一种紫菜肉丸的利记博彩app
【技术领域】
[0001]本发明属于食物加工技术领域，具体涉及一种紫菜肉丸。
【背景技术】
[0002]随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味倶全的食物。
[0003]本发明通过将特定比例的鸡肉与紫菜混合，将鸡肉肉质细嫩、滋味鲜美的优点与紫菜相结合，使紫菜肉丸同时具有两者的口味，且紫菜的纤维并不完全将鸡肉的味道掩盖；同时，紫菜营养丰富，增加了丸子的营养成分；另外丸子的烹制方法较多，也增加了紫菜的食用方法。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种紫菜肉丸。
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0006]—种紫菜肉丸，由下列重量份的原料组成:鸡腿肉60-100份、蒜蓉4-6份、姜丝3-5份、五花肉40-60份、食盐4-6份、生抽3-5份、干紫菜15-25份、蛋清20-30份、米醋10-12份、糙米粉20-40份、葱段6_10份。
[0007]进一步，所述紫菜肉丸由下列重量份的原料组成:鸡腿肉60份、蒜蓉4份、姜丝3份、五花肉40份、食盐4份、生抽3份、干紫菜15份、蛋清20份、米醋10份、糙米粉20份、葱段6份。
[0008]进一步，所述紫菜肉丸由下列重量份的原料组成:鸡腿肉80份、蒜蓉5份、姜丝4份、五花肉50份、食盐5份、生抽4份、干紫菜20份、蛋清25份、米醋11份、糙米粉30份、葱段8份。
[0009]进一步，所述紫菜肉丸由下列重量份的原料组成:鸡腿肉100份、蒜蓉6份、姜丝5份、五花肉60份、食盐6份、生抽5份、干紫菜25份、蛋清30份、米醋12份、糙米粉40份、葱段10份。
[0010]本发明的有益效果是:本发明配方科学合理，制作简单，清润爽口、风味独特，同时紫菜营养丰富，增加了丸子的营养成分，蒸制后清香扑鼻，软糯甘鲜。
【具体实施方式】
[0011]下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0012]实施例一:
[0013]一种紫菜肉丸，由下列重量份的原料组成:鸡腿肉60-100份、蒜蓉4-6份、姜丝3-5份、五花肉40-60份、食盐4-6份、生抽3-5份、干紫菜15-25份、蛋清20-30份、米醋10-12份、糙米粉20-40份、葱段6_10份。
[0014]实施例二:
[0015]—种紫菜肉丸，由下列重量份的原料组成:鸡腿肉60份、蒜蓉4份、姜丝3份、五花肉40份、食盐4份、生抽3份、干紫菜15份、蛋清20份、米醋1份、糙米粉20份、葱段6份。
[0016]实施例三:
[0017]一种紫菜肉丸，由下列重量份的原料组成:鸡腿肉80份、蒜蓉5份、姜丝4份、五花肉50份、食盐5份、生抽4份、干紫菜20份、蛋清25份、米醋11份、糙米粉30份、葱段8份。
[0018]实施例四:
[0019]—种紫菜肉丸，由下列重量份的原料组成:鸡腿肉100份、蒜蓉6份、姜丝5份、五花肉60份、食盐6份、生抽5份、干紫菜25份、蛋清30份、米醋12份、糙米粉40份、葱段1份。
[0020]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种紫菜肉丸，其特征在于，所述紫菜肉丸由下列重量份的原料组成:鸡腿肉60-100份、蒜蓉4-6份、姜丝3-5份、五花肉40-60份、食盐4-6份、生抽3-5份、干紫菜15-25份、蛋清20-30份、米醋10-12份、糖米粉20-40份、葱段6-10份。2.根据权利要求1所述的一种紫菜肉丸，其特征在于，所述紫菜肉丸由下列重量份的原料组成:鸡腿肉60份、蒜蓉4份、姜丝3份、五花肉40份、食盐4份、生抽3份、干紫菜15份、蛋清20份、米醋10份、糙米粉20份、葱段6份。3.根据权利要求1所述的一种紫菜肉丸，其特征在于，所述紫菜肉丸由下列重量份的原料组成:鸡腿肉80份、蒜蓉5份、姜丝4份、五花肉50份、食盐5份、生抽4份、干紫菜20份、蛋清25份、米醋11份、糙米粉30份、葱段8份。4.根据权利要求1所述的一种紫菜肉丸，其特征在于，所述紫菜肉丸由下列重量份的原料组成:鸡腿肉100份、蒜蓉6份、姜丝5份、五花肉60份、食盐6份、生抽5份、干紫菜25份、蛋清30份、米醋12份、糙米粉40份、葱段1份。
【专利摘要】本发明公开了一种紫菜肉丸，所述紫菜肉丸由下列重量份的原料组成：鸡腿肉60-100份、蒜蓉4-6份、姜丝3-5份、五花肉40-60份、食盐4-6份、生抽3-5份、干紫菜15-25份、蛋清20-30份、米醋10-12份、糙米粉20-40份、葱段6-10份；本发明配方科学合理，清润爽口、风味独特，同时紫菜营养丰富，增加了丸子的营养成分，蒸制后清香扑鼻，软糯甘鲜。
【IPC分类】A23L13/60, A23L13/50, A23L17/60
【公开号】CN105639475
【申请号】
【发明人】苟秀芹
【申请人】苟秀芹
【公开日】2016年6月8日
【申请日】2015年12月29日