水果的催熟与保鲜技术
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掌握水果催熟与保鲜技术,使水果适时应销售,可以提高经济效率。  一、催熟  1、乙烯利处理:把西瓜、甜瓜、番茄、苹果、柑桔、香蕉、柿子等水果。用0.1%的乙烯利溶液喷洒或浸一下进行储藏。乙烯利溶液可掺入
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