，直至二潮菇采收。所述初潮菇产量为平均每袋551g，二潮菇产量为平均每袋498g，畸形菇产量占初 潮菇的0.9%。观察所得子实体可见子实体浅褐色，表面光滑，菌肉色白、肥厚；其中92%的子 实体的菌盖直径在4-5厘米之间，厚度在5-5. 5毫米之间，菌柄长度在10-12厘米之间、菌 柄直径在0. 6-1厘米之间。实施例八重复实施例七的操作步骤，区别在于步骤e中，子实体培养于栽培房内进行， 栽培期间保持栽培房内湿度88-90%、温度20-22°C、保持栽培房内的空气与大气之间以 1. 0-1. 5m/s速度对流，并按7001x光强照射8小时、黑暗10小时的频率交替光照直至初潮 菇采收，然后停水养菌10天，重复步骤e的操作，直至三潮菇采收。所述初潮菇产量为平均每袋560g，二潮菇产量为平均每袋501g，三潮菇产量为平 均每袋421g，畸形菇产量占二潮菇、三潮菇的1.0%。观察所得子实体可见子实体浅褐色，表面光滑，菌肉色白、肥厚；其中93%的子 实体的菌盖直径在4-5厘米之间，厚度在5-6毫米之间，菌柄长度在10-11厘米、菌柄直径 在0. 6-1厘米之间。由实施例五至实施例八数据可知，子实体培养在培养房中进行，并将培养房内环 境条件按本发明的条件参数设定，可在保障菇品品质(即畸形菇少，子实体个体均勻、品质 好)的同时，提高单次产菇量，进一步提高原料利用率，使袋料栽培下，出菇期长，出菇劲头 足，产菇潮数多，显著降低成本并增加经济效益。最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较 佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技 术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明 的权利要求范围当中。
权利要求
茶树菇的袋料高产栽培方法，其特征在于包括以下步骤a.制作栽培料按重量份取阔叶树木屑74、米糠14、玉米粉6、豆粕5和石膏粉1作为干料，再与水混合制成PH值为5.0 6.0、含水质量分数为65％ 75％的栽培料；b.制作袋料取容量为700 800cm3的聚丙烯袋对栽培料进行分装，每个聚丙烯袋中栽培料的装入量按干料计为500 600g，得袋料；c.接种将袋料于98 100℃常压灭菌15 16小时，再趁热移入无菌接种室中并冷却至25 30℃，然后进行接种；d.菌丝培养将接种后的袋料于23 28℃、60 70％湿度的无菌环境中进行菌丝培养；e.子实体培养待菌丝充满聚丙烯袋后，将聚丙烯袋的袋口敞开并于85 95％湿度、18 24℃条件下增殖培养10 15天，然后采收子实体即得。
2.根据权利要求1所述的茶树菇的袋料高产栽培方法，其特征在于步骤c中的接种 方式为于菌袋两端采用点种方式接入原种，每端接种量为20克，点种的行距2寸，株距2 寸。
3.根据权利要求1所述的茶树菇的袋料高产栽培方法，其特征在于步骤e中，子实体 培养于栽培房内进行，栽培期间保持栽培房内湿度为80-90%、温度为20-24°C、保持栽培 房内的空气与大气之间以0. 5-1. 5m/s速度对流，并按600-7001x光强照射8_10小时、黑暗 10小时的频率交替光照直至子实体采收。
4.根据权利要求1至3任一权利要求所述的茶树菇的袋料高产栽培方法，其特征在于 每潮菇采收后停水养菌5-10天，再重复步骤e的操作继续培养直至下一潮菇的采收，总共 重复采收2-3潮。
全文摘要
本发明公开了一种茶树菇的袋料高产栽培方法，包括袋料制作、接种、菌丝培养和子实体培养几大步骤，袋料用料科学，配比合理，能够提供菌丝及子实体生长的必要营养，栽培过程中严格控制温度、湿度等工艺条件，使菌丝生长及子实体原基分化迅速，子实体发育良好，生物转化率高，畸形菇生成少，子实体个体均匀、品质好，进一步提高栽培料的利用率，使出菇期长、产量高、污染少和成本低。
文档编号A01G1/04GK101904270SQ201010224189
公开日2010年12月8日 申请日期2010年7月12日 优先权日2010年7月12日
发明者廖国林 申请人:巫溪县万统野生资源开发有限责任公司